ananbear 发表于 2012-2-22 13:01 static/image/common/back.gif
28是不是太大了？？主要考虑我家将5口人 如果加上公婆就是7口人了，一次买个大点的
那要这么大的
ananbear 发表于 2012-2-22 11:40 static/image/common/back.gif
要很小的火？火大了会怎么样呢？
火大了下面底都全焦了 我刚开始烧两次底都被我烧焦 然后用铁丝刷都刷坏了都发白了 最近我一直炸油条 现在锅底是没有白了 估计那层珐琅没有了 不知道没有那层珐琅有没有问题 锅我觉得还挺好的 我做了几次汤 都还挺好的 你买的话我建议26寸够了 能放进整只一公斤多点的鸡加水 它不会溢出来的
那个我家铸铁的wok我都是大火炒菜， 不是说小火就粘么， 怎么mm们都是用小火？
kkitty 发表于 2012-2-22 16:22 static/image/common/back.gif
那个我家铸铁的wok我都是大火炒菜， 不是说小火就粘么， 怎么mm们都是用小火？
因为你家的是Wok，这个是Braeter, 一般是用来炖或烤得。
CHD 发表于 2012-2-22 15:14 static/image/common/back.gif
火大了下面底都全焦了 我刚开始烧两次底都被我烧焦 然后用铁丝刷都刷坏了都发白了 最近我一直炸油 ...
26的怕底盘太小，才16cm，如果肉anbraten的话怕有点不够
ananbear 发表于 2012-2-23 09:36 static/image/common/back.gif
26的怕底盘太小，才16cm，如果肉anbraten的话怕有点不够
你说staub的么？我看那锅是圆柱形的啊，不会上下差这么多吧。我刚订了个24的，现在琢磨是不是太小了，一家3口炖个肉啥的是不是太小啊
草草画画 发表于 2012-2-23 10:40 static/image/common/back.gif
你说staub的么？我看那锅是圆柱形的啊，不会上下差这么多吧。我刚订了个24的，现在琢磨是不是太小了，一家 ...
24的底盘还是16，所以还好。一家三口差不多了。
草草画画 发表于 2012-2-23 10:40 static/image/common/back.gif
你说staub的么？我看那锅是圆柱形的啊，不会上下差这么多吧。我刚订了个24的，现在琢磨是不是太小了，一家 ...
24的是有点小，炖红烧肉肯定行，一大锅汤有点悬，我觉得26的更理想，但26的贵很多啊
likor 发表于 2012-2-23 22:50 static/image/common/back.gif
24的是有点小，炖红烧肉肯定行，一大锅汤有点悬，我觉得26的更理想，但26的贵很多啊
先买个24的用用，要是好用的话到时候再进个28的。
草草画画 发表于 2012-2-24 09:14 static/image/common/back.gif
先买个24的用用，要是好用的话到时候再进个28的。
amazon上黑色28性价比很高，我在店里看觉得28太大，26就够了
我在kaufhof买了打折的kuechenprofi的26cm，只有49.9欧，大小很好，用来炖汤