WokMad 发表于 2011-5-29 21:29

！！++++++ 10分钟松软煎饼 ++++++ ！！

本帖最后由 WokMad 于 2011-5-29 21:32 编辑

10分钟松软煎饼。不夸张，真的只要10分钟。

诀窍是超市里现成的 Buttermilch-Brötchen。

http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/wp-content/uploads/2011/05/2011-05-28-buttermilchbroetchen-1.JPG

面胚取出，擀成薄饼。

http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/wp-content/uploads/2011/05/2011-05-28-buttermilchbroetchen-2.JPG

平底锅加少许油，烧热。中火煎到两面发黄即可。

http://www.wok-ist-eine-tiefe-asiatische-pfanne.de/wp-content/uploads/2011/05/2011-05-28-buttermilchbroetchen-4.JPG

前前后后，十分钟。

cooljht 发表于 2011-5-29 22:22

{:5_394:} 有切面图么？

loliprincess 发表于 2011-5-29 22:25

瓦赛 油菜{:5_370:}

昵称已满 发表于 2011-5-29 22:26

饼会不会很硬啊？

WokMad 发表于 2011-5-29 22:32

回复 2# cooljht


    有的，等我找找

WokMad 发表于 2011-5-29 22:33

回复 4# 昵称已满


    挺松软的。不过，要是煎的时间长点，油多一点，应该也可以煎的很松脆。

昵称已满 发表于 2011-5-29 22:35

回复昵称已满


    挺松软的。不过，要是煎的时间长点，油多一点，应该也可以煎的很松脆。
WokMad 发表于 2011-5-29 22:33 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    那不错，家里正好有这个，本来想炸油条的，现在先烙个饼吃~谢谢！{:5_341:}

WokMad 发表于 2011-5-29 22:37

切面图

WokMad 发表于 2011-5-29 22:39

回复 7# 昵称已满


   跟我想的一样。我本来是想做油条的。怕油，就煎了饼子。

你要是做了油条，告诉一声好不好吃，好么? {:5_363:}

昵称已满 发表于 2011-5-29 22:42

回复昵称已满


   跟我想的一样。我本来是想做油条的。怕油，就煎了饼子。

你要是做了油条，告诉 ...
WokMad 发表于 2011-5-29 22:39 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    呵呵，我以前做过，挺好吃的，松脆程度和油条差不多，就是稍微有点甜。要起大油锅炸。{:5_332:}

WokMad 发表于 2011-5-29 22:43

谢谢了。大油锅让我畏惧。。。 {:5_371:}

昵称已满 发表于 2011-5-29 22:49

谢谢了。大油锅让我畏惧。。。
WokMad 发表于 2011-5-29 22:43 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    也不是那么大的油锅啊，就是油放多点，让油条完全飘在上面的那种。

WokMad 发表于 2011-5-29 22:54

嗯。。。 要飘起来，还是要点油的。我放油总有下不了手的感觉。

哪天狠下心来，起个油锅炸油条吃。

咖啡奶茶 发表于 2011-5-29 22:56

哇塞，这个好，省的自己弄面了。。

月牙丨突 发表于 2011-5-29 22:56

什么味啊？还需要自己加调料吗？

我可以发挥成葱油饼不？

WokMad 发表于 2011-5-29 22:58

回复 15# 月牙丨突


    有点甜味的煎饼。不需要任何调料。

要想发挥成葱油的我估计得用Sonntagsbrötchen-Teig。我用的这个偏甜，和葱油不太配。

月牙丨突 发表于 2011-5-29 22:59

回复月牙丨突
    有点甜味的煎饼。不需要任何调料。

要想发挥成葱油的我估计得用Sonntagsbr&#2 ...
WokMad 发表于 2011-5-29 22:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

嗯，好，谢谢，我不吃甜饼，还是自己和面擀皮吧

cooljht 发表于 2011-5-30 10:07

切面图
WokMad 发表于 2011-5-29 22:37 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


帅~~~{:5_394:}

Mond 发表于 2011-5-30 12:17

昨天刚用这个炸了油条,和白粥,好吃

ping1980 发表于 2011-5-30 13:40

昨天刚用这个炸了油条,和白粥,好吃
Mond 发表于 2011-5-30 12:17 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

好像吃油条啊。。。{:5_347:}

油条是怎么做呀。能告诉吗。先谢谢MM啦。。。。

Mond 发表于 2011-5-30 15:36

好像吃油条啊。。。

油条是怎么做呀。能告诉吗。先谢谢MM啦。。。。
ping1980 发表于 2011-5-30 13:40 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

就用Sonntagsbrötchen-Teig,面都是发好的,形状随便自己弄,用手抻成油条状也行,弄成饼状也行,
放油锅里炸,味道还不错

MOSQITO908 发表于 2011-5-30 20:45

Mark

bossmiumiu 发表于 2011-5-30 20:57

买这个做成烙饼到是省事、、、、、

实心馒头 发表于 2011-5-30 21:42

今天我买了，没看价格，出来一算，1.49，太贵了，下次不买了。。。{:5_382:}

ping1980 发表于 2011-5-30 22:52

就用Sonntagsbrötchen-Teig,面都是发好的,形状随便自己弄,用手抻成油条状也行,弄成饼状也行,
放油 ...
Mond 发表于 2011-5-30 15:36 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif
哦，，，谢谢MM.还有是先把油烧开才放下咋吧，，，先谢谢了。

GGK 发表于 2011-5-31 09:48

{:5_394:}
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