frei-xyz 发表于 2011-2-23 17:35

{:5_394:}这个俺经常做，超级爱吃！

Col 发表于 2011-2-23 17:47

本帖最后由 Col 于 2011-2-23 17:59 编辑

加一个昨天做的海带，白菜，腐竹红烧肉，味道特别好{:5_347:}

喜洋洋 发表于 2011-2-23 18:17

加一个昨天做的海带，白菜，府竹红烧肉，味道特别好
Col 发表于 2011-2-23 16:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
腐竹要怎么泡软啊？用温水吗，泡多久？{:4_282:}

Col 发表于 2011-2-23 18:57

腐竹要怎么泡软啊？用温水吗，泡多久？
喜洋洋 发表于 2011-2-23 17:17 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    本来是脆脆的，一折就断开。
开水泡到发白，很软了切一段一段的。

DLIII 发表于 2011-2-23 19:08

这个得记下来， 晚上慢慢看。{:5_312:}

喜洋洋 发表于 2011-2-23 19:13

本来是脆脆的，一折就断开。
开水泡到发白，很软了切一段一段的。
Col 发表于 2011-2-23 17:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_380:}学习了，以前用冷水泡，一天都不软

Col 发表于 2011-2-23 19:15

学习了，以前用冷水泡，一天都不软
喜洋洋 发表于 2011-2-23 18:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

这个我还没有试过冷水泡，估计和豆腐皮干一样，不容易的。
还是热水泡快点。

细雪 发表于 2011-2-23 22:06

我也很喜欢海带

小睡熊 发表于 2011-2-23 22:28

嘻嘻，正好有海带家里，明天就炖排骨吃 有激情做饭了又 嘻嘻！！

Mister_Sandmann 发表于 2011-2-27 15:34

海带泡多了，也得跟海带干上了{:5_319:}

yatingcheng 发表于 2011-2-27 15:40

在哪里可以买到海带啊，只能在亚超买吗

evar2010 发表于 2011-2-27 16:37

回复 20# Col


    楼主。。请问你的这么多海带是从哪儿买的呢？？我特别想买！！多谢！

Col 发表于 2011-2-27 17:16

回复Col


    楼主。。请问你的这么多海带是从哪儿买的呢？？我特别想买！！多谢！
evar2010 发表于 2011-2-27 15:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    亚超。。干货。回来一泡就很多了。

Emmi 发表于 2011-2-27 17:39

ifish 发表于 2011-3-2 12:27

凉拌做法：（参考了另外一个mm的做法，这里简化了）
材料： 海带丝半斤
配料： 香菜、大蒜、小磨麻油、醋 ...
Col 发表于 2011-2-21 19:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
这个要学{:2_237:}

feuerstein 发表于 2011-3-3 12:18

海带党。。看着很诱人，我买海带去

乐呵呵的生活 发表于 2011-3-3 18:20

超爱吃海带的飘过

na 发表于 2011-3-3 18:26

海带吃法不少，今天同时做了两种，感觉吃不厌。

Col 发表于 2011-2-21 19:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_318:}
我想吃，最近家里肠胃感冒，正在FASTEN， 不敢吃油腥的，真馋阿！

Col 发表于 2011-3-3 19:37

我想吃，最近家里肠胃感冒，正在FASTEN， 不敢吃油腥的，真馋阿！
na 发表于 2011-3-3 17:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_387:}最近也是没有想法了，不知道做什么吃。。小孩们好像都没有胃口吃我做的中餐{:5_386:}

ifish 发表于 2011-3-4 19:31

亚超。。干货。回来一泡就很多了。
Col 发表于 2011-2-27 16:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
一泡还真是不少，前天做了凉拌海带，今天做海带排骨汤，剩下的还可以再做顿别的呢。

笑笑的我 发表于 2011-3-6 14:23

好吃是好吃，不过这边的盐都是加碘的，如果摄入过多的碘过量了，危害是很大的。

艺霖 发表于 2011-3-7 12:32

回复 1# Col


    楼主买的哪种海带？中国的还是日本昆布？

Col 发表于 2011-3-7 12:42

回复Col


    楼主买的哪种海带？中国的还是日本昆布？
艺霖 发表于 2011-3-7 11:32 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    中国的。

Col 发表于 2011-3-7 12:42

一泡还真是不少，前天做了凉拌海带，今天做海带排骨汤，剩下的还可以再做顿别的呢。
ifish 发表于 2011-3-4 18:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_347:}是啊，一包可以吃很多次的

ifish 发表于 2011-3-7 12:45

是啊，一包可以吃很多次的
Col 发表于 2011-3-7 11:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
第一次泡没经验，下次要少泡点了。{:5_363:}

Col 发表于 2011-3-7 14:12

第一次泡没经验，下次要少泡点了。
ifish 发表于 2011-3-7 11:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_377:}
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