无赖堡 发表于 2011-5-23 16:33

做面包蛋糕的时候有个大概的数量和随便往里面倒最后的结果可能会不一样
至于中国的所谓的讲究手 ...
ftfly 发表于 2011-2-22 00:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif没错。刚来德国时也笑话过他们的厨房跟试验室似的。但是后来自己开始学做面包，蛋糕的时候，才体会到失之毫厘，谬之千里。目标是松软蛋糕，考出饼干的效果。从此老老实实称重，量杯。因为烹调的过程涉及到物理，化学变化。中国菜中糕点类也是有严格配方的，而不是完全凭感觉。

sbtree 发表于 2011-5-23 23:16

还有，俺在德国上学的时候，发现德国人不管做什么，他都可以把它分成很细小的步骤，然后再一丝不苟地详 ...
limit 发表于 2011-1-3 22:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实这是有限元的思想，最早起源于中国，一个叫冯康的人发明的

sbtree 发表于 2011-5-23 23:28

德国人勤奋吗？我觉得中国人勤奋。

德国人“呆板”，做个面包还要精确的称量每部分成份，中国人都是凭经 ...
洛丽塔 发表于 2011-1-5 00:08 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
所以经常是不求甚解，制定的东西也是可行性极差。从这一点上讲，中国人在思维上往往解决的是感知的问题，指出了解决问题的方向性，给出一个宏观的理论，而德国人解决的是精确性的问题，对问题的解答往往是一个可行的方案。

幸运的竹子 发表于 2012-9-2 17:56

国内南方人北方人差距都很大。。

{:5_317:}

gdgdgd 发表于 2012-9-3 11:54

德国足球加油 发表于 2011-1-3 19:36 static/image/common/back.gif
别的不说，就说说小学生都会的加减乘除：
比如，德国人不做减法，买东西，价值7.3，给10元，他们找钱的时候 ...

德国有99乘法表的，见过给小孩开学礼物里有张海报式的。他们是乘到10的而且是10*10的表格。咱们的是阶梯式的表格

blueflora1 发表于 2012-9-3 14:03

很难一概而论

wanglong_pq 发表于 2012-9-3 21:33

中国人真聪明吗？小聪明反而是大糊涂。
真正聪明的人，大智若愚啊。

xianwubo 发表于 2012-9-4 14:52

sbtree 发表于 2011-5-23 23:28 static/image/common/back.gif
所以经常是不求甚解，制定的东西也是可行性极差。从这一点上讲，中国人在思维上往往解决的是感知的问题， ...

东西方文化的差异而已，给你举个例子，欧洲绘画讲究无限的复制原物，重在一个形。中国绘画讲究内在的意境，重在一个神。形可复制，神只可意会，注重点不一样，没必要厚此薄彼。

edenko 发表于 2012-9-4 17:27

我德国朋友做pasta的时候永远要上一个小闹钟..真真无语了..吃一口就知道的事情...文化差异啊..

cluey 发表于 2012-9-4 21:51

edenko 发表于 2012-9-4 17:27 static/image/common/back.gif
我德国朋友做pasta的时候永远要上一个小闹钟..真真无语了..吃一口就知道的事情...文化差异啊..

我也上啊，我做饭从来都用timer

cluey 发表于 2012-9-4 21:53

sundone 发表于 2011-4-30 22:55 static/image/common/back.gif
精确做出来的东西，也是很多前人总结和摸索出来的，只不过德国人最终为了后人记录的下来，中国的 ...

+1所以中国很多手艺都失传了

sbtree 发表于 2012-9-4 22:46

xianwubo 发表于 2012-9-4 14:52 static/image/common/back.gif
东西方文化的差异而已，给你举个例子，欧洲绘画讲究无限的复制原物，重在一个形。中国绘画讲究内在的意境 ...

这不是文化差异，而是不同教育体制和思维习惯下一代一代沿袭下来的不同思维方式和处理问题的方法。殊途可以同归，并非厚此薄彼，我一直秉承的观点是，任何一件事情都有优劣两面，取舍仅仅在于观察者看问题的角度。不懂艺术，但仅仅形似不足以塑造蒙娜丽莎这样的巨作。你对艺术有研究，愿听您高论！

nanguazaixian 发表于 2012-9-4 22:55

根据物竞天择的原理，每个文化中的特色都会留存下来，德国文化所剩下的就是严谨和合作意识，而中国文化剩下的就是聪明和个人能力。

谁拥有某种文化淘汰后剩下的能力，谁就能在该文化中如鱼得水。

crazymoon 发表于 2012-9-4 23:04

nanguazaixian 发表于 2012-9-4 21:55 static/image/common/back.gif
根据物竞天择的原理，每个文化中的特色都会留存下来，德国文化所剩下的就是严谨和合作意识，而中国文化剩下 ...

