我还活着 发表于 2011-4-29 15:20

请教,红白鸡蛋的区别

德国的红壳鸡蛋和白壳蛋有什么区别阿?营养价值一样吗?希望高手赐教{:5_336:}

LYFD 发表于 2011-4-29 15:39

同问{:5_389:}

JICHEJI 发表于 2011-4-29 15:39

德国的红壳鸡蛋和白壳蛋有什么区别阿?营养价值一样吗?希望高手赐教
我还活着 发表于 2011-4-29 14:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
没区别

fangya 发表于 2011-4-29 17:19

我的朋友是德国的Biobauer，他跟我说，蛋壳的颜色跟营养成分没有关系。
他还有一个鸡的品种，下来的蛋壳略发绿色，像类似鸭蛋的颜色。
bio蛋和笼养蛋的蛋黄颜色不同，营养成分不同。
蛋壳颜色无所谓了。{:5_358:}

开口笑 发表于 2011-4-30 14:03

对啊， 好像Bio的炒出来颜色浅一些

chain1983 发表于 2011-4-30 14:07

国内土鸡蛋，蛋黄都很黄，做炒蛋那叫一个香{:5_328:}
这边的感觉红壳白壳没啥区别……

我还活着 发表于 2011-5-1 19:06

感谢大家的回复阿，明白了，这样的话就看到啥买啥了。不过自从吃了Bio的感觉的却好吃点，香很多。

cooljht 发表于 2011-5-1 20:28

bio的煮着吃能吃出来好点，炒的完全没差别。。。

frei-xyz 发表于 2011-5-1 20:51

德国的红壳鸡蛋和白壳蛋有什么区别阿?营养价值一样吗?希望高手赐教
我还活着 发表于 2011-4-29 15:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    机械化养鸡营养价值没区别，红壳是红鸡下的，白壳是白鸡下的。{:5_338:}

tankette 发表于 2011-5-2 07:25

红壳的蛋壳比较结实，不容易破
运输什么的，更容易些

shasha0708 发表于 2011-5-2 11:23

学习。没吃出来bio跟普通的有啥区别。

march 发表于 2011-5-2 11:31

红壳的蛋壳比较结实，不容易破
运输什么的，更容易些
tankette 发表于 2011-5-2 07:25 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    年轻鸡的壳厚，年老的鸡下的鸡蛋壳薄。和颜色无关。颜色是跟鸡的种类走的。

tankette 发表于 2011-5-3 09:15

年轻鸡的壳厚，年老的鸡下的鸡蛋壳薄。和颜色无关。颜色是跟鸡的种类走的。
march 发表于 2011-5-2 11:31 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    原来如此...
    关于壳厚薄的问题,别人告我的,而且我感觉貌似确实有些不同吧

鱼之乐 发表于 2011-5-3 15:37

国内土鸡蛋，蛋黄都很黄，做炒蛋那叫一个香
这边的感觉红壳白壳没啥区别……
chain1983 发表于 2011-4-30 14:07 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


   你见过人工鸡蛋么，人造的。。

german_vera 发表于 2011-5-3 16:04

我也觉得，似乎红皮的结实些，白色的皮特别薄，有选择下更中意红皮

习习公主 发表于 2011-5-3 16:39

嘻嘻，红皮蛋做茶蛋，白皮蛋腌咸蛋。
哈哈这样外表看起来很是那么回事哈~~

chain1983 发表于 2011-5-3 16:43

你见过人工鸡蛋么，人造的。。
鱼之乐 发表于 2011-5-3 15:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

没见过，我觉得人造假鸡蛋纯粹是新闻闹眼子，那工序成本比养鸡下蛋还贵呢说不定……
不过我吃过的土鸡蛋的确是真真正正的土鸡蛋，老家亲戚早上从自家鸡窝里掏的……
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