flyingaries 发表于 2011-2-27 00:09

吃过佳食客的大家来说说

本帖最后由 flyingaries 于 2011-2-26 23:13 编辑

在香港生活过一段时间一直就喜欢吃香港的粤式点心，之前看了网上的帖子说佳食客的东西不错，一直好想吃点心，怀着幸福的心情去吃，结果大失所望。点心样式少，很多想吃的点心都没有，只有包子饺子糯米鸡这几样点心，想吃的肠粉啊，叉烧啊等等都没有，而且份量也小，关键是味道太一般了。有帖子说他家的糯米鸡又大又好吃，结果特别小不说，而且好像是速冻的直接叮叮就吃的，特别不好吃。毛豆又小份又没有盐味，卤水豆腐也就是炸了一下就沾点酱油的。锅贴还稍微好那么一点点，上海小馄饨一小碗只有5个，味道一般。另外一个干炒牛河也只能算将就。2个人吃了20欧，都还没有吃饱。其实关键是份量小不要紧，你要好吃的。。他家东西又小份味道又一般。不值。本来是想去吃老友记或者财神的，看到他家打折所以试试。试过后终于知道便宜无好货，下次还是直接去吃老友记或财神的。

水瓶座小天天 发表于 2011-2-27 00:23

路过拿了张名片

没敢进去

最近吃不好吃的东西都吃怕了

去那个金鱼试过了

结果那个皮蛋瘦肉粥跟浆糊一样， 估计是前一天没卖完的粥拿出来热一下就端出来了， 因为我听到了微波炉的叮的一声。。。

chenhr2008 发表于 2011-2-27 18:00

欢迎批评指正！楼主真是用心！你如果是高兴的来吃饭，那我有义务让您满意，我是老板都在店里的，找我不会让您失望的，把饭吃好了高高兴兴地走才是。退一步讲，若是俺们的饭真不对您的胃口，那我就不收钱了，也绝不能让您憋着气走是不！

感谢给我们意见，俺们会及时改正的！！

目前炒菜的师傅是80年代初烹饪中专毕业，曾供职于广州白云宾馆
    点心师傅是在香港专业点心酒楼学徒出身，干了30多年只会做点心的点心师。

flyingaries 发表于 2011-2-27 18:38

本来就是看了前面有个帖子说味道挺好才去吃的，来了柏林后一直就怀恋香港的点心，所以专门在网上搜索了一番才去吃的。其实我们吃的里面最差的就是糯米鸡，因为前面专门有人还说糯米鸡很好吃，我们就点了一份试试，但是实在糯米鸡是太差，一点不新鲜的样子，感觉就像直接拿微波炉叮的，另外味道也不好。其他的点心来说还算是将就吧。另外就是点心样式好少，好多想吃的点心都没有，如果能多一些点心样式就更好了。

jinxwang 发表于 2011-2-27 22:05

我去吃过猪肘花，虾饺，凤爪，梅菜扣肉，都挺好吃。至于点心样式少，我感到这只是茶餐厅，所以只要有一些招牌点心就可以了

flyingaries 发表于 2011-2-27 22:43

哪里有凤爪，梅菜扣肉。没有看到啊。。猪肘花不知道你说的是不是姜醋什么肘子那个？

yiqiwan 发表于 2011-3-18 19:22

楼主说得对，我去过一次，也是感觉不怎么样。不知道现在改进了没有

chenhr2008 发表于 2011-3-19 13:49

从2月底换菜单开始，
炒菜的师傅是80年代初烹饪中专毕业，曾供职于广州白云宾馆
点心师傅是在香港专业点心酒楼学徒出身，干了30多年只会做点心的点心师。

catwyc 发表于 2011-3-23 21:06

東西感覺soso
餃類的皮太厚裏面的餡沒油水
蘿蔔糕不錯
豬腳海蜇太鹹
蝦仁混沌湯還可以

xixi_kathrin 发表于 2011-3-24 00:22

回复 3# chenhr2008


    支持这家店，我不在柏林和同学去柏林玩的时候去过一次，但是印象最深的，我觉得分量很足，，特别是河粉，好大一碗，而且态度超好，不想财神的跑堂跟欠他钱似的。。。。看不下去才上来说说
特别是一个大陆级男子，感觉像是老板，态度超级好。。。对人也比较真诚
所以支持支持

