本帖最后由 Litschi 于 2011-1-10 22:12 编辑
爬完所有的楼, 体会有三:
一,楼主还没有完全学会在德国安逸的生活中获取自己想要的东西
二,从楼主想作中餐馆可以看出楼主志不过在赚钱，理想算不上高
三,楼主来德国工作是想走捷径的，可下面的捷径可能恰恰在中国
Gold宝贝 发表于 2011-1-10 16:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
第一点或许有些道理，第三点我不知道，都不敢妄言。
第二点我不同意你的看法，志在赚钱，理想算不上高？那什么才是高理想？为人类的和平事业奉献毕生？
志在赚钱没错，何况现在社会判断成功与否的标准，很大一部分就是看你有多少钱。
楼主的情况，我不知道，离我太遥远……我还在为基本的生存挣扎中。不过中餐馆我也是打过不少了，不一定开中餐馆就能挣到钱。我所在的城市（在德国算大城市了）有个中餐馆，地方很大，地段相当好，装潢挺豪华，算是本市最高档的中餐馆之一了，结果较好不叫座的，最后也卖了。老板也有很多苦衷。
我猜楼主想试试自己创业应该也不难（最起码身份上没问题吧），不过如果是我，我会稍微在现有的工作岗位上再待久一点，这样若是创业以后再改变主意，您可以说是有工作经验的，这样会不会比较有利？如果半年就辞职了，也许简历上不太好吧。
不懂，还是那句话，楼主的情况离我太遥远了……
第一点或许有些道理，第三点我不知道，都不敢妄言。
第二点我不同意你的看法，志在赚钱，理想算不上高？那什么才是高理想？为人类的和平事业奉献毕生？ ...
Litschi 发表于 2011-1-10 17:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不用那么高，但是看了楼主前面的贴子，我认为至少应该有些专业上的追求。如果只是为了赚钱，开中餐馆，非得来德国吗，国内赚钱的机会多了。来德国工作，应该是楼主职业规划里的一部分才对，用德国的工作经验为自己今后的职业道路添砖加瓦。毕竟有些领域，国内是相对落后的，在德国现阶段，或者就楼主个人现阶段的专业水平而言，有更多的发展机会。
你确定那个开餐馆的同学不是在开玩笑？我没有这行的从业经历，但觉得这种利润，尤其是她所说的店里服务员的 ...
runwithwind 发表于 2011-1-9 19:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
店里的服务员却是可以到这个收入，他们都是报很低的税，偷税漏税，但是一个月利润两万的中餐馆，绝对不是普通，现在的中餐馆很难做，好多能维持下去就已经谢天谢地了
爬完所有的楼, 体会有三:
1, 楼主还没有完全学会在德国安逸的生活中获取自己想要的东西
2, 从楼主想作中 ...
Gold宝贝 发表于 2011-1-10 16:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我觉得吧。。。没啥好分析的。。。如果一个人在德国读了Diplom完成了学业，是不会有lz那些想法的。。。
{:5_371:}我到现在都比较熟悉中餐馆。。。那个月利润2万欧元，必须符合以下条件，1让顾客吃的是屎，2偷税漏税已经到了可以直接进去的境界。。。
如果您的工作如此清闲，则可以利用这个机会来做些nebenberufliche Selbstständigkeit,比如注册个GbR,E ...
money_job 发表于 2011-1-10 12:04 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
方法是个好方法
如果你现在的雇主知道做这些事情，是否会反感，还是说没关系，还是说，要瞒着公司做的？
我觉得吧。。。没啥好分析的。。。如果一个人在德国读了Diplom完成了学业，是不会有lz那些想法的 ...
nanguazaixian 发表于 2011-1-10 18:46 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
同样会有。楼主只不过是因为来的容易，显得更为浮躁罢了。
绝对怀疑你朋友的诚实度！
对这行业我有了解。如果是普通规模的中餐馆，纯利二万欧的话，营业额要多少 ...
