leiessen 发表于 2005-1-22 18:27

做的真漂亮...................

mimi_fy 发表于 2005-1-22 18:57

还是喜欢——出水四菇
支持一下！

酸红豆 发表于 2005-1-22 22:35

都很漂亮的~
mm下次可以用竹签试试看面团里面熟了没，插到最厚的部位抽出来，上面没沾上面就熟了，同法也可以看肉熟了没，看出不出血水。。。

泓夜 发表于 2005-1-23 00:11

好想吃四菇哦！！口水！

蓝麦子 发表于 2005-1-23 18:14

Originally posted by 酸红豆 at 2005-1-22 22:35:
都很漂亮的~
mm下次可以用竹签试试看面团里面熟了没，插到最厚的部位抽出来，上面没沾上面就熟了，同法也可以看肉熟了没，看出不出血水。。。
收到啦..谢谢.这方法不错的说

蓝麦子 发表于 2005-1-23 18:17

Originally posted by 丸丸 at 2005-1-22 18:25:
蛋糕很不错哟，
自己动手烤点心

这几天烤蛋糕上瘾了。从商店里买来DR.OETKER配好的一盒原材料自己烤点心。这次注意到配量了，不好意思总是适量，若干。嘿嘿。

其实大家也可以依照它的配方自己做：（这是一款咸点心，12个量）

260克面粉（混和好的，不知道有没有添加酵母粉）

50克香草油（我尝了下，觉得自己做的话可以用花生油+盐+ PESTO SAUCE）

12个糕点纸杯

需要自配的是：100克熏香肠，200ML水，100克丝状奶酪

我自己配的材料如下：

意大利熏香肠75克，适量水，20克左右丝状奶酪（怕肥）

将面粉，混合油加水搅拌成糊糊状，待面团表面光滑（可能是自发粉，或者普通面粉加了酵母粉的），将香肠切成小粒，和奶酪搅入面团中。然后平均盛入12只糕点杯中。烤箱200度，烤40分钟。点心表面呈黄色，关火，再闷10分钟。即可取出食用了。

上贴之前先自己尝了，不错，外脆内软，不油腻。甜品吃多几次，可以试试这款咸点心换换口味。

蓝麦子 发表于 2005-1-23 18:19

Originally posted by 天降财神 at 2005-1-22 18:09:
喜欢4楼的菜，看起来就想吃。
Danke°°°°°°°°°°:lol:

蓝麦子 发表于 2005-1-23 18:21

Originally posted by leiessen at 2005-1-22 18:27:
做的真漂亮...................
谢谢鼓励$支持$~~~~~~~~

蓝麦子 发表于 2005-1-23 18:24

Originally posted by mimi_fy at 2005-1-22 18:57:
还是喜欢——出水四菇
支持一下！
Originally posted by 泓夜 at
好想吃四菇哦！！口水！

谢谢啦

尝尝咸点心吧

Mond 发表于 2005-1-24 10:37

MM烤的蛋糕都好松软噢！我烤的总觉得中间有点稀，外面缺很干，不知道是不是温度高:($失败$
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