沉淀 发表于 2011-3-27 19:56

菜确实一般，没觉得难吃，但也不出色，但是服务态度真的是非常非常的好！

kagume 发表于 2011-4-4 10:58

味道还可以啊，不过菜码对于我这个北方人来说是有点小。老板和跑堂的态度都很好。

6855698 发表于 2011-4-12 01:13

我和我老婆上次去吃2个人吃了50+欧，最后结账有33%的优惠，我们带小费一共给了38欧走人了。。

说心里话，不是打击佳食客餐厅，我常常在财神和老友记吃的，点心比佳世客多很多，味道也好些，关键价格也只贵一点点。。

还有，可能佳世客的点心不是现做的。。那个炒餐的师傅估计也不是大厨，因为我那天除了点心还点了菜，那个菜真的不好吃。。。

不过我们是文明人，最后还是给了跑堂4欧多小费。。。。。

flyingaries 发表于 2011-4-12 10:13

严重同意楼上观点！！

chenhr2008 发表于 2011-4-12 19:45

感谢楼上2位的关注！！

关于说到小店点心花样太少一事略作说明， 本店加卤水和烧腊及点心是40种，纯点心是32种，我们不和任何店比种类，而且我们马上要调整菜单，更将减少10%的种类。

其二您可以不喜欢我们小店的菜，但请不要说炒菜的不是大厨，或者请告诉我您界定大厨的标准，本店的师傅是80年代初广州烹饪中专毕业后供职于白云宾馆，朱镕基总理访问柏林时他是掌勺的2个师傅之一，若干年前成龙在柏林拍戏数月亦是他为其做的饭。他姓陆，您可以打听。

其三你也可以不喜欢我们的点心，但请您不要说我们的点心不是现做的（请告诉我柏林哪家是每天现做的？？），我们30多种当然不是每天做新的，但是我们是轮流做，每天有部分新的，部分是冻上备用的，但是肠粉和咸水角等就必须是现做的，本店的师傅是尖沙咀美心酒家的学徒出身，从业30多年，当然你有不喜欢的权利。

其四你的50多欧的消费2人太多了，你的帐也算错了，您说的是消费50多，姑且算50，打完折最多32，06欧（我们是打食品不打饮料，假设你们只喝了一份茶），那你38欧可也已经给了5点96欧的小费了，而不是4欧多。本店人均消费10/15欧，主要菜点多了吃不了就不好吃了，建议适量点菜。

其五您来吃饭是为了享受，我开餐馆就是求财，大家都不求气，我也是文明人，咱以事论事，希望您别见怪！！那天您如果走累了经过我家小店门口，报出网名作接头暗号，我还是乐意给您奉上粗茶一杯，如果您不嫌弃。。。

Lilien13 发表于 2011-5-16 15:38

昨天和几个朋友去了,味道真的不错,老板和员工都非常热情,还帮我们到处打电话解决问题,一定还会去.

blqt 发表于 2011-8-3 17:58

其实我挺喜欢这个店的。装修啊什么的，就感觉很温馨，吃了几次，没有大家说的那么贵，当然也可能是我吃的不多。店员的服务态度，我觉得是没话说。

chenhr2008 发表于 2011-8-4 21:17

路遥知马力,日久见人心.

感谢所有批评和支持我们的华人朋友!

御寒 发表于 2011-8-6 15:26

感覺點心品種是少了點 菜一般 不過服務態度真的是超級好的

chenhr2008 发表于 2011-8-7 13:04

谢谢关注! 这是我们的菜单.


