葡萄仔 发表于 2011-9-1 11:18

【美食DIY-2011中秋月饼篇】之作品名 活动结束 奖金已发 谢谢各位

本帖最后由 葡萄仔 于 2011-9-19 21:26 编辑

谢谢各位积极投票，我们的活动已经结束，投票结果请看截屏图片，奖金已发。























一年一度的中秋节即将来临

海外游子们是否已经开始准备各种各样的月饼了？

抽点时间跟我们分享你的作品，你的成功，你的心得

从9月1日开始至9月15日 美食版中秋月饼大赛

我们的活动的要求：

发表文章时标题前面请注明【美食DIY-2011中秋月饼篇】---具体作品名，未注明的不视为参赛作品


参赛方式：要自己动手制作,作品由文字部分（原料、烹饪方法）和最好能有图片部分（材料、各步骤、成品装盘）组成，因为是网络上比赛，图片要求精致，清晰，能进行图片处理达到更好的效果是最佳的。要詳細回復其他網友提出的問題，最好能寫出自己的心得體會。
所有月餅帖子都需要有詳細的月餅方子(文字説明)，成品圖片，要詳細回復其他網友提出的問題，最好能寫出自己的心得體會

参赛规定：每人限参赛作品一篇，必须原创作品


所有参赛者请注意：
1楼 作品成品图
2楼开始看图说话步骤，文字说话步骤




参赛时间：2011年09月01日---- 2011年09月15日晚上22点整

投票评选时间:2011年09月16日---- 2011年09月19日

由網友們投票的結果來决定前三名
第一名 2888聚元
第二名 1999聚元
第三名   999聚元

最佳创意奖 1名 1888 聚元

未获奖的参赛者均可得到488聚元

葡萄仔 发表于 2011-9-1 11:18

本帖最后由 葡萄仔 于 2011-9-12 11:54 编辑

9月12日 中秋节

1 【美食DIY-2011中秋月饼篇】---抹茶莲蓉月饼我JiaMatze
http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201109/02/174405ulul66qwuaap6wwg.png


2 【美食DIY-2011中秋月饼篇】---简易酥皮鲜肉月饼 p.w.
http://www.darok.eu/attachment/86_2_9d8814a4f5c1de6.jpg?394


3 【美食DIY-2011中秋月饼篇】--- 苏式鲜肉月饼 rabithttp://www.solarmiles-online.de/upload/mooncake/3.jpg


4 【美食DIY-2011中秋月饼篇】---简单易做冰皮月饼~yhl326
http://files.mydolc.de/forum/attachments/album/201109/05/1434299uur5pzycl85s5h7.jpg


5 【美食DIY-2011中秋月饼篇】---今年做苏式月饼广式月饼大集合   hzyy405
http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201109/11/232801m8m29pnxpp7f972r.jpg
http://files.mydolc.de/forum/attachments/forum/201109/11/232807yzbpcaw3kk5dcl1b.jpg



花景因梦 发表于 2011-9-1 11:31

这个主意好，不会做的人流着口水帮顶~~

KEFANMA 发表于 2011-9-1 14:00

活动后我学着做，支持斑斑

yhl326 发表于 2011-9-1 19:02

{:2_237:}想学着做，不过请问谁知道*转化糖浆*这个在哪里有卖啊，德语名叫虾米呢？

wakaka 发表于 2011-9-2 20:08

本帖最后由 葡萄仔 于 2011-9-2 20:07 编辑

{:5_353:}

hzyy405 发表于 2011-9-2 20:12

从好久以前就开始囤货了, 腌了咸蛋, 做好了转化糖浆, 半年前从国内带了模子和蚬水~~买好啦猪油~~~下周开始做啦~~~~~hohohoho~~

bakyrt 发表于 2011-9-4 21:06

hzyy405 发表于 2011-9-2 20:12 static/image/common/back.gif
从好久以前就开始囤货了, 腌了咸蛋, 做好了转化糖浆, 半年前从国内带了模子和蚬水~~买好啦猪油~~~下周开始做 ...

别等下周了，现在就做，等它回油，放到中秋月饼油亮亮的最好看了{:5_342:}

Mond 发表于 2011-9-4 21:52

我没有模子, 只能做鲜肉月饼了, 嘿嘿, 今天再做一次

cecilia77 发表于 2011-9-4 23:38

问个问题：大家说的碱水。。。我有国内带来的食用碱，能不能配成碱水？是同一个东西不？如果是的话，用什么比例的碱和水呀？谢谢。

ilovegreentea 发表于 2011-9-9 21:07

{:2_235:} 能借用下月饼mozi嘛？

langbeibei828 发表于 2011-9-10 12:35

ilovegreentea 发表于 2011-9-9 21:07 static/image/common/back.gif
能借用下月饼mozi嘛？

做苏式的，直接超市里买做苹果派的皮就包了，还挺好吃。嘿嘿

独家秘制 发表于 2011-9-11 17:56

{:6_400:}

狐狸家的猫 发表于 2011-9-11 20:39

做了五仁月饼和云腿月饼，但是木有拍过程图，木办法参赛了。

葡萄仔 发表于 2011-9-11 22:06

狐狸家的猫 发表于 2011-9-11 19:39 static/image/common/back.gif
做了五仁月饼和云腿月饼，但是木有拍过程图，木办法参赛了。

美女，可以参赛阿~重在参与阿。
文字说明和个人心得就可以了~{:5_335:}

狐狸家的猫 发表于 2011-9-12 19:35

葡萄仔 发表于 2011-9-11 22:06 static/image/common/back.gif
美女，可以参赛阿~重在参与阿。
文字说明和个人心得就可以了~

呵呵，等我这两天闲点来发帖子

葡萄仔 发表于 2011-9-12 19:58

狐狸家的猫 发表于 2011-9-12 18:35 static/image/common/back.gif
呵呵，等我这两天闲点来发帖子

１５号之前哦，呵呵～

shangshanyi 发表于 2011-9-16 15:45

狐狸家的猫 发表于 2011-9-11 20:39 static/image/common/back.gif
做了五仁月饼和云腿月饼，但是木有拍过程图，木办法参赛了。

云腿啊云腿，楼主真强

葡萄仔 发表于 2011-9-19 22:27

感谢各位，所有奖金10分钟前已经发给获奖者。
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