athena_hu 发表于 2005-2-27 23:18

Originally posted by Kassiopeia at 2005-2-27 09:37 PM:
肯定好吃～～～～～～～～馋了。。。。。。。。。
来我家吧！！

athena_hu 发表于 2005-2-27 23:19

Originally posted by Bierchen at 2005-2-27 10:04 PM:
还是喜欢中餐的说！$鼓励$
我也喜欢中餐的说！！

丝瓜炒毛豆 发表于 2005-2-28 17:48

我有两条建议,想和楼主探讨一下.
1.你做这菜, 不是"生吃",而是基本上按中国人习惯,把肉炒熟了.我感到用Rinderfilet有点浪费. 你可以试试Kalbfleisch.味道和口感不会有很大差别,但大概在15欧元左右.
2.你用罐头中的Pfifferlinge, 有点对不起Rinderfilet了. 我感到只有新鲜的菌类才有100%的美味. 如果因为季节原因没有新鲜的,我感到冰冻的好过罐头中的.当然如果有低温干燥的也很好.也许是技术原因吧,有些号称低温干燥的的产品根本不如冰冻的.

athena_hu 发表于 2005-3-1 11:11

Originally posted by 丝瓜炒毛豆 at 2005-2-28 04:48 PM:
我有两条建议,想和楼主探讨一下.
1.你做这菜, 不是"生吃",而是基本上按中国人习惯,把肉炒熟了.我感到用Rinderfilet有点浪费. 你可以试试Kalbfleisch.味道和口感不会有很大差别,但大概在15欧元左右.
...
哇！！高手来了！受教！！

fyyh 发表于 2005-3-1 22:00

真不错啊~~~~~~~
口水哦

pingp 发表于 2005-3-2 02:10

Originally posted by athena_hu at 2005-2-27 22:18:

来我家吧！！

你又说这个了，给你记数吧，说够100次我们来个大PARTY

athena_hu 发表于 2005-3-2 20:31

咦，真的哦！争取在5月之前说够100次！！！

athena_hu 发表于 2005-5-22 09:18

dddddd

丝瓜炒毛豆 发表于 2005-5-22 10:22

Originally posted by athena_hu at 2005-3-1 11:11

哇！！高手来了！受教！！

:):):)
主要还是钱包不鼓.

athena_hu 发表于 2005-5-22 10:26

Originally posted by 丝瓜炒毛豆 at 2005-5-22 10:22


:):):)
主要还是钱包不鼓.
侬哪能介谦虚！看侬格种讲法嘛，就晓得侬是弟弟刮刮格吃客！

丝瓜炒毛豆 发表于 2005-5-22 12:55

Originally posted by athena_hu at 2005-5-22 10:26

侬哪能介谦虚！看侬格种讲法嘛，就晓得侬是弟弟刮刮格吃客！

吃客是谈不上啦.既没钱,也没那鉴赏能力.
只是味口大点而已.
最喜欢吃的是丝瓜炒毛豆.
:D

athena_hu 发表于 2005-5-22 15:11

我过几天想烧夜开花炒蛋，你来捧场哦！

丝瓜炒毛豆 发表于 2005-5-22 19:34

Originally posted by athena_hu at 2005-5-22 15:11
我过几天想烧夜开花炒蛋，你来捧场哦！

是不是邀请大家去你家品尝啊?

athena_hu 发表于 2005-5-22 19:35

不知道大家知不知道夜开花是什么！

jing97 发表于 2005-5-22 23:42

Originally posted by wiely at 2005-2-26 04:44
20欧元的肉也上来吹啊~随便一块250克的牛排在餐厅里就超过这个价了。

我们是想看HU MM菜单的,不是听你在餐厅吃什么,多少银子!人家MM怎么吹了? 不要这口气讲话吧?!

星占 发表于 2005-5-24 00:20

Originally posted by 大头梦 at 2005-2-26 20:13
这有什么的，回国去吃个山珍海味的，什么肉算成欧元没有上百一斤，还没上到二级保护动物的档次，最多就吃个小耗子，炸个蝎子什么的。你想想，大娃娃鱼几文一条？猴脑多少欧一公斤？中华鲟一条能抵上多少条里脊？ ...

你没病吧？

wang.qianqian 发表于 2005-5-26 23:12

Originally posted by athena_hu at 2005-5-22 10:26

侬哪能介谦虚！看侬格种讲法嘛，就晓得侬是弟弟刮刮格吃客！

原来MM阿是上海仁哦:P

D-Eichhoernchen 发表于 2008-11-21 13:02

好吃啊，我也试试:)

tammy_1130 发表于 2008-11-28 15:51

$支持$ $支持$
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查看完整版本: 牛里脊配香槟汁Filetspitzen in Champagnersauce(第4页开始）