szdrszm123 发表于 2011-1-29 12:39

回复 2# 细雪


老表的菜顶好恰~~~

na 发表于 2011-1-29 15:06

还有这样的做法，看着挺好做的，我明儿商店开门儿去买料也做一下试试！

游西 发表于 2011-1-29 17:21

回复 14# lucifarnan
话说"汽水肉"，我自己也尝试了很多次，都不成功。是不是也要向楼主这样放水蒸呢？

lucifarnan 发表于 2011-1-29 18:34

回复 33# 游西
我没做过，只吃过~~确切点说，我做过一次，结果还没等蒸好，就把我的玻璃碗蒸破了。。。囧。。所以我也不知道最终效果。。网上做法不是中间插个孔然后放水么？你是咋做啊？

金桔 发表于 2011-1-29 18:59

回复 1# 细雪
好汤呀！
请问一定要高压锅蒸，普通锅不行么？

frei-xyz 发表于 2011-1-29 20:03

{:5_347:}{:5_394:}

zueynkamaluazo 发表于 2011-1-30 13:11

回复 3# 细雪

老乡，知道德国有那种米粉卖么？就是米粉蒸肉，老家过年的时候家家户户都蒸肉，用五花肉做的，从家里带了一些米粉过来，做过几次，现在又很想吃，可是不知道去哪里买那种米粉？

soda 发表于 2011-1-30 19:06

mark一下，将来做给我儿子吃。。。{:5_318:}

lieberl79 发表于 2011-1-31 14:34

加鸡蛋那个做法，在湖北叫“汽水肉”
lucifarnan 发表于 2011-1-28 13:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


啊~~~~~总算知道了，原来“汽水肉”是湖北叫法{:3_241:}
从小我们家就管肉饼蒸蛋叫“汽水肉”，结果上大学以后竟然发现别人都不这么叫，我还一直以为是我老妈的发明呢(*^__^*) 嘻嘻……

lieberl79 发表于 2011-1-31 14:41

拌米粉都两块了。什么都涨呀
美美的夏日 发表于 2011-1-28 18:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


以前我们楼下的凉拌米粉才一块{:3_258:}怀念啊~~~~夏天的时候每天晚上都吃{:3_259:}

xst666 发表于 2011-1-31 15:04

哈哈，肉饼汤我们那儿经常作为早餐的。老乡的帖子一定要顶！

哈密瓜 发表于 2011-1-31 22:36

加鸡蛋那个做法，在湖北叫“汽水肉”
lucifarnan 发表于 2011-1-28 13:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    就是撒，我说看着这菜那么面熟嘞{:4_290:}mm也是湖北人啊

lucifarnan 发表于 2011-1-31 22:58

回复 42# 哈密瓜
哈哈，我不是湖北人，但是在武汉念了四年大学。话说我前几天做了一回，肉饼为啥浮不起来呢？
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