carla 发表于 2011-6-20 14:52

姐妹们都是在哪里买肉的？

{:5_390:}如题，周六在Kaufland买了小猪肉，带皮带骨的，看着不错，肉皮很干净没毛，肥的也不多，也带骨。兴忡忡地回到家，立马放了水，姜，蒜，煮！{:5_379:}然后漂去腥抹，又加入花椒大料的，刚开始没感觉腥，煮了半个小时下来，厨房有股腥臭味，马上又放了些酒和醋。煮了1个半小时。好了。{:5_347:}终于可以吃了。结果{:5_317:}腥的很，又加了蒜和醋，还是能吃出腥味。 越想越恶心{:5_330:}。这已经是第三次了，肉店买的肉，一煮厨房香喷喷的，闻着都有食欲。可在kaufland或 Rewe卖的常出现这种问题{:5_313:}
肉店的肉好，可也挺贵的。有时候想省点，结果全浪费{:5_314:}
你们都是在哪里没肉呢？

学做菜 发表于 2011-6-20 14:53

以前超市买，现在能在肉店买到的就在肉店买，质量好多了。
贵挺多的，要不就少吃点吧。

bing529 发表于 2011-6-20 14:56

用盒子装的那种肉，很容易就发腥。最后还是在肉店买新鲜的了。

气哼哼的老地主 发表于 2011-6-20 14:58

dahli 发表于 2011-6-20 15:04

不管哪里买的肉。 回来先泡水。 多换几次。就好了。

Liv 发表于 2011-6-20 15:08

有段时候牛肉也是这样，腥味好重，我在LIDL，REWE两个完全不相干的超市买的，结果都一样。

rainbow929 发表于 2011-6-20 15:14

据说是德国猪肉不放血，所以腥味重，放水里多泡泡貌似可以去一些血腥味。。。

dahli 发表于 2011-6-20 15:16

现在我都去METRO买肉。 那里的感觉比较好。也分的很细。 都标明是哪个部位的。

樱桃蜜 发表于 2011-6-20 15:17

我是买回来在冰箱放两天，还没过保质期，就发现已经酸臭了。。。也懒得因为这个跑一趟。。。
肉店的肉也有不新鲜的，买的时候要看清楚～

气哼哼的老地主 发表于 2011-6-20 15:18

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