能把德国人的严谨和中国人的机智结合再一起，那就完美了。努力中。。。

nanguazaixian 发表于 2012-9-4 23:16

crazymoon 发表于 2012-9-4 23:04 static/image/common/back.gif
能把德国人的严谨和中国人的机智结合再一起，那就完美了。努力中。。。

室内足球和大场足球，要是两者结合，那场上表现肯定距离完美很有距离。 文化选择的关系，在一种文化中的生存之道就是把该文化需要的特色发挥到极致，而把另外一种特性恰当隐藏起来。 好比梅西技术再牛也得想办法快速向前突入禁区射门，要是都跟德尼尔森那样在飞机中玩足球般玩技术，那只好4不象了。。。

要是有机会不断游刃于两种文化中间，那确实有必要两者兼顾，兼修。

itofu 发表于 2012-9-5 11:48

我们高中什么公式都是记在脑子里，他们全记在 Formeosammelung 和 Tafelwerk 里了

跳街舞的猫 发表于 2012-9-5 20:05

nanguazaixian 发表于 2012-9-4 22:55 static/image/common/back.gif
根据物竞天择的原理，每个文化中的特色都会留存下来，德国文化所剩下的就是严谨和合作意识，而中国文化剩下 ...

德国人做事严谨不放过一个细节，中国人做事挺着急的，不太重视过程重视结果。

传动皮带 发表于 2012-9-22 06:48

我上班后的感觉，这帮德国人干活实在是粗心， 一个管子两个口都能给搞反了。

triangel817 发表于 2012-9-22 08:36

德国足球加油 发表于 2011-1-3 19:49 static/image/common/back.gif
德国人适合搞讲究质量稳定或需要慢慢研究的东西，比如汽车，哲学。。。中国人适合搞变化快的东西，比如房地 ...

好像还真是这样

shixishixi 发表于 2012-9-22 17:23

哈哈哈。。。

darjeeling 发表于 2012-9-25 13:33

大家举的很多还是生活中的例子，工作中的例子很少。我其实感受很深，而且经常为此困惑，但举不出具体的例子，可能是因为我自己并没有胆量去深入地发现，或者根本不知道从何找起，很多时候那种南辕北辙的感觉像个黑洞，我明明觉得自己很有逻辑，但别人都理解不了，唉。。。。

Amatista 发表于 2012-9-27 16:08

edenko 发表于 2012-9-4 17:27 static/image/common/back.gif
我德国朋友做pasta的时候永远要上一个小闹钟..真真无语了..吃一口就知道的事情...文化差异啊..

煮鸡蛋我都用timer

我LG煮面就不用闹钟。

用不用看人的。用跟不用都不会让人无语。

Don't_speak 发表于 2012-9-29 08:31

我在中国的工作经验很少.
不过根据我的观察,德国人的严谨细致体验在系统上.
譬如各种DIN,又譬如我所在的实验室,某人确立一种实验方法后就要全面写protokoll,只要有了这个protokoll,其他人按部就班都可以做成功.所以德国战车形容德国团队还是很确切的,具体其中的每个人就是零件,是很容易可更换可代替的.

baobaoXXL 发表于 2012-9-30 19:32

幸运的竹子 发表于 2012-9-2 17:56 static/image/common/back.gif
国内南方人北方人差距都很大。。

陈年的贴子都顶上来
差别是很大{:5_319:}

ann_l 发表于 2012-10-16 09:53

数字的确可以看出这个民族的历史和文化, 我们的老祖中聪明人阿.....

nillarenz 发表于 2012-10-27 17:29

关于那个乘法口诀表，我发现德国人算起来还挺快，至少我问过的德国人都是很快答上来的，他们虽然没有口诀表，但是通过学习，居然就这么一个一个都记住了，这一点真心觉得他们还挺勤奋的。。。

JICHEJI 发表于 2012-11-3 09:28

大家有没有觉得德国人和中国人的思维模式差别很大？
“德国人和中国人的思维模式差别之大“对于“人和人的思维模式差别之大“来说可以忽略不计。

bird_love_tea 发表于 2014-7-15 16:23

adgjl 发表于 2011-1-4 14:41
是啊，听到Neun Dreißig一般我都要确认一下，是9元3角还是39元（Neun -n- Dreißig）。

Neun -n- Dreissig 中间这个n是啥？ und?

幽雨听弦 发表于 2014-7-16 16:33

德国人的思维方式是和我们有很大不同。不过我觉得这个不同是可以发现，学习并弥补的，当然是在有必要的前提下。世界大同，求同存异，脸都没法整成土生土长德国人的样子，骨子里也没有必要一定要和他们一模一样。

以前上学的时候可能都是年轻人，不太觉得文化差异带来的很多东西。工作之后，这种感觉越来越锐利，明显。不过我觉得正因为有差异，所以才需要平衡。揣摩他们的心思有的时候也挺有意思的~~~当然了，揣摩上司的心思很讨厌{:5_352:}

rose122333 发表于 2014-8-27 21:44

幽雨听弦 发表于 2014-7-16 16:33
德国人的思维方式是和我们有很大不同。不过我觉得这个不同是可以发现，学习并弥补的，当然是在有必要的前提 ...

同意的！他们更重感性，中国人更理性。
他们更重”外貌“，以”貌“取人：你的举止，谈吐，语言水平，表达能力，是不是合乎他们心理的预期等。

至于你是不是道德高尚，他们根本不感兴趣。

中国人从小教育，不能以貌取人，以才取胜，不露内秀，在这里有点吃亏。
反正自己适合他们就好了，把衣柜里的衣服轮流拿出来穿穿，每天洗澡，洗头。
然后如果冬天有几件一样的套头衫，要和别的套头衫换着穿，省得到时候他们认为你每天不换衣服。给他们点小恩小惠，让人感觉比较大方一些。

反正是麻烦。但是也不是不能战胜。
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