问题又来了,关于亚超的藕
我很喜欢吃藕,上次跑亚超买了一包冷冻的藕片,回家一吃,面面的,根本没藕的那种脆脆的口感,于是再也不敢在亚超买冻藕了。不过还有那种真空包装的,但是不敢买,怕还是面的。有没有哪位买过那种真空包装的藕啊?脆么? 我看到过一节一节的,就是普通的,放在蔬菜那里,新鲜的。。不过好大 买过,不脆我还看到有新鲜的卖的,还没试呢 买过下面这种,
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还行,比不上新鲜的,不过至少比那冻得藕片强,我一般拿来做糖醋藕片啥的,吃起来还行 真空的挺好的, 脆脆的. 每个星期都买一根,炒糖醋藕,挺脆的说,我们这3,59一公斤。 真空的不错,比冻的好吃多了,但是买的时侯要注意看包装是不是漏气 我很喜欢吃藕,上次跑亚超买了一包冷冻的藕片,回家一吃,面面的,根本没藕的那种脆脆的口感,于是再也不敢 ...
nidaye 发表于 2011-1-16 01:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
啊,买脆的?我喜欢吃面的藕。。。要脆的话,你得泡水,把淀粉洗出来
就跟薯条的道理一样,切好的土豆要泡若干小时,把淀粉洗出来。这样炸出来的薯条就很脆了。
p.s 你的图像够猛呀{:5_370:} 我们的亚超都是烂的莲藕,发霉的 我也很馋藕,可惜到现在为止从没在亚超买到过好吃的{:5_361:} 买过下面这种,
还行,比不上新鲜的,不过至少比那冻得藕片强,我一般拿来做糖醋藕片啥的,吃起来还行
Antja 发表于 2011-1-16 10:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我也买过这个做桂花藕 买过亚超新鲜的欧,真空包装,是脆的。不过尽量在亚超新进货的时候去买。 真空包装的一节一节的,比冻藕好多了。炒着吃卤着吃都好吃的。 有次在metro看到了真空包装的藕,一看价钱,23欧
{:4_297:} 买过真空的,回来做的糯米藕,
有点硬~~
做这个,这种藕没感觉到和国内新鲜的藕有啥不同 有次在metro看到了真空包装的藕,一看价钱,23欧
campari 发表于 2011-1-18 15:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
你看错了是不是,那有那么贵,我这边才3.99欧。{:5_356:} 我买过真空包装的藕来煲汤,那藕煲完后象木头,难吃。
拿来炒还行,用腐乳炒。 应该不会错吧,在他们的机器上扫的 {:5_396:}
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