茶炉 发表于 2005-2-3 02:43

刚出炉的面包不要吃

http://www.soofan.com/pic/200512610210.jpg

有些人认为，刚出炉的面包够新鲜，这样吃才爽口。其实刚出炉的面包闻起来香，那是奶油的香味，面包本身的风味是在完全冷却后才能品尝出来的。任何经过发酵的东西都不能立刻吃。如果刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上两个钟头才能吃。

    有的顾客挑选面包喜欢挑大一点的，有些人喜欢吃大而松软的面包，说口感好。其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些。

    肠胃不好的人不宜吃太多面包，因为面包有酵母，容易产生胃酸。

Kassiopeia 发表于 2005-2-3 10:45

我就喜欢吃刚出炉的～就是好吃～：P

sahya 发表于 2005-2-3 10:55

刚出炉的，多香啊~~~

linda 发表于 2005-2-3 11:15

听起来不是特别有道理。

Kassiopeia 发表于 2005-2-3 11:52

而且烤过的面包怎么可能还在继续发酵？真是。。。

Kassiopeia 发表于 2005-2-3 12:43

见仁见智吧。。。

niuniu800623 发表于 2005-2-3 13:01

顶！！！！！！！！！！！！！！！！

心情人 发表于 2005-2-3 20:26

我认为楼说的道理啊．．

江南织造 发表于 2005-2-3 23:35

没道理，那刚出炉的馒头包子不是也不能吃了？？再放上两个小时，我倒。。。。。

Mond 发表于 2005-2-3 23:51

Originally posted by 茶炉 at 2005-2-3 02:43:
肠胃不好的人不宜吃太多面包，因为面包有酵母，容易产生胃酸。

:o啊！这个还真不知道啊！以后要注意，要精心呵护偶脆弱的胃:(
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