laura863 发表于 2010-12-17 00:04

秀秀我刚做的香肠

本帖最后由 laura863 于 2010-12-16 23:48 编辑


看到一些姐妹自制香肠，一直很动心，但是问了好几家肉店也没有买到肠衣；MarktKauf的卖肉师傅告诉我Hein可以买到，今天专程去了Hein，没有经验，买多了，估计还剩下十几米，带导入槽，灌肉丁还挺方便的，有需要的姐妹我可以转一些。
今天外边太冷了，不敢挂在阳台上，怕冻了，先暂时挂厨房了，室温下会放坏吗？

与你漫步-2010 发表于 2010-12-17 02:34

会坏！最好放阳台风干~颜色很好~！赞一个！！{:5_320:}

慕云慕晴 发表于 2010-12-17 11:35

你这第一次做，做的可真好呀。不过最好通风放，室温放不保险呀，万一坏了，真的太可惜了。

天线宝宝777 发表于 2010-12-17 12:09

{:4_276:}e le..

pinguin2004 发表于 2010-12-17 12:33

回复 1# laura863


   你买的肠衣多少钱一米,怎么转

yiguan 发表于 2010-12-17 14:18

{:2_235:} 不错，看起来挺有型的

TT海带TT 发表于 2010-12-17 15:06

我的天啊。。太专业了吧！！{:5_370:}
http://www.youtube-online.info/movie/d2aor7h3/play.swf

亲亲我的宝贝 发表于 2010-12-17 15:37

我都放在阳台上，干的挺快的。

长袜子皮皮 发表于 2010-12-17 15:41

请MM 查收短消息

bubble... 发表于 2010-12-17 17:28

太羡慕会做香肠的mm了{:5_328:}

laura863 发表于 2010-12-17 17:48

本帖最后由 laura863 于 2010-12-17 16:52 编辑



多谢姐妹们的鼓励！今天我收到好些短消息问转肠衣之事，我在这里一并回复吧。我一共买了6公斤的肉，六条肠衣，用了不到两条的肠衣灌完所有的肉，现在还剩4条半，由于我住在一个小城市，估计自取的可能性不大，只能邮寄；六条肠衣一共花了8,2欧，不算便宜，但是每条肠衣自带导入槽，顺着槽直接用筷子往里推送，很快也很方便；至于价格，每条就算1,5欧吧，每条大概能有四、五米长，需要的姐妹直接告诉我需要几条及邮寄方式，我尽快寄给大家，这样新年就能品尝自制的腊肠了，对了，邮费自理啊。

daisy 发表于 2010-12-18 01:36

请问LZMM，你这个肠衣是多粗的啊？32mm的{:5_312:}

laura863 发表于 2010-12-18 13:36

回复 12# daisy
抱歉啊，我没量过，我觉得粗细程度刚好合适；肠衣早已转完了。

frei-xyz 发表于 2010-12-18 13:53

{:5_370:}
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