chengsi 发表于 2011-8-23 20:04

我家请客了，来大奉献

我做了一天一夜啊！！
请了家里人来吃饭。

前路不明 发表于 2011-8-23 20:50

楼主好能干啊！
要一天一夜啊，要俺就累昏了。

chengsi 发表于 2011-8-23 21:13

前路不明 发表于 2011-8-23 20:50 static/image/common/back.gif
楼主好能干啊！
要一天一夜啊，要俺就累昏了。

可不是呢， 客人来的时候我直范迷糊。

cooljht 发表于 2011-8-23 21:47

{:5_342:}lz太能干了，真厉害~~~

yoyoyo 发表于 2011-8-23 21:49

强人，都是复杂的东西。。。

Una 发表于 2011-8-23 22:00

五颜六色很好看~

非常之间 发表于 2011-8-23 22:33

想请教鱼丸的做法，谢谢！

yangyangsong 发表于 2011-8-23 23:15

请教鱼丸和rotbaba的做法谢谢

鸥小鱼 发表于 2011-8-24 10:46

西红柿的muffin怎么做的啊，看着很好吃的样子

polo 发表于 2011-8-24 13:49

lz真实好lp，我家来人我就乱作，超过半天就没耐心拉

maxmirni 发表于 2011-8-24 17:31

Mond 发表于 2011-8-24 23:09

巧克力樱桃蛋糕，这个以前我也经常做的{:5_360:}

chengsi 发表于 2011-8-25 11:26

Mond 发表于 2011-8-24 23:09 static/image/common/back.gif
巧克力樱桃蛋糕，这个以前我也经常做的

{:5_342:}

chengsi 发表于 2011-8-25 13:12

非常之间 发表于 2011-8-23 22:33 static/image/common/back.gif
想请教鱼丸的做法，谢谢！

我在Aldi Sued 买来了Pangasius fisch， 用Kuechenmaschine 搅碎， 放上葱沫，姜沫。
盐，味精， 重要的一步要加水搅匀，这个很费力的。
搅好了，做成丸子放在不是很开的水里，就好了，我儿子可爱吃了。

鱼很重要，我现在就觉得pangasius最成功。

非常之间 发表于 2011-8-25 13:20

chengsi 发表于 2011-8-25 13:12 static/image/common/back.gif
我在Aldi Sued 买来了Pangasius fisch， 用Kuechenmaschine 搅碎， 放上葱沫，姜沫。
盐，味精， 重要的 ...

谢谢！
我就是老掌握不好水的比例，做出来的一放水里就散了，MM能说说大概要多少水么？

saarxx 发表于 2011-8-25 13:22

{:5_381:}太厉害了°°°

从过去到现在 发表于 2011-8-25 13:24

LZ真是大手笔啊~~~换我这种懒人, 丸子肯定买现成的.

chengsi 发表于 2011-8-25 14:00

非常之间 发表于 2011-8-25 13:20 static/image/common/back.gif
谢谢！
我就是老掌握不好水的比例，做出来的一放水里就散了，MM能说说大概要多少水么？

这个我还是跟着感觉走的， 下次你就先少放点。
我觉得pangasius鱼好，总是不会散的。

chengsi 发表于 2011-8-25 14:01

从过去到现在 发表于 2011-8-25 13:24 static/image/common/back.gif
LZ真是大手笔啊~~~换我这种懒人, 丸子肯定买现成的.

自己做的放心，里面一点面都没，都是鱼肉。
买来的还放了淀粉，吃了不健康的。

玲珑心 发表于 2011-8-25 14:04

{:5_342:}

非常之间 发表于 2011-8-25 14:05

chengsi 发表于 2011-8-25 14:00 static/image/common/back.gif
这个我还是跟着感觉走的， 下次你就先少放点。
我觉得pangasius鱼好，总是不会散的。

thanks!
我可能就是水放多了，而且我也放了面，我一个朋友说做起来很简单，鱼肉面加水一打就好了，可是我老也不成功。那我下次不放面了。

chengsi 发表于 2011-8-25 14:13

非常之间 发表于 2011-8-25 14:05 static/image/common/back.gif
thanks!
我可能就是水放多了，而且我也放了面，我一个朋友说做起来很简单，鱼肉面加水一打就好了，可是我 ...

我最初的时候也是方面的，但是凉吃的时候有面喂， 后来就尝试着不放面了，发现也粘的，就不再方面了。

从过去到现在 发表于 2011-8-25 14:17

chengsi 发表于 2011-8-25 14:01 static/image/common/back.gif
自己做的放心，里面一点面都没，都是鱼肉。
买来的还放了淀粉，吃了不健康的。

这个我也知道~~~但是这不是怕麻烦么.

chengsi 发表于 2011-8-25 14:20

从过去到现在 发表于 2011-8-25 14:17 static/image/common/back.gif
这个我也知道~~~但是这不是怕麻烦么.

你可以一次性做很多， 然后分袋子装起来，冷冻。以后吃起来的时候就不麻烦了。
就麻烦一次就好了。我大概3个月麻烦一次。

从过去到现在 发表于 2011-8-25 14:24

chengsi 发表于 2011-8-25 14:20 static/image/common/back.gif
你可以一次性做很多， 然后分袋子装起来，冷冻。以后吃起来的时候就不麻烦了。
就麻烦一次就好了。我大概 ...

这倒是个好主意. 反正亚超买的也是冰冻的. 下次有空试试~~~~~

winchen 发表于 2011-8-26 22:16

{:5_370:}

qq22ww33ee44rr 发表于 2011-8-27 20:08

{:5_312:}

ffl2004 发表于 2012-1-8 20:19

lz这是几个人？最后剩的多吗？还是没剩 最近要请客 所以要请教

oboeru 发表于 2012-1-8 20:25

绝对是精力和体力的考验。。。。

iceflowers 发表于 2012-1-8 21:06

{:5_335:}
页: [1] 2
查看完整版本: 我家请客了，来大奉献