royalcat 发表于 2011-9-12 13:41

本帖最后由 royalcat 于 2011-9-12 14:42 编辑

以前也觉得野蘑菇很危险，很容易有毒。后来买了本书，讲解很详细，跟老公爬山的时候顺便采过几次蘑菇，感觉还是很好辨认的。基本原则是，Roehrlinge都没毒的，最多不好吃罢了，而Lamellenpilze如果不确认的话还是不要吃，容易中毒。毒性也有轻有重。我们最喜欢也最经常采到的是Pfifferling，从来没发现有虫子，样子好辨认，味道也很好。

JICHEJI 发表于 2011-9-12 13:43

雨雨雨 发表于 2011-9-12 13:17 static/image/common/back.gif
有些地方要当心的,很多德国人还是很在意多年前俄罗斯的核泄露...

das stimmt!!!

zuzuzu 发表于 2011-9-12 13:45

vivi_ks 发表于 2011-9-12 13:27 static/image/common/back.gif
周末刚采完回来，吃完了。

快说说在哪儿有的啊? 有STEINPILZ没有啊?
我认识不少蘑菇, 可惜在MAINZ附近没象样的树林子.

兔子一窝 发表于 2011-9-12 13:55

ftfly 发表于 2011-9-12 13:58 static/image/common/back.gif
我们这片的林子， 去早了没东西， 去玩了也没东西
去的正是时候呢， 都是人。 穷啊， 一年到头就指着这点蘑 ...

那起码还有点儿指望，不是

vivi_ks 发表于 2011-9-12 14:14

zuzuzu 发表于 2011-9-12 14:45 static/image/common/back.gif
快说说在哪儿有的啊? 有STEINPILZ没有啊?
我认识不少蘑菇, 可惜在MAINZ附近没象样的树林子.

我不在mainz附近采的，在我公婆那边，在北黑森。

asdre 发表于 2011-9-12 14:14

zhoujianxiao 发表于 2011-9-12 12:46 static/image/common/back.gif
喜欢采野蘑菇，好吃不说还享受采菇的过程，可我没时间啊，要带小孩

你在哪里，我帮你看孩子好不好

asdre 发表于 2011-9-12 14:15

wuhazel 发表于 2011-9-12 12:16 static/image/common/back.gif
我会，以前每年夏天都跟老公，老公的外婆去采。可惜我现在不在德国

回来时候我们跟着去

two steps 发表于 2011-9-12 14:15

以前在意大利的时候摘过， 跟着当地人， 沿着河边采， 让我一个人可不敢

asdre 发表于 2011-9-12 14:16

vivi_ks 发表于 2011-9-12 13:27 static/image/common/back.gif
周末刚采完回来，吃完了。

{:5_330:}

asdre 发表于 2011-9-12 14:17

royalcat 发表于 2011-9-12 14:41 static/image/common/back.gif
以前也觉得野蘑菇很危险，很容易有毒。后来买了本书，讲解很详细，跟老公爬山的时候顺便采过几次蘑菇，感觉 ...

书我也有，还是不敢，哈
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