1 • Gekochte Edamame(Junge Bohnen)                                 1.80

Lushui Edamame

香卤主席豆



2.      Marinierte Eisbein

Marinated leg of pork

老姜蹄花                                    2.80



3• Marinierte Rinderhesse

Marinated beef

3.80

西门大官人卤牛腱



4• Bambussprossen und getrockneter Tofu

Bamboo shoots and tofu

3.80

嫩笋和鲜豆腐的黄昏恋



5 • Quallensalat und marinierter Eisbein

Jellyfish salad and pork

5.80

海蜇熏蹄



6 • Morcheln, Hühnerfleisch und Tofusuppe

Jew’s-ear, chicken slice, tofu soup

2.80

木耳鸡丝豆腐汤



7 • Garnelen Wantansuppe

Shrimp Wonton Soup

3.80

虾肉馄饨汤



8 • Wan Tan Shanghai Art

pork Wonton soup

2.80

上海小馄饨



9 • Krebs und Spargelsuppe

Crab and asparagus soup

5.80

蟹肉芦笋汤



10 • Sauer-Scharf-Suppe

Hot and sour soup

2.20

酸辣汤









11 • Marinierte Tofu

Lushui tofu

2.80

卤水豆腐



12 • Marinierte Sepia

Lushui Cuttlefish

4.80

卤水墨鱼



13 • Marinierte Rinderinnereien

Lushui assorted cow’s offal

4.80

卤水牛杂



14

1 Marinierte Rinderpansen

Marinated Beef tripe

3.80卤水金钱肚

lui卤ishuigrillte Spezialitäten als Vorspeise 烧腊 餐前小碟Grilled cuisine as start

15 • Schwein vom Grill mit BBQ-Soße

BBQ pork

5.80

叉烧



16 • Schweinebauch vom Grill

Roast pounch of pork

5.80

烧肉



17• Ente vom Grill

Roast duck

5.80

烧鸭



18 • Jiao Zi mit Schwein und Chinakohl (4 Stück)

Pork and Chinese cabbage dumpling (4 pieces)

2.80

八戒白菜饺子 (4个)



19 • Vegetarische Jiao Zi (4 Stück)

Vegetarian dumpling (4 pieces)

2.80

罗汉饺子 (4个)



20 • Jiao Zi mit Garnelen und Bambussprossen (4 Stück)

笋尖虾饺 (4个)

Shrimps dumpling with Bamboo shoots (4 pieces)







21 • Gefüllte Teigtaschen mit Garnelen und Hühnerfleisch

(4 Stück)

Steamed dumplings with shrimps and chicken (4 pieces)

3.80

鲜虾粉果 (4个)



锅贴 (6个)

22 • Gebratene Teigtaschen mit Schweinefleischfüllung

(6 Stück)

Fried dumpling with pork (6 pieces)

3.80



23 • Baozi mit Krebsfleisch, Schwein und Gemüse (4 Stück)

Crab bun (4 pieces)

5.80

社会主义和谐包（蟹肉）(4个)



24 • Baozi mit Schwein und Gemüse (4 Stück)

Steamed pork baozi (4 pieces)

2.80

凹里鸡拿小笼包 (4个)



25• Gedämpfte Brötchen mit gegrilltem Schweinefleisch

(2 Stück)

叉烧包 (2个)

Steamed barbecued pork buns (2 pieces)

2.80



26 蔬菜包



27 •北菇烧卖 (4个

Steamed pork dumpling with shrimps (Shao Mai) (4 pieces)

Schwein und Garnelen in Teigtaschen (4 Stück) 3.80



鸡肉烧卖 (4个)

28 • Huhn und Garnelen in Teigtaschen (4 Stück)

Steamed chicken dumpling with shrimps (Shao Mai) (4 pieces)

3.80



蒸点全拼8个

29 • 8 Sorten gedämpfte Dim Sum 6.80

8 pieces steamed Dim Sum



珍宝糯米鸡

30 • Klebereis mit Hühnerfleisch in Lotusblätter

Glutinous rice with chicken

3.80



31 鲜虾肠粉









牛肉肠粉

32 • Gefüllte Reisnudelnrolle mit Rindfleisch

Beef rice noodle roll

3.80



叉烧肠粉

33 • Gefüllte Reisnudelnrolle mit Schweinfleisch vom Grill

B.B.Q. rice noodle roll

3.80

点心-用心制作

34 • Schweinerippchen mit Schwarze-Bohnen-Soße

Spareribs with black bean sauce

2.80

豉椒排骨



35 • Hühnerfüße mit Schwarze-Bohnen-Soße

Chicken feet with black bean sauce

3.80

豉椒凤爪



36 • Hühnerfüße mit Weißweinessig-Soße

Chicken feet with white vinegar sauce

3.80

白云凤爪



咸水角 (3 个)

37 • Frittierte Teigtaschen mit Schweinefleisch (3 Stück)

