萍聚 › 健康饮食 › Angie‘s Recipes-馋非罪

蓝莲花 发表于 2005-7-21 17:42

好帖子，，要顶！！！！！

xingxing01 发表于 2005-7-21 21:06

好贴， 支持！！！ $支持$$支持$

narzisse 发表于 2005-7-22 13:15

。。。。。。。。偶像。。。。。

vermissyou 发表于 2005-7-24 14:27

天哪,好多啊
强人!!

zgjianping 发表于 2005-7-24 17:50

你是我心目中的神仙姐姐，真的。

大头西瓜 发表于 2005-7-26 21:07

支持楼主原创啊

小米粒儿 发表于 2005-8-30 20:00

楼主姐姐真厉害！
$辛苦$$支持$$漂亮$$不错$

Kassiopeia 发表于 2005-8-30 20:04

这个帖子应该置顶啊～～～～～～～

danielxxs 发表于 2005-8-30 23:04

这个帖子的链接早就已经放进置顶的总汇了。
因为这里强人太多，这样的总汇已经做过好多了，所以不可能全都给置顶！

xiaoman 发表于 2005-10-6 12:34

果然强人，元元真是介绍了个好地方，拜啊，拜啊

samoyed 发表于 2005-10-7 00:28

$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$
$鼓励$$鼓励$$鼓励$$鼓励$$鼓励$$鼓励$$鼓励$$鼓励$
$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$$欢迎$
$加油$$加油$$加油$$加油$$加油$$加油$$加油$$加油$

risa04 发表于 2005-10-10 16:51

这些日子一直在看MM的帖子
天天在LG面前赞叹MM的手艺
LG为此很是妒忌
可惜MM不在明斯特
要不然我会找各种理由去串门
当然主要是为了我家宝宝

小乖近来胃口不大好
我总是得费劲心思给她弄好吃的
做了几次小糕点
样子实在吓人
小乖倒不是很嫌弃
吃得挺香

MM还有没有简单点的适合小孩子的方子
因为我没有太多的时间

angelinatan_cn 发表于 2005-10-10 19:43

原帖由 risa04 于 2005-10-10 16:51 发表
这些日子一直在看MM的帖子
天天在LG面前赞叹MM的手艺
LG为此很是妒忌
可惜MM不在明斯特
要不然我会找各种理由去串门
当然主要是为了我家宝宝

小乖近来胃口不大好
我总是得费劲心思给她弄好吃的
做了几次 ...

啊。。。小孩爱吃和能吃的？ 我还真不是太晓得。。。不过像蒸水蛋应该不错的
小孩胃口不好，是挑食吗？ 小孩可能都爱吃新奇的东东。。。

risa04 发表于 2005-10-10 23:31

刚刚又在翻MM的帖子
正寻简单省时的面包蛋糕方子
不过 好象技术要求都比较高
而且有不少东西不认识
MM往后写配方能不能都用中德两种语言
这样找起来比较方便(多谢)

小家伙晚餐倒真经常是蒸蛋羹
不过我还是得努力寻找新奇的东西

angelinatan_cn 发表于 2005-10-11 06:02

原帖由 risa04 于 2005-10-10 23:31 发表
刚刚又在翻MM的帖子
正寻简单省时的面包蛋糕方子
不过 好象技术要求都比较高
而且有不少东西不认识
MM往后写配方能不能都用中德两种语言
这样找起来比较方便(多谢)

小家伙晚餐倒真经常是蒸蛋羹
不过我还 ...

香蕉蛋糕就蛮简单的，还有一些麦芬的方子也都是很适合小孩吃的

risa04 发表于 2005-10-11 13:24

昨日半夜做了汤种
今日一早起来揉面烘烤
哈 结果----
除了揉的比较圆之外, 别无优点

得出的教训是----
天下没有笨女人
只有懒惰和自以为是的女人.
当然也可以找很多借口
比如 我常因为宝宝的哭声而中断干活
再比如我没有器材
所有的量都是凭感觉的
也没有或面的经验
一上来就倒了好多牛奶
(我总是自以为是的擅自改方子,觉得牛奶比水好)
然后就是面越加越多
还因为不知道MM说的酵母是干的还是新鲜的
就放了新鲜的HEFE
好象没怎么发酵
(现在知道了,因为刚刚才仔细的看那个帖子的所有回复)

后天再重来一次
肯定会更好

angelinatan_cn 发表于 2005-10-11 13:36

原帖由 risa04 于 2005-10-11 13:24 发表
昨日半夜做了汤种
今日一早起来揉面烘烤
哈 结果----
除了揉的比较圆之外, 别无优点

得出的教训是----
天下没有笨女人
只有懒惰和自以为是的女人.
当然也可以找很多借口
比如 我常因为宝宝的哭声而中断 ...

