zxz1314 发表于 2011-5-6 19:41

突然发现，今天是立夏，有人吃过蛋了吗？

到了德国以后，都是在复活节的时候想到要烧白煮蛋吃。记得小时候，国内立夏的时候，妈妈都会给小朋友吃煮鸡蛋的。还有很多小朋友把蛋挂在头颈里，很有意思啊。
现在我在挣扎，要不要去煮鸡蛋，应一下节气。不过，今天吃了好多巧克力蛋，严重影响了减肥大计。

最爱红色 发表于 2011-5-6 19:43

我今天无意吃了2个鸡蛋，因为饿了，懒得做饭，就煮了两个鸡蛋充饥{:5_387:}

duliebstmich 发表于 2011-5-6 19:53

几乎天天吃煎蛋{:5_387:}

two steps 发表于 2011-5-6 20:00

今天中午吃的自主， 里面有蛋炒饭， 算是吃过蛋了吧

zuzuzu 发表于 2011-5-6 20:00

明天吃红烧肉炖蛋{:5_387:}

two steps 发表于 2011-5-6 20:00

还吃了鸡肉， 连蛋它妈都吃了。

Claudia2009 发表于 2011-5-6 20:04

木有人提醒，早就忘了这传统了，唉。

狼崽 发表于 2011-5-6 20:09

正在煮，没法挂，煮的太嫩了，会流汤

qbh365 发表于 2011-5-6 20:10

还吃了鸡肉， 连蛋它妈都吃了。
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    {:5_387:}

nethcan 发表于 2011-5-6 20:11

还吃了鸡肉， 连蛋它妈都吃了。
two steps 发表于 2011-5-6 20:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    {:5_371:}

罗敷 发表于 2011-5-6 20:11

第一次听说这个传统

volvic0228 发表于 2011-5-6 21:04

晚上包的馄饨，馅儿里加了鸡蛋。。
对了早饭好像还吃了个煮鸡蛋

最恨注册 发表于 2011-5-6 21:14

早上一个煎蛋。晚上女儿想吃煮鸡蛋，没给她，她肚子已经吃得滚圆了。{:5_355:} 明天补上。{:5_338:}

你爱吃青椒吗 发表于 2011-5-6 21:15

meihong 发表于 2011-5-6 21:36

今天吃过蛋了，不是三月三野菜炖鸡蛋吗，立夏不是吃立夏粥吗?

lavendel2010 发表于 2011-5-6 21:42

到了德国以后，都是在复活节的时候想到要烧白煮蛋吃。记得小时候，国内立夏的时候，妈妈都会给小朋友吃煮鸡 ...
zxz1314 发表于 2011-5-6 19:41 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

立夏吃鸡蛋？还真是第一次听说啊。请问是哪里的？

Lys 发表于 2011-5-7 00:12

只知道端午要吃蛋

菡萏 发表于 2011-5-7 01:20

从来不知道立夏要神马特别的

dschou 发表于 2011-5-7 11:00

为啥我煮蛋老是会破掉，然后锅盖子也掀翻了。水流得到处都是，气死我了。现在我只好改高压锅煮蛋了。

vivi_ks 发表于 2011-5-7 12:04

这是哪的风俗？我们那没有这风俗

zxz1314 发表于 2011-5-7 14:38

回复 19# dschou


煮蛋的时候，水里加把盐，像煮意大利面那样煮，火不用太大，水开后用小火再烧一会儿就可以了。

dschou 发表于 2011-5-7 15:27

回复 21# zxz1314

我加了盐进去可蛋还是破了，蛋一破的话开小火也会滚出来。水要盖过蛋还是蛋一般高的水就好了。我每次水都没有没过蛋。

zxz1314 发表于 2011-5-7 19:28

那看来是你水加少了。我一般都是加很多水的，像煮意大利面。

oldfox 发表于 2011-5-7 19:33

那看来是你水加少了。我一般都是加很多水的，像煮意大利面。
zxz1314 发表于 2011-5-7 19:28 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    蛋破是内外压力的问题，加盐没用的，
想不破，只有在蛋的一头打个小洞，
如果mm喜欢吃白煮蛋的话可以去买一个，
一头是个小针头，煮蛋之前打一下就可以了。

维克多利亚 发表于 2011-5-7 19:46

把蛋放锅里不要磕到，轻放，不然，水一热蛋壳就裂开了

yaolaili2000 发表于 2011-5-8 00:30

{:5_386:}偶好像忘了吃拉

sword 发表于 2011-5-8 13:29

吃过了,拌沙拉了{:5_363:}
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