babyseal 发表于 2011-11-2 14:42 static/image/common/back.gif
建议买酱油之类的东西去韩国超市买，我这边好歹是个大城市，韩国超市的东西很新鲜，我好多次都把包装上的 ...
每次以前每次抱怨中国店的东西不新鲜，就有人跳出来说要理解，说是运输过来时间很长什么的，韩国跟中国一样远，人家就能卖新鲜的，也不知道中国的贸易公司搞什么鬼
我爱粥润发 发表于 2011-11-2 13:43 static/image/common/back.gif
我父母根本不喜欢吃香肠，就我大小就喜欢吃各种各样的香肠，国内产的。德国的不爱吃。
我妈总说香肠都 ...
我也不喜欢吃香肠，国内德国的都不爱吃，后来听别人说香肠不干净的，就更不吃了。
草莓酸奶蛋糕 发表于 2011-11-2 13:05 static/image/common/back.gif
我一开始猜是老鼠shi了
后来一想都说了白色的了，谁家老鼠shi白色的
哇，还是你狠！！！{:5_370:}
六辞 发表于 2011-11-2 14:03 static/image/common/back.gif
那有点不同的。
我们那里是杀鸡放了血不褪毛稍微洗掉点血水阴干上盐封稻草，封成糖果样挂在阴干处，个 ...
当时不腿毛的话， 吃的时候怎么处理那个毛啊
隔着毛摸盐么，
ftfly 发表于 2011-11-2 15:40 static/image/common/back.gif
当时不腿毛的话， 吃的时候怎么处理那个毛啊
隔着毛摸盐么，
大略褪掉点，这个意思就是说不能长时间在水里泡。
大略洗洗就是把血水洗掉，不然腌制的时候血水会反渗透到鸡肉里，将来拿出来吃的时候品相就不好看。
塑料吃不下去关系不大，就算吃下去也会排泄出来，淀粉也属于善良造假，中国防腐剂反正加得很多，过期也没什么要紧。要紧的倒是色素，常年大量吃了而不致癌，只能说是运气太好。
六辞 发表于 2011-11-2 15:43 static/image/common/back.gif
大略褪掉点，这个意思就是说不能长时间在水里泡。
大略洗洗就是把血水洗掉，不然腌制的时候血水会反渗透 ...
封鸡确实听说过， 但是确实没吃过
北方比较容易搞到的是风干鸡啊， 风干鸭啊， 风干鱼啊， 风干猪肉啊。
风大， 吹吹就敢了， 沙子多， 吹吹就封上了
ftfly 发表于 2011-11-2 15:53 static/image/common/back.gif
封鸡确实听说过， 但是确实没吃过
北方比较容易搞到的是风干鸡啊， 风干鸭啊， 风干鱼啊， 风干猪肉啊 ...
我在江苏地区，实际是上湿度也是大的，但是也能封。
德国这里天气封挺好的，跟农民要点草就可以了，就是搞不到活杀鸡。
Aquaspirit 发表于 2011-11-2 16:05 static/image/common/back.gif
很有特色啊，我还没吃过这种鸡呢。
这鸡水分都脱了，又不油腻，比风干的肉干要软乎，硬度介于新鲜肉和风干肉之间吧。
替楼主恶心一下。。。。。
Aquaspirit 发表于 2011-11-2 16:14 static/image/common/back.gif
你说的封鸡应该没用错字，就是封闭起来的意思。我说的风鸡是表示用风吹干，做法不同，呵呵。
哦，是这样的。
我也在琢磨呢，因为我在外地没看到过这种鸡。
{:2_228:}我前几天吃火锅，从亚超买的火锅底料，结果在锅底里，老公悲催的吃到1个硬的东西，吐出来一看是指甲....是指甲.....然后我吐了...
babyseal 发表于 2011-11-2 13:55 static/image/common/back.gif
你这个还不算最可怕的。我以前还在国内的时候买了个面包，面包里有跟6、7厘米长的针。是个针啊
{:4_297:}
yhl326 发表于 2011-11-2 16:29 static/image/common/back.gif
我前几天吃火锅，从亚超买的火锅底料，结果在锅底里，老公悲催的吃到1个硬的东西，吐出来一看是指 ...
哇塞！你这个真的是恐怖片呀！{:5_357:}
我爱粥润发 发表于 2011-11-2 14:23 static/image/common/back.gif
可是腊肠自己怎么做哇?
我有工具，你有心就跟我讲吧，论坛上网上找房方子，东西我给你，肉也可以买给你，弄好了成品给我就行
{:5_346:}
貌似现在很流行食品里加塑料阿，新查出来的假猪耳朵也是塑料和胶制品混合造的。{:5_386:}
我们那是封鱼和风鱼都有
封鱼是封在坛子里的
风鱼是用盐腌好了，吊起来风干的
在亚超买到过重庆产的担担面酱料包，红红的，吃着吃着吃出一小块碎砖，差点把牙崩掉{:5_382:}
估计是红辣椒粉里掺了红砖粉，连碎砖渣一起掺了{:5_349:}
mixmas 发表于 2011-11-2 19:04 static/image/common/back.gif
我有工具，你有心就跟我讲吧，论坛上网上找房方子，东西我给你，肉也可以买给你，弄好了成品给我就行
...
{:5_350:} 我以为你啥都不会做呢. 居然会做香肠?????
keine009 发表于 2011-11-2 19:09 static/image/common/back.gif
貌似现在很流行食品里加塑料阿，新查出来的假猪耳朵也是塑料和胶制品混合造的。
为啥要掺塑料呢?
我爱粥润发 发表于 2011-11-2 20:09 static/image/common/back.gif
我以为你啥都不会做呢. 居然会做香肠?????
不会做男人，别的都得学啊
schatzlan 发表于 2011-11-2 17:12 static/image/common/back.gif
替楼主恶心一下。。。。。
希望没影响到你食欲. {:5_382:}
我爱粥润发 发表于 2011-11-2 13:24 static/image/common/back.gif
我倒是想讲究下，可是就一点时间，顺便跑去超市，抓了点东西买完就闪了。反正下次不能再买香肠了。
好像那种红色包装的广东香肠是老牌子吧。其它牌子的还是别买了
Aquaspirit 发表于 2011-11-2 17:07 static/image/common/back.gif
如果实在太馋，那就试着做做看。
我无法想象,自己做出来的肠子,那是啥味道...{:5_350:}
小时候总吃一种一小段一小段的,甜甜味道的肉枣.现在买不到了.