我不喜欢手粘粘的感觉，用筷子搅又觉得弄不匀。我包饺子，面包机和面的同时我都准备肉馅儿的。我琢磨可能 ...
gonk 发表于 2010-12-6 14:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也不喜欢粘粘糊糊的，所以用电饭锅配的那个平板塑料勺子搅和的。。嘻嘻，很方便
我做的量很少，所以有时候干面粉405的才250g，加上100g水，50g牛奶，酵母用的Backhefe，大概3.5g的样 ...
鱼之乐 发表于 2010-12-6 14:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_343:}看来跟饺子面差不多，我不用牛奶，所以水比例少点，饺子面已经很软了。下次就试{:5_342:}
我也不喜欢粘粘糊糊的，所以用电饭锅配的那个平板塑料勺子搅和的。。嘻嘻，很方便
鱼之乐 发表于 2010-12-6 14:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看来嫩喜欢和面{:5_320:}面包机的和面功能会很桑心滴{:5_338:}
看来跟饺子面差不多，我不用牛奶，所以水比例少点，饺子面已经很软了。下次就试
gonk 发表于 2010-12-6 14:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实差不多，就是加点酵母而已。
我是看这边人都加点牛奶发面，觉得也不错，就试试，酵母喜欢牛奶吧，都发的挺大~嘻嘻
其实差不多，就是加点酵母而已。
我是看这边人都加点牛奶发面，觉得也不错，就试试，酵母喜欢牛奶吧，都 ...
鱼之乐 发表于 2010-12-6 14:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
蒸完有奶味不？没有的话我下次也这么干
蒸完有奶味不？没有的话我下次也这么干
gonk 发表于 2010-12-6 14:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我不是很觉得。。因为包包子牛肉味已经很浓了~嘻嘻~
我觉得没啥影响，要不你先试试250g面粉，做出来口感合适的话你再加量
看来嫩喜欢和面面包机的和面功能会很桑心滴
gonk 发表于 2010-12-6 14:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
它老老实实给我做面包就够了。。呵呵，我男人指望它了。。
lzmm看这里吧
鱼之乐 发表于 2010-12-6 14:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢啊！选择好多，眼花缭乱的，不知道什么品牌好啊，还是这个东西没什么品牌？
我不是很觉得。。因为包包子牛肉味已经很浓了~嘻嘻~
我觉得没啥影响，要不你先试试250g面粉，做出来口 ...
鱼之乐 发表于 2010-12-6 14:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我爱吃猪肉味的，嗯，到时候看看{:5_363:}
它老老实实给我做面包就够了。。呵呵，我男人指望它了。。
鱼之乐 发表于 2010-12-6 14:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
每个人指望它的功能不同啊{:4_277:}