tankette 发表于 2011-6-21 15:49

这个是韩国的味噌酱吗



购买了上图所示的韩国酱,貌似是叫做韩国黄豆酱
但是今天看帖子,发现和介绍的韩国的味噌酱有些类似
不知道有达人知道吗?

还有就是这个酱一般做什么?
我开始只是想到做炸酱面

谢谢指教

muzhe 发表于 2011-6-21 16:32

我也一直当它是味噌,偶尔会把它当豆瓣酱用，反正都是黄豆发酵的产物。

如人饮水 发表于 2011-6-21 18:55

可以做酱茄子 或者汤里放点烫菜吃

如人饮水 发表于 2011-6-21 18:58

忘了说了 这个酱貌似没有甜面酱细腻，感觉不适合做炸酱面

babyseal 发表于 2011-6-21 19:21

tankette 发表于 2011-6-21 20:28

谢谢各位 后来也查了查
看来日本的味噌汤和韩国的大酱汤 还是两回事

小玉米白菜 发表于 2011-6-22 05:04

我觉得这种酱上火！！
http://www.dolc.info/05/01.jpghttp://www.dolc.info/06/02.jpg http://www.dolc.info/07/03,jpghttp://www.dolc.info/08/04.jpg http://www.dolc.info/03/05.jpg http:/www.dolc.info/14/06.jpg
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