chengsi 发表于 2011-5-9 21:46

面条和鱼丸汤

我的茼蒿熟了！！！！
做好吃的给小宝和大宝！

xuxij 发表于 2011-5-10 10:58

上菜谱吧。。。看着很好吃哦

chengsi 发表于 2011-5-10 11:58

为了切肉丝，我的手都起了大泡，我是切的冻肉，冻肉切了容易成型，老公回来光顾吃，吃完就走了， 也没有看看我的手，真是的。

做起来其实很简单，就是切肉的功夫要深。 肉切好后， 放入姜丁，小葱花， 倒入德国Sherry，我在lidl买的。
有嫩肉的作用， 加适量的盐， 有人爱吃酱油就加点酱油，我用的是生抽， 稍微加点糖， 花椒粉， 鸡精一点。
入锅前方一点淀粉， 然后用不沾锅， 放点油， 小火，把肉炒熟，不用爆锅，因为我lg不喜欢爆锅，会弄得满家都是味道，所以我就不爆锅，效果也不错。 然后放进我自己种的茼蒿。 就好了。

chengsi 发表于 2011-5-10 12:00

还有，我方了一点豆瓣酱，差点忘了。
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