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葡萄仔 发表于 2011-3-17 20:58

适合小朋友的晚餐===芙蓉醸虾球

本帖最后由 葡萄仔 于 2012-1-24 16:32 编辑

做了9个，泉儿吃了4个虾球，2个豆腐，美味的不得了。
虾仁+玉米粒混合搅拌，味道非常非常地好。














原创作品，请勿转载~！谢谢！

葡萄仔 发表于 2011-3-17 21:01

本帖最后由 葡萄仔 于 2012-1-31 00:17 编辑

材料　

虾　10个
豆腐　１块
黄瓜片　少许
玉米　１大勺

调味料：
料酒　１勺
高汤／清水　适量
盐　　适量
淀粉水　适量
香油　　适量

做法：
1　将冰冻虾仁事先解冻，解冻后剁成虾仁，加１勺玉米粒＋料酒＋盐＋香油放入搅拌机打成玉米虾泥，然后放进冰箱冷藏备用。
2　将豆腐切成厚约１公分的长方块约８－１０块，平铺于盘上，并用咖啡勺于中间挖个小凹洞（千万别掏空了）
3　再将放在冰箱里的玉米虾泥平均置于豆腐上，放入水滚得蒸锅中约５分钟
4　取一锅，将高汤／清水＋少许盐＋淀粉勾薄芡，再滴入香油做成琳酱，淋在蒸好的虾仁豆腐上，铺上黄瓜片，就完成了。

sand926 发表于 2011-3-17 21:19

你又做好吃的了。你家泉泉胃口也不错，你做饭的积极性也高，我家一一做了半年多神仙了，严重打击我的做饭积极性。

bing529 发表于 2011-3-17 21:29

看着可真不错。就是我家的突然不吃虾了。改吃鱼没够了

葡萄仔 发表于 2011-3-17 21:33

你又做好吃的了。你家泉泉胃口也不错，你做饭的积极性也高，我家一一做了半年多神仙了，严重打击我的做饭积 ...
sand926 发表于 2011-3-17 21:19 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    自从户外活动多了，泉泉吃饭不错。

葡萄仔 发表于 2011-3-17 21:34

看着可真不错。就是我家的突然不吃虾了。改吃鱼没够了
bing529 发表于 2011-3-17 21:29 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_335:}

c_zyzy 发表于 2011-3-17 22:01

{:7_433:}

我这一辈子 发表于 2011-3-17 22:07

绝对厨师级的！{:5_394:}

最后一站 发表于 2011-3-17 22:08

做你女儿可真幸福啊。{:5_328:}祝泉泉健康快乐哦！

zhoujianxiao 发表于 2011-3-17 22:12

{:5_358:}

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