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锅比碗大 发表于 2011-7-8 09:16

你小笼皮子用的什么方子，给我一 ...
开心妈妈 发表于 2011-7-8 10:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

俺懒惰，直接亚超买的饺子皮。。。蒸出来有点硬。。。。{:4_287:}

开心妈妈 发表于 2011-7-8 09:18

俺懒惰，直接亚超买的饺子皮。。。蒸出来有点硬。。。。
锅比碗大 发表于 2011-7-8 10:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


嫩太让我失望了，买的饺子皮{:5_392:}

cindypipa 发表于 2011-7-8 09:19

今天在Netto买了Butter Brioche，1,29欧400g,面包发的挺松软的，但是味道偏咸，没有上周在Penny买的好吃。估 ...
zxz1314 发表于 2011-7-6 19:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


    我昨天去PENNY了， 找了一圈没找到， 只看到 milchbrötchen 了， 下周我去其他超市找找， NETTO 那个听你这么一说，拔草，

想问问你， 放在Ober-und Unterhitze烤箱 ，一般烤多少分钟。 温度设定在多少？

开心妈妈 发表于 2011-7-8 09:20

大名鼎鼎的黄家沙
cindypipa 发表于 2011-7-8 10:16 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


这几天真开心，嘎西多人一起怀念家乡的美食，过瘾过瘾{:5_315:}

锅比碗大 发表于 2011-7-8 09:21

嫩太让我失望了，买的饺子皮
开心妈妈 发表于 2011-7-8 10:18 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

{:5_383:}
那时候网上查说要烫面，俺一琢磨，这也太复杂了，索性就投机取巧了一把，呵呵。
其实饺子皮勉强能用，就是稍微硬了些，干了些，看上去还是蛮逼真地。{:5_310:}

开心妈妈 发表于 2011-7-8 09:22

啥时候有空了=没空，没兴趣
是的呀，就是（我股沟了一下）
面粉加进热开水，边加边用筷子搅拌 ...
sword 发表于 2011-7-6 12:06 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

侬这个皮子很正点呀{:5_347:}

开心妈妈 发表于 2011-7-8 09:23

找到走油肉的做法了，有兴趣的童鞋可以试试啊，看着
ebayebay 发表于 2011-7-6 14:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


灰常感谢，走油肉，多少年没有吃到了，想s了。。。

开心妈妈 发表于 2011-7-8 09:25

回复cindypipa

虽然我没吃过ｍｍ说的这个,不过德国超市比如ＲＥＷＥ能买到一种苏格兰的黄油饼干,非常 ...
pflaume 发表于 2011-7-4 14:56 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


这个配咖啡很赞。

开心妈妈 发表于 2011-7-8 09:30

亲爱滴大家，淘宝有卖啊，http://item.taobao.com/item.htm?id=7966401414
家里有人来，别忘记带来啊，我已经托人了，希望不久的将来可以吃到啊。

zxz1314 发表于 2011-7-8 09:34

我昨天去PENNY了， 找了一圈没找到， 只看到 milchbrötchen 了， 下周我去其他超市找找， N ...
cindypipa 发表于 2011-7-8 10:19 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif


Penny是上周搞XXL的活动，才有卖这种法式面包的，我上周五想再买一个，就已经没了。Netto的面包是这周海报上印的，不过味道对上海人来讲偏咸。以前我在Rewe买到过这种法式面包的，好像1,99欧400g。烤这种切片的话，烤箱180°预热后，烤3分钟，面包就热了，要烤硬脆，就多烤5分钟。如果家里有吐丝机的话，直接用烤普通切片面包的方法烤就可以了。

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