Deep fried dumplings with pork (3 pieces)

3.80



萝卜糕 (3 件)

38 • Gebratene Rettichkuchen (3 Stück)

Deep fried radish pastry (3 pieces)

2.80



莲蓉包 (2 个)

39 • Gedämpfte Brötchen mit lotusfruchtfüllung (2 Stück)

Steamedbuns, filled with lotus fruit (2 pieces)

2.80



马拉糕 (1 件)

40 • Gedämpfter chin. Eierkuchen (1 Stück)

Cantonese sponge cake (1 pieces)

1.80



椰汁西米露

41 • Sago mit Kokosmilch

Sago with coconut milk

2.80

Nachtisch 甜饭面粥粉

42 • Garnelen-Wantan mit Reisnudel- oder Eiernudelsuppe

Shrimps Wonton with rice noodle / noodle soup

6.80

虾肉馄饨米粉 / 面条





43 • Rindfleisch mit Reisnudel- oder Eiernudelsuppe

Beef with rice noodle / noodle soup

5.80

牛肉米粉 / 面条



44 • Schweinefleisch vom Grill mit Reisnudel- oder

Eiernudelsuppe

BBQ Pork with rice noodle / noodle soup

6.80

叉烧米粉 / 面条



45 • Rinderinnereien mit Reisnudel- oder Eiernudelsuppe

Assorted cow’s offal with rice noodle / noodle soup

6.80

牛杂米粉 / 面条



46 • Schwein vom Grill und Ente vom Grill

mit Reisnudel- oder Eiernudelsuppe

BBQ pork and roast duck with rice noodle / noodle soup

9.80

双拼米粉 / 面条 (叉烧、烧鸭)



47 • Meeresfrüchte in Reisnudelsuppe

Stir-fried seafood and rice noodle soup

8.80

海鲜河粉（汤）



48 • Gebratene Breitbandreisnudeln mit Gemüse

Dry fried rice noodle with vegetables

5.80

时菜炒河粉



49 • Gebratene Breitbandreisnudeln mit Rind

Dry fried rice noodle with beef

7.80

干炒牛河



50 • Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch

Fried egg noodles with chicken

6.80

鸡肉炒面

Nu

delnsuppe, Gebratene Nudeln und Reodle Soup, Fried Noodle and R饭面粥粉

51 • Bami Goreng

Fried egg noodles with shrimps, chiken and curry

8.80

马来炒面



52 • Gebratener Eierreis mit Hühnerfleisch

Fried rice with chicken

6.80

鸡肉炒饭



53 • Nasi Goreng

Fried rice with shrimps, chiken and curry

8.80

马来炒饭



54 • Reisbrei mit Tausend Jährigen Eier und Schweinfleisch

Congee with preserved egg and pork

4.80

皮蛋瘦肉粥



55 • Reisbrei mit Meeresfrüchten, Schweinehaut und Erdnüssen

Congee with seafood, pork bellies and peanuts

4.80

艇仔粥



蚝油生菜

56 • Kohl mit Austernsoße

Cabbage in oyster sauce

5.80

炒时蔬

58 • Gebratenes chinesisches Gemüse

Stir-fried Chinese vegetables

6.80



蒜蓉空心菜

59 • Warsserspinat

Poached water spinat

8.80



吴越民间腊肉炒荷兰豆

60 • Getrokenetes Schweinfleisch mit gebratene Kaiserschoten

Stir-fired wind-dried-pork with snow peas

9.80



清炒芦笋

61 • Spargel

Stir-fried asparagus

8.80

时令小炒 Sautéed Dish

香芋扣肉

62 • Gedämpftes Schweinefleisch mit Tarowurzeln

Braised sliced pork with taro root

8.80



回锅肉

63 • Schweinebauch doppelt gebraten, scharf

Sichuan-style pork

7.80



酸菜大肠

64 • Eingelegtes Gemüse und Schweinedarm

Pickled cabbage and pig intestine

8.80



鱼香肉片

65 • Schweinfleisch in Chili-Knoblauch-Soße

Mince with sliced pork in spicy and garlic sauce

7.80



66 • Schwein vom Grill mit BBQ-Soße

BBQ pork

7.80

蜜汁叉烧



67 • Schweinebauch gegrillter

Roasted pork

7.80

港式烧肉



68 • Schwein vom Grill mit BBQ-Soße und Ente vom Grill

BBQ pork and roast duck

9.80

金牌双拼(叉烧、烧鸭)



