茶水泡白饭 发表于 2012-1-24 22:46 static/image/common/back.gif
这个不知道俄，不过房子买的时候两家家长都有资助
主要是俺好说话，她是需要哄的那 ...
分菜系吧，像川菜的话，不爆炒味道根本就不对。
kartoffelnsalat 发表于 2012-1-27 21:51 static/image/common/back.gif
可以啊,一般的和Induction的火力差不多
gas的炉灶也有大小的,大火力的还是厉害一点，不过这个很少有人买 ...
为啥很少有人买啦？现在流行什么样的炉子呢？
himmelblau 发表于 2012-1-27 22:43 static/image/common/back.gif
觉得没什么必要，如果没有管道只能用瓶罐，还要调换，多出来的事。
就是就是，劳心劳力啊
红豆牛奶冰沙 发表于 2012-1-27 23:10 static/image/common/back.gif
分菜系吧，像川菜的话，不爆炒味道根本就不对。
好么，爆炒川菜直接客厅报废了^_^
茶水泡白饭 发表于 2012-1-28 00:24 static/image/common/back.gif
为啥很少有人买啦？现在流行什么样的炉子呢？
特别大功率的要去咨询了，我没有具体的参数了
只记得一般的4个眼的gasherd和Inductionherd是差不多的
而且都是火大火小马上就有反应的，不像电的有滞后
区别就是gas什么锅拿来都可以用，Induction的就要用induction的锅了
本来家里没有这种锅的就要换一套，本来就有的就无所谓了
Induction的也比较容易清洁
话说回来，你自己不喜欢gas，最好还是选自己喜欢的吧
否则天天在厨房看着用着挺糟心的
kartoffelnsalat 发表于 2012-1-28 00:40 static/image/common/back.gif
特别大功率的要去咨询了，我没有具体的参数了
只记得一般的4个眼的gasherd和Inductionherd是差不多的
而 ...
谢谢亲爱的，我和老公决定不要gasherd了，他是不会做饭的，我又不想要气的。听你既然说火力差不多，心理就更有谱儿啦^_^
我也准备装一个，l开放式厨房的油烟机得买个好的吧，看了Gutmann的一款，很静，功率也大，不知道过滤效果如何了。
clareapple 发表于 2012-2-4 00:12
我也准备装一个，l开放式厨房的油烟机得买个好的吧，看了Gutmann的一款，很静，功率也大，不知道过滤效果如 ...
俺家刚定了厨房，没要那个煤气灶。。gutmann不错，我们定了个外排的intern的，不知道会不会比extern排烟差。。。
我家国内 开放式 煤气灶 带抽油烟机，但是在家没法做炸的东西，炒的要是火大了，整个客厅也味儿的要命~
后来我家现在令劈了阳台一块地方做厨房，和客厅隔开，一切都好了~
wakaka 发表于 2012-1-25 09:59 static/image/common/back.gif
用过煤气炉灶就不会再想用电的了
我家煤气炉灶，一点没觉得难清理，拿ｄｍ那个海绵一擦就亮堂堂的
{:5_383:}
电炉那个叫做菜吗?
不用煤气炒菜的话,
真不知道如何做菜了.
特别是青菜类的菜,
不用煤气咋做呢?
我公婆当时也让我们装煤气的，但是我家如果单装条煤气管道，要多出来3000欧。而且现在用电磁炉，10个档很好用，炒青菜用最高档效果也不错，所以就没加
xindoudou 发表于 2012-2-4 13:52
我公婆当时也让我们装煤气的，但是我家如果单装条煤气管道，要多出来3000欧。而且现在用电磁炉，10个档很好 ...
看来电磁炉还是蛮给力的，嘿嘿
茶水泡白饭 发表于 2012-2-5 11:33 static/image/common/back.gif
看来电磁炉还是蛮给力的，嘿嘿
请问你家厨房的灶台有多高，88 cm 算不算矮呢
茶水泡白饭 发表于 2012-2-5 11:33 static/image/common/back.gif
看来电磁炉还是蛮给力的，嘿嘿
我还是挺满意的，现在到了用电炉家的人那就着急
C6H12O6 发表于 2012-2-5 12:13 static/image/common/back.gif
请问你家厨房的灶台有多高，88 cm 算不算矮呢
我家貌似是90还是92cm来着。。。这个卖厨房的那里有个表格，按照身高对应台子的高度
xindoudou 发表于 2012-2-5 18:08 static/image/common/back.gif
我还是挺满意的，现在到了用电炉家的人那就着急
那看来电磁炉还是比电炉快{:5_310:}那就好，我一直用的就是电炉，电磁炉应该对我来说够用了±±±
茶水泡白饭 发表于 2012-2-4 01:03 static/image/common/back.gif
俺家刚定了厨房，没要那个煤气灶。。gutmann不错，我们定了个外排的intern的，不知道会不会比extern排烟差 ...