马甲被封了 发表于 2011-1-10 12:12 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大点的餐馆，跑堂加上一个月的消费，上两千是可以的。
他们的底薪和厨师差不多，一点出头，其他的消费看个人服务的本事，同样的客人会给不同的服务生不同的消费。
"搂住才工作半年，我觉得对公司不可能了解得多透彻，如果你觉得有哪些问题，你们公司有提合理化建议的可能性 ...
xiaoran 发表于 2011-1-10 13:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我想你们公司的产品应该是附加值很高的，而且行业竞争不激烈的。
不然老板不会这么大方的。
这年头还想着在德国开旅行社餐馆之类的，只能说太out了
德国足球加油 发表于 2011-1-10 14:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哈哈，开什么不out？开奥拓么？
这么想正常，没有做自己想做的事情，当然做不长了。无所谓做什么，要是不喜欢，挣多少钱都不会产生幸福感。大款还老说，穷得就省下钱了。。。。
我建议明天就辞职。一刻也不耽误。别人说什么，无所谓，自己心里明白就好。
"爬完所有的楼, 体会有三:
1, 楼主还没有完全学会在德国安逸的生活中获取自己想要的东西
2, 从楼主想作中餐馆可以看出楼主志不过在赚钱，理想算不上高
3, 楼主没读Diplom就工作是想走捷径,可下面的捷径恰恰在中国"
很感谢您能抽出时间给我紊乱的思路做一梳理. 我对这三项总结的答案如下:
第一点我与您的总结比较符合, 我确实不知道我想到底获取什么东西
第二点我与您的总结有一点点的符合. 只是通过朋友的介绍觉得餐馆可能相对容易和轻松赚钱罢啦. 可是赚特别大钱的远大志向我又没有. 我觉得人不能为了赚钱而活着. 开个高雅的餐厅可以聚朋会友, 搞一些文化活动,如饮食, 中医讲座或者KOCHKURS等等, 中餐厅一样可以做一个很高的档次,做出成绩. 比如MAGGI开得餐厅就不是以赢利为唯一目的的.
第三点我在德国读得是法律, 我用七个学期就拿到了应得分数. 那个最后的学位是我自己决定放弃不去拿的. 拿到那个学位的目的也是为了就业方便, 如果没有那个学位也能获得一份不差的工作又何乐而不为呢?
第一点或许有些道理，第三点我不知道，都不敢妄言。
第二点我不同意你的看法，志在赚钱，理想算不上高 ...
Litschi 发表于 2011-1-10 17:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
大家都说说看，自己身边创业的中国人，都做什么行业的。
我认识的，或知道的，基本是开餐馆。
也有做些小的贸易公司，从国内弄些货过来卖的。
我说这个的意思是，有些类型的创业对中国人来说，在德国并非那么容易做成的。
希望大家都说说看周围接触到的创业人士从事什么样的行业，谢谢！
本帖最后由 透明小尘埃 于 2011-1-10 19:25 编辑
上个月才有一个开中餐馆的朋友说要申请破产，去年中认识的几个做了起码差不多10年中餐馆的老板因为经营太困难把店卖了，每次和几个中餐馆老板聊天就听他们抱怨现在缺少劳工（好的信得过的跑堂和厨师）和德国政府现在查税查得越来越严，然后再告诫一下我要好好读书以后千万别去搞中餐馆。我认识的那几个老板，基本上是全年休息就10天左右，每天从11点左右忙到晚上12点，没有什么时间陪家人，人到40多岁以后如果生意不好基本上自己全干，但是体力不行又生意不好的话要去找别的餐馆打工也很难因为没人会要这个年龄的劳动力。如果lz真的想自己创业那可以找找其他，但是强烈不推荐中餐馆。
"跳了两次，经历了三分工作了，每次都以为，终于到了一家好的了，因为每次跳的都很满意。这些经历只是告诉了我，没有完美的企业。每一家企业都会有自己的问题，有些问题甚至非常的大，你可能会问，这怎么可能呢？但是答案很简单： So hat's immer funktioniert.
