可以做鱼排，肉排，牛肉丸，还有炸馄饨，炸年糕，啥都可以阿，我还打算买一个呢，，有便宜的啊。买个便宜的 ...
chezshen 发表于 2011-6-21 14:38 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
炸馄饨？ 头一次听说。 MM说的这些好吃的是用这个锅做么？ 便宜的是什么样的？
不是一般的Friteuse?如果是那就什么都能炸
其实油炸反而不会把厨房搞脏，我最烦煎和干煸，油溅的到处都是的，还很大油烟
这个我家有,超实用的, 我经常用来炸鸡翅或蝦,又省油又省力又省时间. 而且拆洗很方便很容易。
电视里有过对比测试，这个还行，但是就是没有那么脆。跟烤出来的差不太多
这个我家有,超实用的, 我经常用来炸鸡翅或蝦,又省油又省力又省时间. 而且拆洗很方便很容易。
赈灾物资 发表于 2011-6-21 14:50 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
哇！说的一下就动心了 {:3_259:}
炸鸡翅怎么操作呢？ 就裹好炸粉直接放进去么？
本帖最后由 赈灾物资 于 2011-6-21 15:00 编辑
哇！说的一下就动心了
炸鸡翅怎么操作呢？ 就裹好炸粉直接放进去么？
非常之间 发表于 2011-6-21 14:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
嗯，裹好粉，放至少1小时让它入味，锅里只要放一点点油就行，然后把鸡翅搁锅里转大概20分钟就行了。鸡翅皮里的油都会被炸出来，吃的时候反而不油腻了，而且非常好吃。
嗯，裹好粉，放至少1小时让它入味，锅里只要放一点点油就行，然后把鸡翅搁锅里转大概20分钟就行了。而且 ...
赈灾物资 发表于 2011-6-21 14:58 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是不是翻炒的模式啊？我真的考虑可不可以做干煸类的啊？干煸豆角，干煸牛肉丝，干煸豆腐粒之类的
是不是翻炒的模式啊？我真的考虑可不可以做干煸类的啊？干煸豆角，干煸牛肉丝，干煸豆腐粒之类的
beatrice2006 发表于 2011-6-21 15:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
貌似应该可以的，我的口水阿。。
是不是翻炒的模式啊？我真的考虑可不可以做干煸类的啊？干煸豆角，干煸牛肉丝，干煸豆腐粒之类的
beatrice2006 发表于 2011-6-21 15:00 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
是的。不果豆角或牛肉丝什么的不知道行不行，怕颗粒太小会不会粘在锅上炒不起来，下回我试试。