根正苗红 发表于 2011-2-23 18:01

健康养生【大麦茶】

本帖最后由 根正苗红 于 2011-2-24 15:27 编辑

健康养生【大麦茶】

【百度 大麦茶】：大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。
能减肥去脂，得赶紧做来喝！



同学们需要：
BIO大麦半斤

很多姐妹问我大麦到底是啥，其实我自己也不是很清楚。这次买的dinkel也是蒙着买的。后来有mm指出大麦应该是德国的gerste，上维基上一查，果然如此。这时维基百科的链接：【大麦】所以大家如果要自己去买大麦，请买gerste，gerste在dm，reformhaus或者大一点的超市也是能买到的。误导了大家，实在不好意思。


过程：
大麦洗干净晾干后放在无油无盐的锅子里炒香即可。



大麦茶可煮，可泡。煮出来的味道稍微浓郁一些。不过我都是用个保暖水壶泡着喝，方便。

最后送块蛋糕给大家。



谢谢{:4_295:}

根正苗红 发表于 2011-2-23 18:10

谢谢斑斑帮忙分类！

Liv 发表于 2011-2-23 18:11

这个德文是什么？BIO店里有卖的么？？？？

根正苗红 发表于 2011-2-23 18:13

这个德文是什么？BIO店里有卖的么？？？？
Liv 发表于 2011-2-23 17:11 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

德语是dinkel。螺蛳人，dm，reformhaus或者大一点的超市都有卖。

喜洋洋 发表于 2011-2-23 18:24

强{:5_370:}

葡萄仔 发表于 2011-2-23 18:25

牛人，给你发完钱了，我去忙女儿了。{:5_343:}

zf_helen 发表于 2011-2-23 19:45

我的是从国内背过来的,炒锅的,颜色比lz的要黑。这茶真香啊！

根正苗红 发表于 2011-2-23 19:48

牛人，给你发完钱了，我去忙女儿了。
葡萄仔 发表于 2011-2-23 17:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢斑斑。这个茶给宝宝喝也很好的 {:4_278:}

根正苗红 发表于 2011-2-23 19:50

我的是从国内背过来的,炒锅的,颜色比lz的要黑。这茶真香啊！
zf_helen 发表于 2011-2-23 18:45 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我也是第一次炒不敢下狠手，炒到微微变色就拿出来了。下次可以炒久点。这个确实香，粮食的焦香热热的喝一杯。。。

四月天 发表于 2011-2-23 19:51

哇，这个我喜欢！蛋糕也漂亮

根正苗红 发表于 2011-2-23 19:56

哇，这个我喜欢！蛋糕也漂亮
四月天 发表于 2011-2-23 18:51 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:4_295:} 谢谢mm喜欢！

实心馒头 发表于 2011-2-23 20:48

我在网上买了一包炒过的大麦茶，都焦黑了，上当！

谢谢搂主，下次自己买来做。

根正苗红 发表于 2011-2-23 20:53

我在网上买了一包炒过的大麦茶，都焦黑了，上当！

谢谢搂主，下次自己买来做。
实心馒头 发表于 2011-2-23 19:48 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    刚刚有mm回帖说买的颜色是比较深哦。mm可以先泡着尝尝，我觉得我炒的不够久颜色有点太浅呢。

wakaka 发表于 2011-2-23 21:33

原来ｄｉｎｋｅｌ是大麦啊。。。

根正苗红 发表于 2011-2-23 21:53

原来ｄｉｎｋｅｌ是大麦啊。。。
wakaka 发表于 2011-2-23 20:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

weizen是小麦，那dinkel是大麦吧。。。我是按图索骥猜着买的。

kittycat 发表于 2011-2-23 21:57

蛋糕真漂亮
那个大麦炒好后怎么存放呢？每次拿多少出来泡？

细雪 发表于 2011-2-23 22:01

啊，这是养生茶啊。
以前孩儿断奶，医生就给我开大麦茶。结果奶还是没断掉，估计儿子真喝了不少。{:5_355:}

爱羊 发表于 2011-2-23 22:03

这个东西，拉肚子的时候别喝。小寒。

小睡熊 发表于 2011-2-23 22:29

大麦茶国内的都有糊味。。。这边可以自己做 真好 呵呵

根正苗红 发表于 2011-2-23 22:37

蛋糕真漂亮
那个大麦炒好后怎么存放呢？每次拿多少出来泡？
kittycat 发表于 2011-2-23 20:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

炒好以后晾凉放玻璃瓶里，或者用干净的食品冷冻袋扎起来。
量嘛，看你怎马泡了：我用0，75升的保温瓶每次泡2到3大匙。茶杯的话一大匙就够了吧。

根正苗红 发表于 2011-2-23 22:38

这个东西，拉肚子的时候别喝。小寒。
爱羊 发表于 2011-2-23 21:03 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    那去火不？小寒的话，也就是说大姨妈的时候最好也不要喝咯？

kittycat 发表于 2011-2-23 22:46

炒好以后晾凉放玻璃瓶里，或者用干净的食品冷冻袋扎起来。
量嘛，看你怎马泡了：我用0，75升的保温瓶每 ...
根正苗红 发表于 2011-2-23 21:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:5_358:}收到，谢谢

爱羊 发表于 2011-2-23 22:50

那去火不？小寒的话，也就是说大姨妈的时候最好也不要喝咯？
根正苗红 发表于 2011-2-23 21:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    不是很厉害的寒了，因为已经炒熟了，例假时可以喝。
体虚的人，去火用这个挺好的。
冬天少喝，夏天是好东西。

根正苗红 发表于 2011-2-23 23:57

不是很厉害的寒了，因为已经炒熟了，例假时可以喝。
体虚的人，去火用这个挺好的。
冬天少喝， ...
爱羊 发表于 2011-2-23 21:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

真是厉害，收益非浅！谢谢mm！

小虎妹的妈 发表于 2011-2-24 00:25

真是厉害，收益非浅！谢谢mm！
根正苗红 发表于 2011-2-23 22:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我在台湾时喜欢买一整包炒好的1公斤才30台币，这茶是下火气的。

我爱猪 发表于 2011-2-24 01:16

蛋糕很漂亮，诱人食欲。

根正苗红 发表于 2011-2-24 13:11

我在台湾时喜欢买一整包炒好的1公斤才30台币，这茶是下火气的。
小虎妹的妈 发表于 2011-2-23 23:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
刚劲大学的时候有一个强大的愿望，就是去台湾，吃吃吃吃。。。

根正苗红 发表于 2011-2-24 13:11

蛋糕很漂亮，诱人食欲。
我爱猪 发表于 2011-2-24 00:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢 {:4_276:}

shasha0708 发表于 2011-2-24 13:48

一定要自己炒么？有没有卖的？懒人啊。。。

爱的脚步 发表于 2011-2-24 14:23

dinkel应该不是亚洲的大麦，不过确实是健康食品，我儿子很喜欢吃dinkelbrei
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