或许公司的运行状态不是optimal，但是学会去适应企业是你唯一的生存之道。而且每次做到高一些的职位，才明白，原来有些东西，是有原因的。存在即合理。如果实在不想干了，自己单干，你也会发现，很多决定并不是最好的解决方案，但却是最容易的，也是最好实行的。
这堆空话说的可能让人无处开始，但无奈的现实就是这样。就我个人看来，跳槽的过程，给我最大的收获就是，学会接受不完美，也学会适应不是最好的解决方案，学会与各种各样的问题共同生存。对工作的巨大热情和满足，最多在最初的两年里面，几乎都会消失殆尽，因为你开始看到许多不完善；而改变这些不完善，是非常困难的。一开始，你以为是你职位不够高，权限不够大，没有人听你的。直到最后你自己终于有权力去改了，你才会发现，这些不完善的存在，都是有原因的。
希望对lz能有些帮助。"
非常感谢您的回答. 我感觉很有回味. 我会好好思考的.
大家都说说看，自己身边创业的中国人，都做什么行业的。
我认识的，或知道的，基本是开餐馆。
也有做些小的贸易公司，从国内弄些货过来卖的。
我说这个的意思是，有些类型的创业对中国人来说，在德国并非那么容易做成的。
Essen-berlin 发表于 2011-1-10 19:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
差不多也就是餐馆或者贸易公司了，再就是亚超。
基本上普通中国人在德国创业，无外乎就是这些。
我觉得能做到这些也不容易了，除非特别有背景的或者家里本身就有各方面的资源支持。
毕竟对绝大部分中国人来说，连开公司的资格都没有。
本帖最后由 Essen-berlin 于 2011-1-10 19:42 编辑
差不多也就是餐馆或者贸易公司了，再就是亚超。
基本上普通中国人在德国创业，无外乎就是这些。
我觉 ...
Litschi 发表于 2011-1-10 19:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
其实，做这些，目的就一个，
可以自己支配自己，同时最好可以赚到比上班更多的钱。
做这些，都不用啥学历，只要肯吃苦，肯学习，人活络点就行。
在别人的地盘上，不能把创业想的太伟大的事业或者干嘛，就是换个生活方式，顺便也赚钱。
只要反过来想想，有多少老外一个人跑到中国创业成功的，而且中国的创业环境比德国还宽松些。
先感谢各位畅所欲言.
现在的工作是很舒服, 但是出工不出力不是我的性格,可是感觉大部分同事都已经习惯了这种工作风格.
可能和我从小所受的教育有关, 可以承受压力, 却不太会放松自己, 吃苦我是不怕的.
比较放松自己的的一件事就是和朋友坐咖啡店聊天或去餐厅吃饭.
感觉在德国的中国人, 不论有什么样的背景, 最后好像都殊途同归做起了餐饮, 可是除此而外还能做其它什么呢?...
xiaoran 发表于 2011-1-9 23:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}
看完lz的找工贴就明白为什么lz会有这么深的挫折感了，不过凭lz4万5的起薪，单身还能花到一分不剩，这生活也 ...
多事之秋 发表于 2011-1-10 01:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_391:}
而且和国内的联系都是用英语. 怪怪的. 说如果我休息或出差的时候其他同事可以把工作接续好.
xiaoran 发表于 2011-1-10 13:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
What else? Chinese? German?
跳了两次，经历了三分工作了，每次都以为，终于到了一家好的了，因为每次跳的都很满意。这些经历只是告诉了我，没有完美的企业。每一家企业都会有自己的问题，有些问题甚至非常的大，你可能会问，这怎么可能呢？但是答案很简单： So hat's immer funktioniert.
或许公司的运行状态不是optimal，但是学会去适应企业是你唯一的生存之道。而且每次做到高一些的职位，才明白，原来有些东西，是有原因的。存在即合理。如果实在不想干了，自己单干，你也会发现，很多决定并不是最好的解决方案，但却是最容易的，也是最好实行的。
这堆空话说的可能让人无处开始，但无奈的现实就是这样。就我个人看来，跳槽的过程，给我最大的收获就是，学会接受不完美，也学会适应不是最好的解决方案，学会与各种各样的问题共同生存。对工作的巨大热情和满足，最多在最初的两年里面，几乎都会消失殆尽，因为你开始看到许多不完善；而改变这些不完善，是非常困难的。一开始，你以为是你职位不够高，权限不够大，没有人听你的。直到最后你自己终于有权力去改了，你才会发现，这些不完善的存在，都是有原因的。
...