我们也才定了厨房，安了一个INDUCTION，和一个单眼的煤气，川菜！必须弄一个。就我一个人吃辣的，想想也不会三天两头换煤气罐的，再说家里的烧烤炉也是用煤气罐的，反正都哦要买，买一买二没啥区别了。
GUTMANN 选定玻璃面的，感觉很好清洁，功率又大，又超静音，开放式厨房的福音啊！但是因为是节能房，不让安外排的，就只能选UMLUFT了。因为要做川菜，所以煤气和排烟机就不能省了，要是只蒸煮，煤气要不要真没所谓。
clareapple 发表于 2012-2-9 07:49 static/image/common/back.gif
我们也才定了厨房，安了一个INDUCTION，和一个单眼的煤气，川菜！必须弄一个。就我一个人吃辣的，想想也不 ...
我也是超级爱吃辣，好友也是成都人，俺这吃辣程度绝对不会比正宗的差{:5_380:}
我觉得平常做做川菜普通炉子其实也够了，虽说煤气更给力，但是感觉放在开放式厨房不好看额。。。
我们家最后还是听我的没要那个煤气炉眼儿{:5_366:}
节能房就是这样，限制很多，所以我家也是虽然有Energieausweis但是不能出示给银行代低息款。。。
Gutmann的蛮给力的，Umluft的比较贵。不过不能排出去比较郁闷，尤其是嫩是个川菜爱好者。。。。
茶水泡白饭 发表于 2012-2-9 11:22 static/image/common/back.gif
我也是超级爱吃辣，好友也是成都人，俺这吃辣程度绝对不会比正宗的差
我觉得平常做做川菜普通炉 ...
不知道MM会不会自己在家做川菜，煤气5分钟好的，电炉要15分钟，熟了但是也老了。什么水煮牛肉，回锅肉之类的，要讲火候的通通洗白。为了口福，前期投资一个也还是蛮必要的，其实也不贵，几百欧。而且现在的煤气炉也做的蛮好看的，下面也是玻璃的面板，擦擦就干净了。安不安还是看个人饮食习惯和需要。
本帖最后由 茶水泡白饭 于 2012-2-9 11:50 编辑
clareapple 发表于 2012-2-9 11:41 static/image/common/back.gif
不知道MM会不会自己在家做川菜，煤气5分钟好的，电炉要15分钟，熟了但是也老了。什么水煮牛肉，回锅肉之类 ...
{:5_347:}听这意思，你应该是个做饭高手。。
我一般做饭味道还可以，但是复杂的不怎么会做，水煮鱼什么的都是买现成的调料来做。。。估计我这个水平的，电磁炉可能够用了。。。
我是准备操练操练哈，现在国内要吃都是出去吃，到德国就靠自己了。郁闷～
clareapple 发表于 2012-2-9 11:53 static/image/common/back.gif
我是准备操练操练哈，现在国内要吃都是出去吃，到德国就靠自己了。郁闷～
{:5_350:}那嫩实践过不？
茶水泡白饭 发表于 2012-2-9 12:15 static/image/common/back.gif
那嫩实践过不？
我也在考虑是不是需要报个川菜培训班呐？还是到了德国再练吧，不是说环境锻炼人么？ 人有了，就差环境了～～
clareapple 发表于 2012-2-9 12:42 static/image/common/back.gif
我也在考虑是不是需要报个川菜培训班呐？还是到了德国再练吧，不是说环境锻炼人么？ 人有了，就差环境了～ ...
{:4_297:}我还以为嫩是高手所以非要装一个煤气炉眼儿。。。。除非嫩是热衷做饭的那种。。。如果不是，估么着想起做饭都烦心。。。
茶水泡白饭 发表于 2012-2-9 12:54 static/image/common/back.gif
我还以为嫩是高手所以非要装一个煤气炉眼儿。。。。除非嫩是热衷做饭的那种。。。如果不是，估么 ...
我还是对自己寄予厚望，在不久的将来能成为一名高手的～厨房不能年年换吧，先备上了。
clareapple 发表于 2012-2-9 12:58 static/image/common/back.gif
我还是对自己寄予厚望，在不久的将来能成为一名高手的～厨房不能年年换吧，先备上了。
{:5_370:}祝嫩成功，等嫩出师学成一定要去你家蹭次饭
厨房用电炉还是煤气炉与油烟没有必然的联系。看你做什么菜。我同意CindyamMain说的。
版主说的厨房没有门，使什么炉灶结果是同样的。但有一点，煤气炒菜非常之香，用电炉
是做不到的。这是我的观点。
不觉得gas炉灶是必须的。以前也用的是Gas的炉灶，也想过自己家房子也装Gas，但后来还是选择了Induktion的，用起来觉得一点不比Gas做饭火候差，而且还干净好收拾。
凌波不过横塘路 发表于 2012-2-24 00:10 static/image/common/back.gif
不觉得gas炉灶是必须的。以前也用的是Gas的炉灶，也想过自己家房子也装Gas，但后来还是选择了Induktion的， ...
{:5_379:}太好啦，听你这么一说更觉得自己最后没买gas炉是对的了