宫爆鸡丁

69 • Gong-Bao Hühnerfleisch mit Erdnüssen und Knoblauch

Gong Bao chicken with peanuts and garlic

8.80lnsuppe, Gebratene Nudeln und Reis

N

70 • Hühnerfleisch und Shitake Pilze

Stir-fried chicken and mushroom

6.80

香菇滑鸡oodle Soup, Fried Noodle and RiceGerichte aus



71 • Schwein mit Gemüse

Pork with vegetables

7.80

五彩鸡球



72 甜酸炸鸡



73 蔬菜炸鸡



74 甜酸炸鸭



75 • Gegrillte Ente

Roast duck

8.80

佳食客烧鸭



蚝油牛肉

76 • Gebratenes Rind mit Austernsoße

Sautéed sliced beef in oyster sauce

9.80



牛腩肠粉

77 • Reisnudeln Rolle mit geschmort Rinderbrust

Rice noodle roll with braised beef brisket

8.80

时令小炒 Sautéed Dish

回锅牛肉

78 • Rindfleisch doppelt gebraten, scharf

Sichuan-style beef

9.80



木耳鱼片8.80

79 • Tilapiafilet mit Morcheln

Fish fillet with Jew’s-ear               

小炒海鲜

70• Gebratene Meeresfrüchte aus dem Wok

(Muschel, Tintenfisch, Garnele und Fischfilet)

Stir-fried seafood (Cockie, squid, shrimp and fish fillet)

9.80



椒盐大虾

81 • Garnelen mit Schwarzer Pfeffer

Fired prawns with black pepper

12.80



宫爆大虾

82 • Gong-Bao-Garnelen mit Erdnüssen und Knoblauch

Gong Bao prawns with peanuts and garlic

13.80



碧绿扇贝

83 • Gebratene Jakobsmuscheln mit Ingwer

und Kaiserschoten

Stir-fried scallop with ginger and snow peas

16.80



蒸扇贝

84 • Gedämpfte Jakobsmuscheln

Steamed scallop

8.80

秀才遇到兵2 发表于 2011-10-28 20:43

对人比较真诚,但是印象最深的态度超好，{:5_325:}

wolfgangwang 发表于 2011-11-17 23:40

社会主义和谐包（蟹肉）
这个超好吃！{:4_276:}

junjunelaine 发表于 2012-1-28 23:08

又不是香港的茶楼，起码这是我在柏林吃过的很不错的点心，但重要的是店主很贴心的服务，让我们觉得把钱花来这里很开心！周围的朋友也赞这里的东西好吃，服务好！

kunkunairui 发表于 2012-4-10 15:58

在餐馆2个人20欧吃饱又吃好真的蛮难的 除非吃chinabox 或者doenner 老友记你一个人一个点心一个菜 一杯喝的也要20欧啦

donerscser 发表于 2012-5-8 00:52

去过几次，菜都可以的啊，老板跟跑堂人都超好的~

medusa0906 发表于 2012-5-8 09:05

我就去过1次，也是听说河粉好，跑去尝的。当然和国内有区别，但在德国也算不错了，跑堂的是个阿姨，人很热情，当时没客人，还陪我聊天，最后还送了份甜点。我饭量小，所以一碗河粉都撑着了。

Nicolebj 发表于 2012-5-10 23:24

刚去过，跑堂阿姨人真不错。没吃炒菜，虾饺和粥好吃，肠粉不好吃。价钱跟老板贴的一样。

noreason 发表于 2012-5-26 16:41

谁知道这家店具体地址啊？

huio 发表于 2012-5-26 21:23

noreason 发表于 2012-5-26 16:41 static/image/common/back.gif
谁知道这家店具体地址啊？

KADEWE对面，荣立的那条街向里走，再走100米就到。

huio 发表于 2012-5-26 21:25

这家大概是少数我愿意每个月去一趟的地方了。店里的跑堂叔叔和阿姨人都超级Nice，最近两个月来多了个带牙箍的小帅哥哈哈。 真心是个很温馨的吃饭的地儿。
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