萍聚 › 芊芊茜茜 › 普罗旺斯有的，不仅仅是薰衣草--Châteauneuf-du-Pape

Luise_Red 发表于 2011-5-26 23:04

普罗旺斯有的，不仅仅是薰衣草--Châteauneuf-du-Pape

去普罗旺斯，这样一个浪漫宁静的地方，去会多年不见的老友，真的是一个不错的选择，
因为它的历史感，因为它的人文，因为它的美酒美食，


在泉水小镇边坐坐，一杯红酒，一盘芝士，回忆10多年的友谊，人生足矣


和朋友的友谊，当初就是因为红酒而结缘，
于是毅然选择了，去游走一下普罗旺斯的酒庄。
在法国，不只是bordeaux才出名，
而provence，有的，不仅仅是薰衣草，
还有Châteauneuf-du-Pape，教皇新堡酒庄
而第一个AOC标签的等级就是来源于此


教皇新堡原产地葡萄酒有权使用13种葡萄：西拉(Syrah)，幕维德尔(Mourvèdre)， 神索 (Cinsault)，歌海娜(Grenache)，克莱雷特(Clairette)，罗珊(Roussane)，布尔布兰(Bourboulenc)，琵卡丹(Picardan)，皮珂葡(Picpoul)，古诺瓦姿(Counoise)，莫斯卡丹(Muscardin)，瓦卡尔斯(Vaccarèse) 和黑德瑞(Terret Noir)。歌海娜和神索这两种葡萄给予葡萄酒热烈，柔美的可口感觉；幕维德尔，西拉，瓦尔卡斯和莫斯卡丹赋予葡萄酒高贵的颜色，稳重的性格，使得葡萄酒在长时间里品质如一；皮珂葡和古诺瓦姿带给葡萄酒清新和淳厚，香味长久悠远；克莱雷特和布尔布兰使葡萄酒细腻雅致，酒体呈现出光彩。教皇新堡的各位酿酒人根据自己想要表达的葡萄酒个性选择葡萄品种和搭配比例，一般来说，红葡萄酒比较常用的葡萄品种是歌海娜，神索，幕维德尔和西拉，白葡萄酒常采用白歌海娜，罗珊，布尔布兰，克莱雷特和皮珂葡。


一路去了3个酒庄试酒，当地人说，一般9月是他们的葡萄采摘季节，
有兴趣的话，可以9月去小住一阵，顺便帮下忙，也可以更深入体验一下酿酒

xiaoji80 发表于 2011-5-27 02:25

收藏

oshzzd 发表于 2011-5-27 05:23

收藏，待去

如人饮水 发表于 2011-5-27 06:32

不错，这个试酒怎么收费啊？当地人会点英语么

xtyst 发表于 2011-5-27 06:45

美啊

Momoki 发表于 2011-5-27 07:20

MM真的是好兴致，一杯红酒，一盘芝士，回忆10多年的友谊，人生足矣
这样的友谊不但美，还让人感动。。。

蓝枕头 发表于 2011-5-27 07:31

不错，我也是打算和好朋友去那边玩，先收藏了

lisa.fish 发表于 2011-5-27 08:22

{:4_276:}必须收藏～～～

蚂蚁也美丽 发表于 2011-5-27 09:19

好文，顶~

猴夫人 发表于 2011-5-27 09:29

gordes的那张非常喜欢!

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