我有的时候买kaufland的五花肉做家里的米粉蒸肉，把肉切成厚点的片，放盐酱油味精搅拌入味后，加米粉，再蒸 ...
yutracy 发表于 2010-12-28 13:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你用的是哪种米粉？亚超有卖米粉的，是不是种类不一样？
谢谢mm
我说呢 我也是放水里 但是从来没有一直换水
这下明白了
smileface3838 发表于 2010-12-28 08:22 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不客气{:4_307:}
我也想吃猪蹄了。
炖出来真爽
要是有高压锅还可以做皮冻。凉爽可口再喝热汤水煮鱼。
明天看看有没有猪 ...
我爱猫猫 发表于 2010-12-27 21:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
看来大家在德国都成了大厨了{:4_286:}
你用的是哪种米粉？亚超有卖米粉的，是不是种类不一样？
tuiziii 发表于 2010-12-28 14:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也不知道，我们在国内超市的包装就写了蒸肉米粉，黄色的，加了五香调料，小时候家里自己都做，这道菜是江西菜，是江西的都知道
我也不知道，我们在国内超市的包装就写了蒸肉米粉，黄色的，加了五香调料，小时候家里自己都做，这道菜 ...
yutracy 发表于 2010-12-28 14:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，那还是特定的米粉。
昨天晚上吃的苦瓜牛肉和素炒佛手瓜，今天晚上准备吃芋头扣肉，素菜还没想好，也许香菇油菜吧。
march 发表于 2010-12-27 12:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇，扣肉。。。咋做滴？高人请教一下{:5_379:}
记得之前有个MM发帖问3欧元做3个人的一顿饭要有荤有素有汤我觉得挺好的，得找找
我也想吃猪蹄了。
炖出来真爽
要是有高压锅还可以做皮冻。凉爽可口再喝热汤水煮鱼。
明天看看有没有猪 ...
我爱猫猫 发表于 2010-12-27 21:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我都先用高压锅煮一下，再用刀慢慢把大猪蹄给庖了，还是很麻烦地说，没办法，要入味也只能这样了{:5_363:}
早上到现在还没吃呐！
wolf_schaf 发表于 2010-12-28 14:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
可怜的娃，抱包 {:6_397:}