akay 发表于 2011-9-20 14:13

问问有经验的妈妈，怎么防止切开的苹果氧化变色？

问问有经验的妈妈，怎么防止切开的苹果氧化变色？我是用盐水泡，效果好，但麻烦，还得一块块擦干，要带大盘苹果去幼儿园，求个简单的法子。

小狮子 发表于 2011-9-20 14:15

滴柠檬汁

akay 发表于 2011-9-20 14:18

小狮子 发表于 2011-9-20 14:15 static/image/common/back.gif
滴柠檬汁

是鲜柠檬直接挤汁滴上去，再拌匀吗，谢啦

小狮子 发表于 2011-9-20 14:20

akay 发表于 2011-9-20 13:18 static/image/common/back.gif
是鲜柠檬直接挤汁滴上去，再拌匀吗，谢啦

买现成的柠檬汁也可以，反正含vitamin C高的就行

akay 发表于 2011-9-20 14:21

小狮子 发表于 2011-9-20 14:20 static/image/common/back.gif
买现成的柠檬汁也可以，反正含vitamin C高的就行

谢谢

萱草无忧 发表于 2011-9-20 14:24

滴柠檬汁是可以的。
可是为什么不带整个的，到幼儿园再切呢？

water82 发表于 2011-9-21 10:50

小狮子 发表于 2011-9-20 14:20 static/image/common/back.gif
买现成的柠檬汁也可以，反正含vitamin C高的就行

可是那样苹果不就酸酸的了吗？

爱羊 发表于 2011-9-21 11:08

切开后短时间泡一下盐水就不会变色了。

jianring 发表于 2011-9-21 11:10

现吃现切不是更好？

mixmas 发表于 2011-9-21 13:13

不用一个一个块的擦，用个盘子垫厨房纸，然后从盐水里捞出来放上去，再拍拍，OK

mat38414 发表于 2011-9-21 13:53

我是切半个柠檬， 苹果块一小盆， 挤上去， 搅拌几下就好了。

小猪116 发表于 2011-9-25 12:37

用糖水泡一下

OReilly 发表于 2011-9-25 21:17

爱羊 发表于 2011-9-21 11:08 static/image/common/back.gif
切开后短时间泡一下盐水就不会变色了。

也想说这个呢～淡盐水抗氧化的
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