testhula 发表于 2011-10-27 21:25

hh2 发表于 2011-10-27 09:53 static/image/common/back.gif
谁说铁锅不好保养啦，我20多欧元买的，从来都没作过任何保养，没一点锈，没一点坏，而且看上去这辈子都不会 ...

为什么炒中国菜要用无涂层啊？

hh2 发表于 2011-10-27 21:32

testhula 发表于 2011-10-27 22:25 static/image/common/back.gif
为什么炒中国菜要用无涂层啊？

炒中国菜不都是高温嘛，涂层比平时更容易坏啊，对身体有什么好处。中国家用，包括中外所有中餐馆炒菜，用的都是无涂层的铁锅啊。

testhula 发表于 2011-10-27 21:54

hh2 发表于 2011-10-27 22:32 static/image/common/back.gif
炒中国菜不都是高温嘛，涂层比平时更容易坏啊，对身体有什么好处。中国家用，包括中外所有中餐馆炒菜，用 ...

是因为高温涂层会被破坏？{:5_456:}
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