失败了几次后豆腐和豆腐脑终于做成功了 (新加热乎乎的北方豆腐脑）

Toffiffi · 发表于 2012-6-17 15:58

楼主啊，太佩服了，我也非常爱吃豆腐脑，请你短我内酯和豆腐模具的链接吧，我托人带来，就赶紧试试。谢谢啦！！！

Toffiffi · 发表于 2012-6-17 16:01

楼主，我又有个问题麻烦你。第二张图上的磨浆机器德语是什么名称，我家没有这个东东，你是在哪儿买的？谢谢啦！！！

dudragon · 发表于 2012-6-17 18:32

牛啊

高级选项 · 发表于 2012-6-17 21:25

wwlfd · 发表于 2012-6-17 21:36

tinghai · 发表于 2012-6-17 21:48

ding

亲亲Schrammek · 发表于 2012-6-17 21:53

Piggy-poo · 发表于 2012-6-17 22:16

tupiaopiao · 发表于 2012-6-17 22:21

MeChan · 发表于 2012-6-18 09:27

oboeru 发表于 2012-6-17 14:28
当然不是啊 800克干黄豆泡了一夜不会还是800克了啊因为吸收了很多的水分黄豆膨胀了变大了 ...

了解，小试了一下，还是有点稀，看来下次要多放点内脂，谢谢mm啦！

appleappleapple · 发表于 2012-6-18 11:01

oboeru · 发表于 2012-6-18 13:54

Toffiffi 发表于 2012-6-17 16:01
楼主，我又有个问题麻烦你。第二张图上的磨浆机器德语是什么名称，我家没有这个东东，你是在哪儿买的？谢谢 ...

那个磨浆机叫 standmixer ebay 或者 kaufhof karstandt 都有卖

oboeru · 发表于 2012-6-18 13:59

Toffiffi 发表于 2012-6-17 15:58
楼主啊，太佩服了，我也非常爱吃豆腐脑，请你短我内酯和豆腐模具的链接吧，我托人带来，就赶紧试试。谢谢啦 ...

schneiderei · 发表于 2012-6-18 15:57

kankan

waiwaiabla · 发表于 2012-6-18 16:29

看看

午夜爵士乐 · 发表于 2012-6-18 16:57

用醋可以代替内脂。

nb-bs · 发表于 2012-6-18 17:13

nb-bs · 发表于 2012-6-18 17:22

oboeru 发表于 2011-8-4 14:06
短mm了

滤布和模子的得淘宝连接俺也要！

点点是条狗 · 发表于 2012-6-19 09:46

nb-bs · 发表于 2012-6-19 10:52

第二遍磨豆渣时加了同样的水
这句话没看懂。你的意思是磨第二遍，再加5，6公斤的水吗?还是过滤完豆渣，量出重量，加等量的水呢？

oboeru · 发表于 2012-6-19 11:28

本帖最后由 oboeru 于 2012-6-19 11:29 编辑

nb-bs 发表于 2012-6-19 10:52
第二遍磨豆渣时加了同样的水
这句话没看懂。你的意思是磨第二遍，再加5，6公斤的水吗?还是过滤完豆渣，量出 ...

那 5,6公斤的水是总共的我家的磨浆机不大每次也就是1公斤左右水每次磨豆浆都是按照 1 比 2 的湿豆和水的比率来磨第一遍打完后豆渣还放到磨浆机里再放跟第一遍差不多的水再磨一遍或者保险些按照1比1 的比率磨第二遍

beautyspot · 发表于 2012-6-19 11:40

kankan

binmin · 发表于 2012-6-19 23:18

kongfuze · 发表于 2012-6-20 16:01

欲穷千里目 · 发表于 2012-6-22 19:02

好好吃

344528915 · 发表于 2012-6-22 19:59

1505caibaobao · 发表于 2012-6-22 21:06

ｌｏｏｋ
想吃

§思念§ · 发表于 2012-6-23 22:39

芭比娃娃 · 发表于 2012-6-24 18:42

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