■■■【做法沙发楼更新】新人报道发水果甜点，多曾蛋糕，薄饼冰激凌什么的■■■
本帖最后由 米雅法儿-爱弥尔 于 2011-2-1 12:19 编辑恩，就是完全是各人的兴趣爱好，非专业人士，大家轻砸啊~~
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http://files.mydolc.de/home/attachments/201101/30/118479_1296395612GvDh.jpg 本帖最后由 米雅法儿-爱弥尔 于 2011-1-30 23:13 编辑
水果沙拉：
材料（4人份）：
3只香蕉，3只桔子，一只猕猴桃，红糖适量，两只苹果，MALIBU少许，鲜奶油250ml，桃子汁少许，凝乳350g，樱桃汁少许
先把250鲜奶油打成半固体，取150g和凝乳，红糖混合搅拌，剩下的和malibu混合，接着将苹果切块加入黄油，红糖和桃子汁煮大约7分钟，到苹果都变的软软的为止。
最后只要把水果切成合适的形状大小，依次加上malibu，热苹果和凝乳，点缀一下就好~~
第二个就是薄饼+冰激凌，炼乳的组合，没什么特别的啦~
小蛋糕：
直径为18CM樱桃巧克力小蛋糕，两到三个人一次性吃完正合适~
材料：150g糖，150g牛油，2包香草糖，3个鸡蛋，
120g面粉，半包打泡粉（一包适用500g面粉），
20g可可粉，2汤匙水。
先将糖和牛油混合，（可以方在温水中以便更好融合），
然后将蛋黄蛋白分离，先加入蛋黄。
再将蛋白打成半凝固加入，随后加如面粉和打泡粉。
最后加水和可可粉，搅拌均匀。
烤箱预热到180度，烤约25分钟即可。
装饰材料：大量新鲜奶油（约400g），去核罐头樱桃少许，巧克力少许。
新鲜奶油是自己打的，搅拌的时候要加凝固剂。
苹果三色多层小蛋糕：
材料（9个小蛋糕+6个杯蛋糕）：300g糖，150g牛油，6个鸡蛋，
300g面粉，一包打泡粉，50g可可粉，10匙果汁。
步骤见上。
装饰材料：苹果酱300g，鲜奶油150g，明膠（红色）4片，糖适量。
新鲜奶油大量（我打了600g的，全部用上了=。=，喜欢吃不顾热量了。。）
新鲜苹果一只（在蛋糕中间看不见），巧克力葡萄干少许。
将蛋糕层间加入奶油，水果，苹果酱后用透明纸包起来凝固即可。
剩下的材料也不浪费，蛋糕凉干，弄碎后做成布丁奶油杯~
加上500ml牛奶做的巧克力布丁和少量奶油，放入冰箱冷藏。
吃的时候加上一大勺冰激凌，味道会更好哦~
下面那个樱桃黑巧克力的做法和这个类似，口味不一样而已，就不写了~
沙拉好像也可以略过了。。
面条就是很普通的芹菜鸡肉香菇面，只不过因为我喜欢吃硬的面条用了意大利面做而已~
最后一个是自己发明的吧，就是先放鸡蛋（有加调料）做个鸡蛋饼当底，
然后+肉和自己喜欢的东西（如水奶酪，蘑菇什么的），再加肉+鸡蛋，小火煎熟了就可以了~~
中间翻个两三次，锅要好一点不粘的那种~~
吃起来有点奇怪有点腻，不过算好吃，之后我又做了一次没有水奶酪的，比第一次好吃~~
=====================================完毕，下次会上圣诞节时候做的饼干====================================== 这是神马？？？ 回复 3# 根正苗红
自己做的蛋糕什么的啊。。。发错版了么？ 很漂亮，如果能有个名字在主题上，就更好了， 谢谢。 太漂亮啦！
哪个简单易学？教一下？{:5_380:} 回复 5# 葡萄仔
谢谢斑竹，加上了~ 回复 6# 金桔
其实都不难呢~~你比较喜欢哪个？ 正数第一个，第二个（就是第三张图），还有倒数第二个！{:5_379:} 回复 9# 金桔
第一个：
3只香蕉，3只桔子，一只猕猴桃，红糖适量，两只苹果，MALIBU少许，鲜奶油250ml，桃子汁少许，凝乳350g，樱桃汁少许
先把250鲜奶油打成半固体，取150g和凝乳，红糖混合搅拌，剩下的和malibu混合，接着将苹果切块加入黄油，红糖和桃子汁煮大约7分钟，到苹果都变的软软的为止。
最后只要把水果切成合适的形状大小，依次加上malibu，热苹果和凝乳，点缀一下就好~~
第二个就是摊的奶油薄饼配的炼乳冰激凌什么的，没什么技术含量啊~~~
倒数第二个是面条的那个么？ 嫩不是留园的斑竹么。。。 回复 11# 穷折腾
额，汗，我都这么出名了么。。。{:6_409:}
其实我会到处跑。。。请当我是新人吧。。。 {:5_380:}美女还心灵手巧的 回复 13# MH9
爱好而已啦~~谢谢支持啊~~ 哇
馋死了 回复金桔
倒数第二个是面条的那个么？
米雅法儿-爱弥尔 发表于 2011-1-30 17:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢美女！{:5_315:}
学会两个了。
倒数第二个，就是面条那个！看着好有食欲呵~~~~{:5_347:} 回复金桔
倒数第二个是面条的那个么？
米雅法儿-爱弥尔 发表于 2011-1-30 17:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
另外，哪款甜点最具奶香奶油香的咧？嘿嘿，难学的麻烦的不要，我笨而懒~{:5_383:} 回复根正苗红
自己做的蛋糕什么的啊。。。发错版了么？
米雅法儿-爱弥尔 发表于 2011-1-30 16:05 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
不是。是想问问是神马蛋糕，一时冇看出来。。。 回复 15# wakaka
谢谢~~~ 回复wakaka
谢谢~~~
米雅法儿-爱弥尔 发表于 2011-1-30 20:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
我对甜品最没抵抗力了{:5_314:} 回复 17# 金桔
奶油多的？不是饼干就是蛋糕了。。用大量sahne做的。。~
kcal炸弹啊~ 回复 17# 金桔
奶油多的？不是饼干就是蛋糕了。。用大量sahne做的。。~
kcal炸弹啊~ 第六、七、八张图那款，是蛋糕和好多奶油么？{:5_383:} 回复 18# 根正苗红
原来如此啊~~呵呵~ 回复 21# wakaka
我只喜欢做，对吃还好啦~~我最喜欢吃的是肉~~ 回复 23# 金桔
蛋糕都是奶油很多的，不然就是饼干~~
不过那个很多层的比较麻烦。。我都不常做。。。 回复金桔
蛋糕都是奶油很多的，不然就是饼干~~
不过那个很多层的比较麻烦。。我都不常做。。。
米雅法儿-爱弥尔 发表于 2011-1-30 20:27 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
那偶就放弃了~ 谢谢MM！{:5_322:} 漂亮的小妞~~ 回复 27# 金桔
谢谢夸奖啊~~
不如这样，过两天发上来饼干做法，也很奶油很好吃~~~比蛋糕简单很多很多很多~~~ 回复 28# 米雅法儿-爱弥尔
好哒！等着~~~{:5_342:} 我喜欢所有的甜品，能加方子吗～～美女～～
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