shining85 发表于 2011-2-5 09:18

请大家吃~~~杏仁牛扎糖~~~~~~~

本帖最后由 shining85 于 2011-2-5 20:37 编辑

家里剩余的奶粉+棉花糖+现烤杏仁，好香！
过程很简单，俺也没照相，不好意思了

方子在这里，花生换成杏仁了，很好吃http://home.meishichina.com/space-42236-do-blog-id-56339.html

总结
1奶粉我没称重，随性加的，奶粉少点比较像橡皮糖，奶粉多点口感就和卖的一样了
2棉花糖最好用白的，更好看一些，我买到的是彩色的，做出来就是粉红色
3杏仁一定要烤箱烤的脆脆的，香香的，这样做出来的牛扎糖也满是烤杏仁味道，没有烤箱用微波炉也可以，别糊掉哦
4放冰箱冷冻后再切，否则太粘。开始我用德国的片刀切，手要疼死，后来用国内的大菜刀，事半功倍
5包好后放冰箱冷冻或者冷藏保存。不知道为什么，我放在常温就会显得粘粘的，放冷冻后直接吃就和卖得很像了

wobu8 发表于 2011-2-5 09:40

我的大爱{:5_318:}

shining85 发表于 2011-2-5 09:45

回复 2# wobu8


    我也是，家里带来的吃得太快了~~~自己做可以放很多很多杏仁~~~~~

blueskyredsun 发表于 2011-2-5 11:03

这奶粉要上哪儿买啊

shining85 发表于 2011-2-5 11:42

这奶粉要上哪儿买啊
blueskyredsun 发表于 2011-2-5 10:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我用的普通婴儿奶粉{:6_419:}

bubble... 发表于 2011-2-5 15:40

{:5_328:}

shining85 发表于 2011-2-5 16:18

回复 6# bubble...


    头像是mm的宝宝吗？真可爱~~~~{:6_413:}

bubble... 发表于 2011-2-5 16:22

回复bubble...


    头像是mm的宝宝吗？真可爱~~~~
shining85 发表于 2011-2-5 15:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


呵呵，谢谢mm，可惜不是呢。
我家宝宝还在肚子里，我也还没见过呢{:5_360:}

DAB 发表于 2011-2-5 16:29

很像样啊，真不错，我也要试着做做

shining85 发表于 2011-2-5 16:52

回复 8# bubble...


    是个兔宝宝啊，真好~~~~~{:5_363:}

bubble... 发表于 2011-2-5 16:54

回复bubble...


    是个兔宝宝啊，真好~~~~~
shining85 发表于 2011-2-5 15:52 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


嗯那，小兔子{:5_377:}

shining85 发表于 2011-2-5 16:55

本帖最后由 shining85 于 2011-2-5 15:56 编辑

很像样啊，真不错，我也要试着做做
DAB 发表于 2011-2-5 15:29 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    试过会发现真得很简单~~开始弄得碗和勺子脏兮兮的很不爽，后来用水泡泡就都干净了{:6_414:}上面这些差不多150克棉花糖100多克奶粉100克杏仁，做出来真得不少。

小叮当-女友 发表于 2011-2-5 17:02

{:5_394:}

yuyu2004 发表于 2011-2-5 17:20

什么是棉花糖？？？

CHD 发表于 2011-2-5 17:24

{:5_394:}

jianjan 发表于 2011-2-5 19:18

楼主有什么好方法可以在搅拌的时候不那么粘吗？我做的时候都粘的装不进保鲜袋，实在太粘了

Eggplant 发表于 2011-2-5 19:30

哇，好厉害！

futurana 发表于 2011-2-5 20:14

棉花糖德语叫什么啊，在哪里买的

shining85 发表于 2011-2-5 21:21

楼主有什么好方法可以在搅拌的时候不那么粘吗？我做的时候都粘的装不进保鲜袋，实在太粘了
jianjan 发表于 2011-2-5 18:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   {:5_386:}是粘的，开始搞得我特别没耐心，后来弄了两次就觉得还好。我做的量刚好装一个保险袋，因为粘的到处都是，会稍微浪费一点

shining85 发表于 2011-2-5 21:28

棉花糖德语叫什么啊，在哪里买的
futurana 发表于 2011-2-5 19:14 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   我的包装袋上写着mallow cocktail,我给你放个照片在一楼哈，长这模样的就是。netto,lidl这些超市差不多都有。用白色的棉花糖好，那个可能大一些的超市才有

shining85 发表于 2011-2-5 21:30

什么是棉花糖？？？
yuyu2004 发表于 2011-2-5 16:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我去拍个照片放一楼哈

shining85 发表于 2011-2-5 21:38

{:6_414:}哇，好厉害！
Eggplant 发表于 2011-2-5 18:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这个没有技术含量，耐心尝试一下就ok呢

yuyu2004 发表于 2011-2-5 22:23

美眉太细心了，谢谢。

花果园 发表于 2011-2-5 22:32

{:5_394:} 好吃 很应景

shining85 发表于 2011-2-5 22:41

{:5_360:}回复 24# 花果园

dortmud 发表于 2011-2-6 13:45

kittycat 发表于 2011-2-7 00:09

真好呀，爱吃{:5_318:}

shining85 发表于 2011-2-7 00:33

{:5_387:}这个吃起来是相当的快真好呀，爱吃
kittycat 发表于 2011-2-6 23:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

kittycat 发表于 2011-2-7 00:37

这个吃起来是相当的快
shining85 发表于 2011-2-6 23:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
必须地{:5_379:}

Schaf87 发表于 2011-2-7 20:18

啊~~这个真不错啊~奶粉得用神马样的亚
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