:D :D :D :D好漂亮的面包，包了什么馅？可以买些花生酱，果酱来包，这样你就可以省下很多时间了。　你有台式的打蛋器没有？　
干嘛半夜做汤种？ 得等宝宝睡觉了才有时间？当个合格的老婆和妈妈真是不容易。。。。:(

risa04 发表于 2005-10-11 13:45

我家除了筷子铲子等没啥工具(我们过来不久)
包的是肉松,LG自己做的,很不错(肉松)
好看? 哈 ,
多谢
要知道我都担心小家伙吃着会觉得硬

以前 自以为也是个很会做菜的人(但没做过糕点)
自从有了小宝宝后
觉得江郎才尽
一切都要好好的学

risa04 发表于 2005-10-11 13:47

台式打蛋器 是我这段时间一直想买的

angelinatan_cn 发表于 2005-10-11 13:52

原帖由 risa04 于 2005-10-11 13:47 发表
台式打蛋器 是我这段时间一直想买的

台式打蛋器配有一把搅拌面团的，以后你做面包就可以省事了。　
还有，用汤种做的面包不会硬的，开始觉得手很粘，但是不要添加面粉，要不然面包就是不硬，吃着也会觉得干干的。。。粘手的问题，可能要慢慢解决，因为汤种就像面包改良剂，所以粘手是很难避免的，等你慢慢上手了，操作起来就会得心些了

还有你ＬＧ很棒，还会炒肉松！！！　不过面包看起来真的是像模像样的！！　

risa04 发表于 2005-10-11 14:02

啊 原来是这样
我以为是牛奶倒太多了才粘手
所以就不断加面粉

肉松是按照开心的方子作的
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=170651&fpage=1&highlight=
过程比较简单,但很费手劲
所以只好他上了

cindycnl 发表于 2005-11-23 23:42

谢谢 LZ，快快收藏起来，很受用捏。^^

I 发表于 2005-11-23 23:58

强人的贴子, 强顶

leedoo 发表于 2005-11-24 17:51

你太厉害了,喜欢你,支持!!!!我和我的一个小姐妹能认识一下你吗,你在那个城市呢?

jing_yang 发表于 2005-11-24 20:31

楼主肯定大厨师，太强了，娶到你就幸福了啊

angelinatan_cn 发表于 2005-11-24 21:00

原帖由 leedoo 于 2005-11-24 16:51 发表
你太厉害了,喜欢你,支持!!!!我和我的一个小姐妹能认识一下你吗,你在那个城市呢?

我在科隆，你和你的朋友经常上食坛，大家多多交流 :D:)

sunny0220 发表于 2005-11-24 23:19

好多菜呀，谢谢了！！

vera728 发表于 2005-11-25 03:10

LZ实在是一个大能人，我今天差不多花了5，6个小时坐在电脑前看你以前做的所有菜的帖子，真是受益匪浅，我准备明天开始自己动手了。本来对于自己动手做菜还抱着能懒则懒的态度，不过现在看到你做的这么多又好看又好吃的菜，自己都忍不住想动手试试了。但愿自己做的别太糟糕！

schwarzdame 发表于 2005-11-26 17:50

唉,和楼主学习了脆皮炸鲜奶,结果完全失败,奶都化了,郁闷了一晚上,:mad::mad::mad::mad:,是不是挂胡的时候没挂上啊?

angelinatan_cn 发表于 2005-11-26 19:40

原帖由 schwarzdame 于 2005-11-26 16:50 发表
唉,和楼主学习了脆皮炸鲜奶,结果完全失败,奶都化了,郁闷了一晚上,:mad::mad::mad::mad:,是不是挂胡的时候没挂上啊?

是不是挂糊太稀了？ :(

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