萍聚 › 健康饮食 › 请大家指教——椰子怎么弄开

ayanamiran 发表于 2011-3-3 09:33

请大家指教——椰子怎么弄开

老公不听劝告，买了3个椰子，在他不懈努力下家里唯一的菜刀给劈坏了——缺刃了，晕死，然后又拿切骨头的带齿的浓了半天，就只把椰子表面的屑弄了个干净，可是还是连个口都没有。无助求问各路大师，有经验的使用啥给弄开的{:4_300:}

Li1234 发表于 2011-3-3 09:57

我家是用电钻钻了个小孔插上吸管喝的{:5_367:}

葡萄仔 发表于 2011-3-3 10:39

老公不听劝告，买了3个椰子，在他不懈努力下家里唯一的菜刀给劈坏了——缺刃了，晕死，然后又拿切骨头的带齿 ...
ayanamiran 发表于 2011-3-3 08:33 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    椰子有一端是有三个小眼，用刀刃处轻轻地敲几下就可以了。

wakaka 发表于 2011-3-3 10:40

褐色的硬椰子么？
上面有仨小洞，吸管一插就进去了，喝椰汁很容易
如果要吃椰肉，把椰子举起来，狠狠朝阳台地上砸下去

ayanamiran 发表于 2011-3-3 10:47

褐色的硬椰子么？
上面有仨小洞，吸管一插就进去了，喝椰汁很容易
如果要吃椰肉，把椰子举起来，狠狠朝阳 ...
wakaka 发表于 2011-3-3 09:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

椰子有一端是有三个小眼，用刀刃处轻轻地敲几下就可以了。
葡萄仔 发表于 2011-3-3 09:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢啦，我还跟我劳工说他挑的都是坏的{:4_298:}，我以为那三个点是腐烂了
谢谢

ayanamiran 发表于 2011-3-3 10:50

我家是用电钻钻了个小孔插上吸管喝的
Li1234 发表于 2011-3-3 08:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    谢谢MM解答，刚刚还晕想说我家没电钻地说，结果下面的MM说有三个孔比较软可以插进吸管{:4_295:}

Li1234 发表于 2011-3-3 11:07

哇，原来这么简单啊，下次不用电钻了，每次看老公钻孔都觉得好危险，椰子本来就是圆的，一滑好容易钻到手{:5_355:}

foxtail_lb 发表于 2011-3-3 11:48

褐色的硬椰子么？
上面有仨小洞，吸管一插就进去了，喝椰汁很容易
如果要吃椰肉，把椰子举起来，狠狠朝阳 ...
wakaka 发表于 2011-3-3 09:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:7_436:}

lucifarnan 发表于 2011-3-3 14:30

三个孔好像也只有一个是软的吧，两个死眼一个活眼，活眼才插的动，那个肉其实没啥意思，真的，每次我撬开了之后最后都吃不完扔了，ps，我是直接往地上砸的。

zf_helen 发表于 2011-3-3 18:18

我也曾经撬坏过一把小刀{:5_367:} 最后椰肉也弄不下来，我就整个扔了。要是我漂流的荒岛，基本求生都困难{:5_392:}
我觉得那个椰汁好难喝，是不是棕色的椰子味道都那个样子？南方喝椰汁不都是青色的那种吗？

ostern 发表于 2011-3-3 19:50

楼上正解，三个眼儿只有一个是活的，在最大的分区上。椰子壳上有三条突起的分隔线把椰子纵向分成三个分区，角度最大的分区上的眼儿是能用筷子捅破的。正对着这三个眼儿看，像两个对称的眼睛和一个嘴巴，嘴巴那个眼儿能捅开。
打开椰子可以用中式菜刀的刀背，一手握椰子，一手持菜刀用刀背以垂直于分割线的方向砸椰子，力气小的可能需要几次才能搞定，这活儿还是交给壮劳力干哈。
里面的肉如果想撬出来最好先用小刀划道道再一小块一小块地敲出来，当然如果有带弯头的刀也是有希望撬出个半球型的。
棕色椰子的水已经不好喝了，不过要小心别让椰子水沾到衣服上，不好洗。

vivi_ks 发表于 2011-3-3 20:42

三个孔好像也只有一个是软的吧，两个死眼一个活眼，活眼才插的动，那个肉其实没啥意思，真的，每次我撬开了 ...
lucifarnan 发表于 2011-3-3 13:30 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

肉可以煲汤，椰子炖老鸡，好喝的

鱼之乐 发表于 2011-3-4 12:11

谢谢啦，我还跟我劳工说他挑的都是坏的，我以为那三个点是腐烂了
谢谢
ayanamiran 发表于 2011-3-3 09:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_371:}

