萍聚 › 湖北 › 今天做了鱼汆（鱼圆子）

仙人掌拍仙人球 发表于 2011-12-10 22:15

今天做了鱼汆（鱼圆子）

仙人掌拍仙人球 发表于 2011-12-11 12:52

中午又做了一次
改良了下
用了1：1的鱼肉和虾仁
口感很Q
{:4_290:}

春桃 发表于 2011-12-12 10:40

扎实扎实，我也喜欢吃鱼圆子，具体做法写一哈子撒{:5_318:}

仙人掌拍仙人球 发表于 2011-12-12 10:48

春桃 发表于 2011-12-12 10:40 static/image/common/back.gif
扎实扎实，我也喜欢吃鱼圆子，具体做法写一哈子撒

改良版：
Pangasius 200g左右
虾仁200g左右
绞碎
加一个蛋清两勺芡粉适量盐打抛
烧开水汆进去就行了
{:4_278:}

春桃 发表于 2011-12-12 22:30

本帖最后由 春桃 于 2011-12-12 22:30 编辑

仙人掌拍仙人球 发表于 2011-12-12 10:48 static/image/common/back.gif
改良版：
Pangasius 200g左右
虾仁200g左右


不错不错，放假了我也试试，放了虾肯定鲜，不过家里没搅拌机，只能水动剁碎了

quand 发表于 2011-12-13 12:23

挺不错的。{:5_335:}

MOE 发表于 2011-12-14 15:27

Pangasius是什么？？

查看完整版本: 今天做了鱼汆（鱼圆子）