Antje 发表于 2011-1-10 14:55 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_377:}
我到现在都比较熟悉中餐馆。。。那个月利润2万欧元，必须符合以下条件，1让顾客吃的是屎，2偷税漏 ...
nanguazaixian 发表于 2011-1-10 18:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_370:}
差不多也就是餐馆或者贸易公司了，再就是亚超。
基本上普通中国人在德国创业，无外乎就是这些。
我觉 ...
Litschi 发表于 2011-1-10 19:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
also, travel agencies, body care shops, etc.
concerning No.3 我见过n多牛人，你这种人我第一次见。
liangfudan 发表于 2011-1-10 19:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
818
818
Jetzttt 发表于 2011-1-10 20:02 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
818请用英语最精炼地写出来，呵呵
一切来得太容易，所以不知道什么是珍惜。
818请用英语最精炼地写出来，呵呵
Essen-berlin 发表于 2011-1-10 20:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
tell tell
很感谢您能抽出时间给我紊乱的思路做一梳理. 我对这三项总结的答案如下:
第一点我与您的总结比较符合, 我确实不知道我想到底获取什么东西
第二点我与您的总结有一点点的符合. 只是通过朋友的介绍觉得餐馆可能相对容易和轻松赚钱罢啦. 可是赚特别大钱的远大志向我又没有. 我觉得人不能为了赚钱而活着. 开个高雅的餐厅可以聚朋会友, 搞一些文化活动,如饮食, 中医讲座或者KOCHKURS等等, 中餐厅一样可以做一个很高的档次,做出成绩. 比如MAGGI开得餐厅就不是以赢利为唯一目的的.
第三点我在德国读得是法律, 我用七个学期就拿到了应得分数. 那个最后的学位是我自己决定放弃不去拿的. 拿到那个学位的目的也是为了就业方便, 如果没有那个学位也能获得一份不差的工作又何乐而不为呢?
xiaoran 发表于 2011-1-10 19:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
刚了解到。
那么楼主是否有点捡芝麻丢西瓜呢。毕竟象比尔盖茨这样的天才很少，可以弃学创业，大多数人还是只能用学位来作为敲门砖，第一份工作你是很幸运的找到了，可是后面呢，何必为自己将来的职业发展制造不必要的局限呢。况且，都读了7个学期，到最后还放弃，只能说明楼主不够有毅力，做事情不能善始善终。如果你真觉得这个学位无所谓，又何必花费三年多去读，你说这个话，只能说明从一开始就没有目标。综合这些特性，也不难理解楼主为什么才工作半年就牢骚怪话，好高骛远了。
况且，都读了7个学期，到最后还放弃，只能说明楼主不够有毅力，做事情不能善始善终。如果你真觉得这个学位无所谓，又何必花费三年多去读，你说这个话，只能说明从一开始就没有目标。综合这些特性，也不难理解楼主为什么才工作半年就牢骚怪话，好高骛远了。Gold宝贝 发表于 2011-1-10 20:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
还是我……不是有意和你抬杠，只是我又不认同你的观点了。
大多数人，读书是为了什么？说现实一点，也就是为了找工作，再通俗点，就是为了找口饭吃。既然这样，要是有正式的工作机会，为什么不做？为什么非得等到毕业呢？我倒是挺佩服楼主，德国没毕业就勇于寻找正式的工作机会。其实很多出国留学的人，也许信心不够，也许能力不足，整个大学期间只会大一些零工，投职求聘，想都没想过。
我觉得其实楼主是个很明白自己想要什么的人，性格里比较“快狠准”，不是你说的好高骛远。
不知道Gold宝贝你来德国多久了。也许你比较优秀，或者学业进展太顺里了，所以还怀着比较高的理想吧。
tell tell
Jetzttt 发表于 2011-1-10 20:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
eitoneit（eight one eight的缩写）{:5_387:}