阳光下的早晨 发表于 2011-3-4 12:35

这东西一直没敢买，就是因为不会开。

SaphiraJ 发表于 2011-3-4 12:49

回复 7# Li1234


      让我想起上次折腾鸵鸟蛋了{:5_383:}

hubanmama 发表于 2011-3-4 12:52

{:5_377:}肉可以煲汤，椰子炖老鸡，好喝的
vivi_ks 发表于 2011-3-3 19:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

ayanamiran 发表于 2011-3-4 14:20

回复Li1234


      让我想起上次折腾鸵鸟蛋了
SaphiraJ 发表于 2011-3-4 11:49 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
鸵鸟蛋在哪里有卖的，好吃么？也不好打理么？{:4_279:}

ayanamiran 发表于 2011-3-4 14:22

楼上正解，三个眼儿只有一个是活的，在最大的分区上。椰子壳上有三条突起的分隔线把椰子纵向分成三个分区， ...
ostern 发表于 2011-3-3 18:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    太专业了，谢谢啦，那个椰子汁我觉得也太难喝了，跟想象的差太远了

SaphiraJ 发表于 2011-3-4 14:43

鸵鸟蛋在哪里有卖的，好吃么？也不好打理么？
ayanamiran 发表于 2011-3-4 13:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    这边有鸵鸟牧场，农市上偶尔会有卖。我也是好奇，弄了个尝尝，就是蛋的味道，质地没有鸡蛋细腻。壳又厚又硬，钻了好久才通。人说也可以用斧子砍或者用锤子砸{:5_368:}超大的一个，吃了一个星期才完。

lulu5839 发表于 2011-3-4 15:40

这边有鸵鸟牧场，农市上偶尔会有卖。我也是好奇，弄了个尝尝，就是蛋的味道，质地没有鸡蛋细腻。 ...
SaphiraJ 发表于 2011-3-4 13:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

锤的话，岂不是流得到处都是蛋清？还从没见过鸵鸟蛋呢。。。。

SaphiraJ 发表于 2011-3-4 15:55

锤的话，岂不是流得到处都是蛋清？还从没见过鸵鸟蛋呢。。。。
lulu5839 发表于 2011-3-4 14:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    人让我们在盆子里敲碎了再把蛋壳滤出来{:5_367:}

vivi_ks 发表于 2011-3-4 16:51

驼鸟蛋应该好腥的，不好吃

月牙丨突 发表于 2011-3-4 18:21

听说吃椰子得去海南，其他地方的椰子都不好吃，不新鲜，反正我吃过一次再也不要吃了，不过我本来也不是特别喜欢那个罐头的椰子汁

金桔 发表于 2011-3-4 18:22

看见这个贴子我太激动啦！我前阵子为了开个椰子，大小刀具、鎯头、锣丝刀等等全上了，结果先把我的豪华砧板给弄了个小坑，接着又把我的左手掌弄了个小坑，总蒜挖到些椰肉。。。
我看贴去现在。{:5_342:}

金桔 发表于 2011-3-4 18:25

搞半天楼主问的跟俺想问的不是一回事哩，楼主问的是怎么喝到椰汁，俺想知道的是怎么能比较轻松地取下椰肉。。。

金桔 发表于 2011-3-4 18:26

肉可以煲汤，椰子炖老鸡，好喝的
vivi_ks 发表于 2011-3-3 19:42 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
对的对的，超好喝！{:5_342:}

kiro 发表于 2011-3-4 18:35

好欢乐的楼{:5_387:}

街头一片雪 发表于 2011-3-4 18:57

谢谢啦，我还跟我劳工说他挑的都是坏的，我以为那三个点是腐烂了
谢谢
ayanamiran 发表于 2011-3-3 09:47 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
{:4_307:}椰子都是 三个洞的，你居然说他是坏的，他好冤。。。不过我没发现洞很软，还是很硬啊

ayanamiran 发表于 2011-3-5 21:36

搞半天楼主问的跟俺想问的不是一回事哩，楼主问的是怎么喝到椰汁，俺想知道的是怎么能比较轻松地取下椰肉。 ...
金桔 发表于 2011-3-4 17:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    椰肉我觉得难度太大了，放弃了。往地上摔我怕楼下的抗议

ayanamiran 发表于 2011-3-5 21:38

椰子都是 三个洞的，你居然说他是坏的，他好冤。。。不过我没发现洞很软，还是很硬啊
街头一片雪 发表于 2011-3-4 17:57 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我错了，冤枉了它
你得拿个硬的东西试着敲敲，有一个是市相对软的

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