腊八蒜
腊八那天泡的,已经可以吃了,绿绿的.成功:D听说蒜只有在腊八这天泡的才是绿的,不信的话可以试试 哈哈,我圣诞节前就泡了,而且还成功了:D
我想要腊八那天泡的原因是因为时间,从腊八到年三十差不多3个星期,正好赶上年三十吃饺子:p 可是我见到过一样泡法,在别的时间,出来不是绿的呀
为什么呢? :( 羡慕,今年吃饺子没有腊八蒜.... 怎么泡都是绿的,我上次泡了一次,还以为坏掉了呢,都让我给倒掉了,好多呢,555,可惜啊
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最初发表由 linhenil腊八那天泡的,已经可以吃了,绿绿的.成功:D
听说蒜只有在腊八这天泡的才是绿的,不信的话可以试试
不信不信! 怎么试呢
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最初发表由 leodage不信不信! 怎么试呢
你可以现在就做一瓶,看看3个星期后,是不是变绿了:p
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最初发表由 兔咪咪你可以现在就做一瓶,看看3个星期后,是不是变绿了:p
兔眯眯,我是想要现在就做一瓶啊, 可怎么做你怎么不说呢:( 急死我了
;)
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最初发表由 leodage兔眯眯,我是想要现在就做一瓶啊, 可怎么做你怎么不说呢:( 急死我了
;)
直接把剥了皮的蒜放到醋里,封口,两星期后就好了
要用中国醋
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最初发表由 天天各位,我很喜欢吃酸菜粉丝,你们会吗?求教。
酸菜粉丝(干做法)
1,超市里的袋装酸菜(不要买ALDI的,亲身体验,太~~~~~~~~~~酸)
入锅烘干水份,记住,不要加水
2,粉丝泡入热水至软,捞出漓干水份
3,锅内放一般炒菜的油量,也可以稍多一点
4,紧接着放一大勺辣椒酱(李锦记的最好)(凉油就放酱是为了不溅油)
5,入粉丝,炒至匀色放酸菜
6,少许鸡精,一大勺糖(放少了会太酸),可酌情放盐或不放
7,炒匀就可以出锅了
做法虽然和一般的不一样,但保证好吃
腊八蒜
我也做了阿,也是在腊八那天做的。我做了三瓶。一瓶用镇江香醋做的,两瓶用德国的醋做的,用德国醋做的一瓶的蒜都剁碎了泡的。另一瓶是整颗蒜泡的。结果,只是整颗蒜用德国醋泡的才看到绿了。别的都没什么效果。用了我整个晚上的时间,剥的手都疼了。对了,吃的时候放点糖会很好吃。 不好意思,问个问题,这腊八蒜怎么吃?什么胃道的?
辣椒,你家的餐具好漂亮,好是在德国这里买吗?
你说的酸菜,是不是德国这里的SAUERKOHL,就是白颜色的那种? 最初发表由 Beta
不好意思,问个问题,这腊八蒜怎么吃?什么胃道的?
辣椒,你家的餐具好漂亮,好是在德国这里买吗?
你说的酸菜,是不是德国这里的SAUERKOHL,就是白颜色的那种?
酸菜是SAUERKRAUT
谢谢,餐具是在亚洲店买的
腊八蒜是北方人过年吃饺子配的,也可以吃面条时就着吃
味道要你尝了才知道,反正好吃.没有生蒜那么辣 绿色的很好看啊,不过,我没有吃过这样的蒜,嗯,大概是北方特有的做法吧?:rolleyes:
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