香菲儿 发表于 2011-2-19 23:35

【美食DIY】之“甜蜜蜜”-------【朱古力夹芯糯面麻团儿】

本帖最后由 香菲儿 于 2011-7-6 02:11 编辑

【朱古力夹芯糯米麻团儿】---中西合璧篇








香菲儿 发表于 2011-2-19 23:35

本帖最后由 香菲儿 于 2011-7-6 01:29 编辑

原材料
糯米面 可可粉 黄油 深浅白朱古力 蜂蜜 黑、白芝麻，杏仁儿花生米 色拉油



步骤图

香菲儿 发表于 2011-2-19 23:36

本帖最后由 香菲儿 于 2011-7-6 01:31 编辑



步骤图

香菲儿 发表于 2011-2-19 23:37

本帖最后由 香菲儿 于 2011-7-6 01:33 编辑

作法      
1.合面-白色糯面---温水加适量黄油（猪油也可）纯糯米面
   深色糯面---可可粉加温水及适量黄油合糯米面待用
2.分别打碎深棕、浅棕白朱古力
3.分别炒熟黑、白芝麻，杏仁儿、花生米-再分别将部分炒熟的黑、白芝麻，杏仁儿、花生米打碎待用
4.打碎的白朱古力加适量蜂蜜及杏仁儿白芝麻碎拌匀待用
5.打碎的深色朱古力加热朱古力汁及黑芝麻花生碎拌匀待用
6.分别将深浅糯米面揉成条儿-揪剂儿-揉成球儿-压扁圆
7.将朱古力果仁馅用不同色的糯面包好-滚上黑、白芝麻-码在抹了油的盘子上
8.将深朱古力用热炉化软
9.油温5成热时，将麻球陆续下锅-待麻球漂浮上来便可装盘
10.炸好的麻球上再裹上一层深色朱古力
11.给杏仁和花生也穿上朱谷力衣-装点在朱古力麻球上-好看又好吃~

香菲儿 发表于 2011-2-19 23:37

本帖最后由 香菲儿 于 2011-7-6 01:35 编辑

将深朱古力用热炉化软

香菲儿 发表于 2011-2-19 23:37

本帖最后由 香菲儿 于 2011-7-6 01:40 编辑

将朱古力果仁馅用不同色的糯面包好-滚上黑、白芝麻-码在抹了油的盘子上



炸好装盘儿~


香菲儿 发表于 2011-2-19 23:54

本帖最后由 香菲儿 于 2011-7-6 01:45 编辑


给杏仁和花生也穿上朱谷力衣-装点在浇了热朱古力的麻球上-好看又好吃~



趁热沾着碎果仁儿咬一口~哇！真的好滑润好香甜好迷人啊~~~哈哈！



最后祝大家兔年甜甜蜜蜜，团团圆圆~~~{:5_315:} {:5_315:} {:5_315:}

葡萄仔 发表于 2011-2-20 00:04

回复 7# 香菲儿


    http://dolc.de/forum/viewthread.php?tid=1283865&page=1&extra=#pid24781824

kattner 发表于 2011-2-20 00:07

先来一块{:5_347:}

香菲儿 发表于 2011-2-20 04:10

本帖最后由 香菲儿 于 2011-7-6 01:50 编辑

先来一块
kattner 发表于 2011-2-19 23:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

请亲尝尝~~

kattner 发表于 2011-2-20 12:10

心里美噢{:5_379:}{:5_378:}

美丽的心情～ 发表于 2011-2-20 16:07

哇哈哈这个太厉害了！俺也要俺也要{:4_292:}

香菲儿 发表于 2011-2-20 21:00

本帖最后由 香菲儿 于 2011-7-6 01:51 编辑

哇哈哈这个太厉害了！俺也要俺也要
美丽的心情～ 发表于 2011-2-20 15:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
还有还有~{:4_307:}

香菲儿 发表于 2011-2-21 00:50

心里美噢
kattner 发表于 2011-2-20 11:10 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

mua~{:4_301:}

lashing 发表于 2011-2-21 13:35

{:5_318:}

vivi0519 发表于 2011-2-21 15:00

{:4_276:}

ERICHANSA 发表于 2011-2-21 22:36

{:5_321:}

deutschlandcard 发表于 2011-2-22 17:00

{:5_367:}好看!想尝尝

LAC 发表于 2011-2-22 20:26

{:5_318:}

Vickey 发表于 2011-2-23 13:53

来一块,快抢! {:5_347:}

Chanell 发表于 2011-2-23 14:35

mm做的好精致漂亮!口水流了一键盘{:4_295:}

yyzus 发表于 2011-2-23 16:12

mm做的好精致漂亮!口水流了一键盘
Chanell 发表于 2011-2-23 13:35 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    啊？{:5_355:}

yyzus 发表于 2011-2-23 16:13

【朱古力夹芯糯米麻团儿】---中西合璧篇
香菲儿 发表于 2011-2-19 22:35 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    原谅我，一开始以为进了宠物版，仔细看才知道是麻团。{:5_387:}

liuer3 发表于 2011-2-23 16:23

芝麻在哪买的阿？

香菲儿 发表于 2011-2-23 16:33

芝麻在哪买的阿？
liuer3 发表于 2011-2-23 15:23 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
亚超有卖~{:4_293:}

Sonic_Germany 发表于 2011-2-23 17:28

【朱古力夹芯糯米麻团儿】---中西合璧篇
香菲儿 发表于 2011-2-19 22:35 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这个难度好大，想必味道肯定好， 不知道需要多长时间呢？{:5_362:}

美丽的心情～ 发表于 2011-4-28 18:16

来一块,快抢!
Vickey 发表于 2011-2-23 13:53 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

帮俺也抢一块！{:4_295:}

香菲儿 发表于 2011-4-28 19:22

本帖最后由 香菲儿 于 2011-7-6 01:53 编辑

这个难度好大，想必味道肯定好， 不知道需要多长时间呢？
Sonic_Germany 发表于 2011-2-23 17:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

嗯，好吃极啦！但也很费功夫~大概用了3个多小时呐~~~

香菲儿 发表于 2011-4-29 01:21

回复 15# lashing

{:6_397:}

香菲儿 发表于 2011-4-29 16:10

回复 8# 葡萄仔

多谢斑斑加精~{:4_301:}
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