小小xx 发表于 2011-3-25 18:11

做苹果泥的时候苹果到底要不要先煮啊

有人说要有人说不要，我先煮了，但是想想营养都煮没了吧，呵呵，问问呢

Eva-zhuzhu 发表于 2011-3-25 22:51

好像应该蒸而不是煮

xuxij 发表于 2011-3-28 21:52

我认为都不需要，直接吃就可以了，当然要打碎的。如果冬天觉得冷用wasserbad

草草画画 发表于 2011-3-29 09:03

煮过或蒸过以后特别软，或者直接用烤箱烤也可以的。直接打的话颗粒相对还是比较大的，大概就是一个是糊糊一个类似细沙子（不是只味道）的感觉，你可以都试试看么

mu 发表于 2011-3-29 12:34

我家是煮熟，煮后的水也给他喝，他不喜欢喝开水，煮过水果的水他还喜欢喝。

不煮，苹果直接打出来的泥颜色发暗，估计是很快被氧化的结果。
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