Lydiaugo 发表于 2005-2-8 11:38

年年有余----每周一菜(6)

过年一定要有鱼哦!!!!:D:D:D:D

笋丝烧黄鱼

原料:黄鱼
配料:笋丝, 香葱, 姜, 酱油, 料酒, 盐, 糖, 胡椒粉, 淀粉
做法:
1, 将鱼洗净, 拭干水分, 葱姜切丝.
2, 先用热油将葱姜丝爆香, 捞出待用. 再将鱼放入锅内煎成两面黄盛出.
3, 用余油抄笋丝, 再放入煎好的鱼, 加入酱油, 料酒, 盐, 糖, 胡椒粉, 加清水烧开后改小火烧入味.另加2根葱, 2片姜同烧.
4, 待汤汁稍收干时, 加水淀粉勾芡, 并撒入先前爆香的葱姜丝,即可.

[ Last edited by Lydiaugo on 2005-2-8 at 15:43 ]

Lydiaugo 发表于 2005-2-8 11:44

:D:D:D:D:D:D

今天就是大年三十啦, 恭祝大家新年快乐!!!!!!!!!!!!!!

希望没有回家过年的JJMMGGDD在这里都开开心心, 学业有成. $加油$$加油$

$选哪个$$选哪个$
http://www.dolc.de/forum/viewthread.php?tid=126662&fpage=5

[ Last edited by Lydiaugo on 2005-2-8 at 11:54 ]

once-forever 发表于 2005-2-8 15:08

真想吃！！！这里河鱼都没有！

once-forever 发表于 2005-2-8 15:10

这个可以改用鳟鱼做，一定要试试

Lydiaugo 发表于 2005-2-8 15:44

Originally posted by makus911 at 2005-2-8 14:42:
应该叫**年年有余**
好啊!好啊! 就应该是"年年有余"$加油$$加油$

心情人 发表于 2005-2-8 16:54

我今天做一个清蒸鳟鱼！真的很好吃啊！

niuniu800623 发表于 2005-2-8 18:27

喜欢喜欢！！！！！
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