SodaMM看过来。。。保证好吃的草莓奶油卷

@1234@ · 发表于 2011-3-7 23:09

分蛋蛋糕是什么？
小狮子发表于 2011-3-7 20:43

没有咪的份

小狮子 · 发表于 2011-3-7 23:14

没有咪的份
@1234@ 发表于 2011-3-7 22:09

你要吃？过来阿。。。

我做给你吃

himmelblau · 发表于 2011-3-8 11:57

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小狮子 · 发表于 2011-3-8 12:00

海绵类蛋糕都是用分蛋法做的。
himmelblau 发表于 2011-3-8 10:57

你是说把蛋白和蛋黄分开？

himmelblau · 发表于 2011-3-8 12:02

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小狮子 · 发表于 2011-3-8 12:05

对。否则就叫全蛋式蛋糕。
himmelblau 发表于 2011-3-8 11:02

这个。。。很简单么

实在不行买个Eiertrenner，随你怎么分

himmelblau · 发表于 2011-3-8 12:08

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小狮子 · 发表于 2011-3-8 12:16

不是不会分蛋，而是做不好分蛋蛋糕，每次都发不起来。
himmelblau 发表于 2011-3-8 11:08

我每次都有点发过头了，德国的backpulver还是很给力的

天亮了别哭了 · 发表于 2011-3-8 12:25

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小狮子 · 发表于 2011-3-8 14:01

你吃这么多奶油不得死啊
天亮了别哭了发表于 2011-3-8 11:25

你婚离完了？

实心馒头 · 发表于 2011-3-8 14:19

我有个问题，我打完奶油总觉得太湿，不硬，咋回事？

cracker · 发表于 2011-3-8 14:22

我每次都有点发过头了，德国的backpulver还是很给力的
小狮子发表于 2011-3-8 11:16

昨天看了mm这帖子觉得真不错，今天就决定一试

结果，悲剧了，因为来人一说话忘了放backpulver了

哎。。。。。

小狮子 · 发表于 2011-3-8 14:23

我有个问题，我打完奶油总觉得太湿，不硬，咋回事？
实心馒头发表于 2011-3-8 13:19

机器打的时候放最高档，时间要足
或者打的时候直接加Sahnesteif,每250g奶油一小袋

小狮子 · 发表于 2011-3-8 14:25

昨天看了mm这帖子觉得真不错，今天就决定一试

结果，悲剧了，因为来人一说话忘了放backp ...
cracker 发表于 2011-3-8 13:22

然后呢？完全不能吃了么？实在不行把蛋糕打碎，像tiramisu那样和奶油码起来

实心馒头 · 发表于 2011-3-8 14:28

机器打的时候放最高档，时间要足
或者打的时候直接加Sahnesteif,每250g奶油一小袋
小狮子发表于 2011-3-8 13:23

嗯，好，我下次试试看！谢谢！

cracker · 发表于 2011-3-8 14:30

然后呢？完全不能吃了么？实在不行把蛋糕打碎，像tiramisu那样和奶油码起来
小狮子发表于 2011-3-8 13:25

然后烤出来的就是个薄薄的鸡蛋饼（鸡蛋味儿挺重的），我还是按照方子继续做了下去，涂奶油撒草莓。。。就是没那个型儿，瘪瘪的。

你那个建议我完全想不到阿

小狮子 · 发表于 2011-3-8 14:32

然后烤出来的就是个薄薄的鸡蛋饼（鸡蛋味儿挺重的），我还是按照方子继续做了下去，涂奶油撒草莓。 ...
cracker 发表于 2011-3-8 13:30

听起来也挺好的。。要是能出来个鸡蛋脆饼也不错啊。。。
我那个建议比较适合卷的时候弄碎了的情况

cracker · 发表于 2011-3-8 14:34

听起来也挺好的。。要是能出来个鸡蛋脆饼也不错啊。。。
我那个建议比较适合卷的时候弄碎了 ...
小狮子发表于 2011-3-8 13:32

achso, 有点道理

安玲 · 发表于 2011-3-8 15:55

回复 41# 小狮子
我的口水都流出来啦看你小样真行啊

小狮子 · 发表于 2011-3-8 16:19

回复小狮子
我的口水都流出来啦看你小样真行啊
安玲发表于 2011-3-8 14:55

你下次来我做给你吃哈

kittycat · 发表于 2011-3-8 16:52

这做得太诱人了，我去瞅瞅方子

yaolaili2000 · 发表于 2011-3-8 22:31

回复 1# 小狮子

看着就好吃！不断吞口水中。。

@1234@ · 发表于 2011-3-9 18:36

你下次来我做给你吃哈
小狮子发表于 2011-3-8 15:19

恩，我争取离开之前，再去看一眼你的球O(∩_∩)O哈哈~

水瓶座小天天 · 发表于 2011-3-9 18:47

我好想吃啊

看起来就很好吃的样子

小狮子 · 发表于 2011-3-9 18:49

我好想吃啊

看起来就很好吃的样子
水瓶座小天天发表于 2011-3-9 17:47

做啊，不难

我在烤巧克力蛋糕。。。。。

Col · 发表于 2011-3-9 18:51

你下次来我做给你吃哈
小狮子发表于 2011-3-8 15:19

见者有份不？

小狮子 · 发表于 2011-3-9 18:53

见者有份不？
Col 发表于 2011-3-9 17:51

有啊。。。
说实话，我都不怎么吃，要不然糖太多宝宝踢得太厉害，所以都是LG一个人很努力的解决掉
最好你们都过来吃

Col · 发表于 2011-3-9 19:05

有啊。。。
说实话，我都不怎么吃，要不然糖太多宝宝踢得太厉害，所以都是LG一个人很努力的解决掉
最 ...
小狮子发表于 2011-3-9 17:53

先储存你家，等以后算利息的哈。。

爱上茉莉花 · 发表于 2011-3-9 19:36

那个热水要多热啊？开水？

小狮子 · 发表于 2011-3-9 19:41

那个热水要多热啊？开水？
爱上茉莉花发表于 2011-3-9 18:36

比较热

我没量温度。。烧开了过个10，20秒，反正还是烫的就可以

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himmelblau himmelblau 当前离线积分 15073 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-3-8 11:57 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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himmelblau himmelblau 当前离线积分 15073 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2011-3-8 12:02 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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