呛呛1984 发表于 2011-8-1 13:46

请问国内用的淀粉在德国超市有卖的吗？

如题，就是用来勾芡的淀粉，玉米淀粉那种。
最好能告诉我德语的名字，上次去超市买错了就，哈哈，谢谢大家

pflaume 发表于 2011-8-1 14:17

我觉得kartoffelmehl 或 Speisestaerke 都行

fr56k 发表于 2011-8-1 16:37

我都是用一般面粉勾芡的，菜快出锅时，加点面粉和水倒进去，就成了。
用淀粉感觉还不如面粉

西零零 发表于 2011-8-1 17:01

玉米淀粉的话是Speisestaerke

呛呛1984 发表于 2011-8-2 07:52

fr56k 发表于 2011-8-1 17:37 static/image/common/back.gif
我都是用一般面粉勾芡的，菜快出锅时，加点面粉和水倒进去，就成了。
用淀粉感觉还不如面粉

这个像是在做水煎包啊哈哈

呛呛1984 发表于 2011-8-2 07:53

pflaume 发表于 2011-8-1 15:17 static/image/common/back.gif
我觉得kartoffelmehl 或 Speisestaerke 都行

谢谢

呛呛1984 发表于 2011-8-2 07:53

西零零 发表于 2011-8-1 18:01 static/image/common/back.gif
玉米淀粉的话是Speisestaerke

谢谢

小当 发表于 2011-8-4 13:15

pflaume 发表于 2011-8-1 15:17 static/image/common/back.gif
我觉得kartoffelmehl 或 Speisestaerke 都行

请问一般都放在什么区域？是基本所有超市都有么？还是得去那种特别大的real才有。

pflaume 发表于 2011-8-4 13:51

kartoffelmehl（土豆粉）我记不太清楚了，好像在卖面条面粉的地方。Speisestaerke（玉米粉）都是在backen那个区域。一般超市都有的，不用特别去大超市

东北来得小翠 发表于 2011-8-4 14:05

tegut有一种saucerbinder，效果跟淀粉一样。而且可以溶解于热水
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