saraisbaby 发表于 2011-12-5 19:18

悬赏100巨猿，有MM喜欢做Muffin的么？请教

本帖最后由 saraisbaby 于 2011-12-5 20:54 编辑

我就是直接买的各种超市里面的配好的粉末，加鸡蛋和油和水调好就能烤了的那种
不过烤出来总归和照片上不一样的诺。。。而且发不大。。。。
这是为啥啊？？

我想做出这么大的，最好是里面有巧克力块或者蓝莓的那种

谁知道啊告诉我，明天俺去买材料，做成了给MM小小的100巨猿，聊表心意

beatrice2006 发表于 2011-12-5 19:20

不知道为什么你发不大，是混合均匀了吗？温度正确吗？预加热了吗？时间够吗？

michelle5555 发表于 2011-12-5 19:20

超市买的Dr.Oekter的2欧多的那个就很好用啊~~加鸡蛋和油就可以了，我做过两次都很成功

saraisbaby 发表于 2011-12-5 19:27

beatrice2006 发表于 2011-12-5 20:20 static/image/common/back.gif
不知道为什么你发不大，是混合均匀了吗？温度正确吗？预加热了吗？时间够吗？

均匀的，温度啥的也够，不是做出来发不大，就是发大了也不是和图片上那样高高的尖尖的。。。。

saraisbaby 发表于 2011-12-5 19:28

michelle5555 发表于 2011-12-5 20:20 static/image/common/back.gif
超市买的Dr.Oekter的2欧多的那个就很好用啊~~加鸡蛋和油就可以了，我做过两次都很成功

就是那种，我做出来发不到很高，很想做出店里卖的现成的那种发的高高大大的。。。。

michelle5555 发表于 2011-12-5 19:32

saraisbaby 发表于 2011-12-5 19:28 static/image/common/back.gif
就是那种，我做出来发不到很高，很想做出店里卖的现成的那种发的高高大大的。。。。

你放油了吗？还是搅拌的时间不够啊

beatrice2006 发表于 2011-12-5 19:33

saraisbaby 发表于 2011-12-5 19:27 static/image/common/back.gif
均匀的，温度啥的也够，不是做出来发不大，就是发大了也不是和图片上那样高高的尖尖的。。。。

那你是一个杯子里倒少了？

saraisbaby 发表于 2011-12-5 19:33

michelle5555 发表于 2011-12-5 20:20 static/image/common/back.gif
超市买的Dr.Oekter的2欧多的那个就很好用啊~~加鸡蛋和油就可以了，我做过两次都很成功





我做出来基本就是这个样子的。。。

不过我想做成这样的


chezshen 发表于 2011-12-5 19:33

你多放点在墨子里，要么就是你什么东西加少了，记得要加鸡蛋，牛奶，油的，，，调出来 很稠的。。

我昨天还发帖子问col 私人秘方的，很好吃，你去找我的帖子，

meihong 发表于 2011-12-5 19:33

是按照说明来的吗，搅拌时间和速度对吗
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