肖小猴 发表于 2011-1-9 23:21

注意:糕点不算哈
这个时间刚好过年,再忙也要吃年夜饭嘛
wakaka 发表于 2011-1-9 23:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif



这个也不能算点心类?
{:3_261:}

wakaka 发表于 2011-1-9 23:23

本帖最后由 wakaka 于 2011-1-9 23:24 编辑


这个也不能算点心类?
肖小猴 发表于 2011-1-9 23:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
俺修改了一下,改成以水果为主的甜品
当然可以自由发挥想象运用其他各种辅料
不然范围好像有点过广了

稍后会推出单独的甜品类活动{:5_346:}

月牙丨突 发表于 2011-1-9 23:30

嗯,有时间,可以友情支持。

那个啥,我可以用高汤吗?比如鸡汤,骨头汤,保证一丝肉都没有,比方说我来个高汤野菌煲,看不到一丝丝的荤食,不过这个在我概念中可不是素食。

这个素食是什么概念的素食?鸡鸭鱼肉,生猛海鲜都不允许出现?还是德国人概念中的素食,只是不吃Fleisch,可以吃Fisch?

看主贴似乎奶蛋素都不行?只能是蔬菜和水果。

肖小猴 发表于 2011-1-9 23:30

俺修改了一下,改成以水果为主的甜品
当然可以自由发挥想象运用其他各种辅料
不然范围好像有点过广了
...
wakaka 发表于 2011-1-9 23:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


那我参加甜点类的吧
刚好最近在做甜点
{:3_246:}

wakaka 发表于 2011-1-9 23:43

嗯,有时间,可以友情支持。

那个啥,我可以用高汤吗?比如鸡汤,骨头汤,保证一丝肉都没有,比方说我来 ...
月牙丨突 发表于 2011-1-9 23:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
肉鱼都不带,高汤也不带
蛋不带,奶制品可以适当运用
还是蔬果豆制品为主

月牙丨突 发表于 2011-1-9 23:49

肉鱼都不带,高汤也不带
蛋不带,奶制品可以适当运用
还是蔬果豆制品为主
wakaka 发表于 2011-1-9 23:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

明白了,我去Bio Markt买豆腐,做个素鸡吧,或者再看看其他的,争取下个周末交作业。

wakaka 发表于 2011-1-9 23:52

明白了,我去Bio Markt买豆腐,做个素鸡吧,或者再看看其他的,争取下个周末交作业。
月牙丨突 发表于 2011-1-9 23:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


高人啊,俺等着学习

wakaka 发表于 2011-1-9 23:54

那我参加甜点类的吧
刚好最近在做甜点
肖小猴 发表于 2011-1-9 23:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

嫩先拍好pp哈
回头再跟葡萄仔商量下下轮活动时间去

肖小猴 发表于 2011-1-9 23:58

肉鱼都不带,高汤也不带
蛋不带,奶制品可以适当运用
还是蔬果豆制品为主
wakaka 发表于 2011-1-9 23:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


就德国这点蔬菜~~~
看起来只有在摆盘和创意上下手了~~~

肖小猴 发表于 2011-1-10 00:02

嫩先拍好pp哈
回头再跟葡萄仔商量下下轮活动时间去
wakaka 发表于 2011-1-9 23:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


我这次会拍这个过程~~~
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查看完整版本: 【美食DIY】之素食大赛--2011年1月9日-2月3日迎新春厨艺大赛