讨论来，讨论去，还是小时候我妈的大铁锅，大铁铲子最好用。炒起菜来刷刷的。锅底漆黑，可是炒出来的菜怎么 ...
亚超有卖的。。。就是容易生锈。。。。 mainzdoudou 发表于 2012-2-28 00:47 static/image/common/back.gif
亚超有卖的。。。就是容易生锈。。。。
我家就有了， ikea买的， 送了自取 本帖最后由 columco 于 2012-2-28 01:29 编辑
varus 发表于 2012-2-27 18:55 static/image/common/back.gif
除了le creuset，都是浮云
他们家的锅， 基本都要扎稳马步， 气沉丹田， 双目微鼓， 而大喝一声:"起！！！"， 然后此锅慢慢离开灶台{:5_320:} Caillou 发表于 2012-2-28 00:01 static/image/common/back.gif
真的假的，别吓我。
真的，不骗你
少用用没关系，一直用就完蛋了。抄中国菜最好的还是那种黑铁锅啊 难道最后的结论就是黑铁锅么？
话说这种搪瓷涂料的炒锅如何？
columco 发表于 2012-2-28 01:25 static/image/common/back.gif
我家就有了， ikea买的， 送了自取
我原来也有个ikea的铁锅，但是涂了一层漆{:5_371:}，用了一两次就开始掉漆，被我扔了…… xiaohai171 发表于 2012-2-28 09:30 static/image/common/back.gif
难道最后的结论就是黑铁锅么？
话说这种搪瓷涂料的炒锅如何？
搪瓷涂料炒锅？
是不是那种不能划，不能磕，不能碰，只能供着，然后只能用木质或者塑料铲子划拉锅底的那种？
亚超买的铁锅是圆底的吧，没法用。
Caillou 发表于 2012-2-28 10:07 static/image/common/back.gif
搪瓷涂料炒锅？
是不是那种不能划，不能磕，不能碰，只能供着，然后只能用木质或者塑料铲子划拉锅底的那 ...
陶瓷涂料，就是我最开始那个连接。
号称耐高温，比普通涂层耐磨………… 本帖最后由 Caillou 于 2012-2-28 11:19 编辑
xiaohai171 发表于 2012-2-28 10:45 static/image/common/back.gif
陶瓷涂料，就是我最开始那个连接。
号称耐高温，比普通涂层耐磨…………
哦，是那种Keramit-Beschichtung.
这锅是好用，非常非常省油。。 而且涂层很硬。我的刀就是白白的Keramik。看着白森森的挺吓人。
不过Keramik要好好保养，它硬，但是脆，而且用完马上洗，粘上颜色了就弄不掉了。
用不用时不时的抹油保养就不知道了。
不过它有个Induktionsboden，能放在普通的加热盘上用吗？ 本帖最后由 xiaohai171 于 2012-2-28 11:25 编辑
Caillou 发表于 2012-2-28 11:16 static/image/common/back.gif
哦，是那种Keramit-Beschichtung.
这锅是好用，非常非常省油。。 而且涂层很硬。我的刀就是白白的Kera ...
我也有这个疑问，不过看起来似乎没啥问题吧
本帖最后由 Caillou 于 2012-2-28 11:28 编辑
xiaohai171 发表于 2012-2-28 11:22 static/image/common/back.gif
我也有这个疑问，不过看起来似乎没啥问题吧
不知道，什么时候我问一下。
如果它能在我古董灶台上用的话，我也买一个。我现在的锅底有点变形，想换一个。
Caillou 发表于 2012-2-28 11:28 static/image/common/back.gif
不知道，什么时候我问一下。
如果它能在我古董灶台上用的话，我也买一个。我现在的锅底有点变形，想换 ...
同病相怜啊
我就是在这听听大家的意见，没啥问题就搞一个试试 xiaohai171 发表于 2012-2-28 11:31 static/image/common/back.gif
同病相怜啊
我就是在这听听大家的意见，没啥问题就搞一个试试
我看了看WMF家的带Induktionsboden的锅。他们家的什么灶台都能用。
应该没问题。你看的锅是铝做的，内外涂了Keramik.
http://www.wmf.de/de_de/wmf-erleben/besser-kochen/braten.html columco 发表于 2012-2-28 02:29 static/image/common/back.gif
他们家的锅， 基本都要扎稳马步， 气沉丹田， 双目微鼓， 而大喝一声:"起！！！"， 然后此锅慢慢离开灶 ...
此种锅适合男人在厨房装13用{:5_319:} chocomoo 发表于 2012-2-28 15:28 static/image/common/back.gif
此种锅适合男人在厨房装13用
你和温指导见面了，谈一下感想吧{:5_383:} 勒白阿仁 发表于 2012-2-28 16:29 static/image/common/back.gif
你和温指导见面了，谈一下感想吧
刚才我的回话就是啊{:5_310:} Caillou 发表于 2012-2-28 10:07 static/image/common/back.gif
搪瓷涂料炒锅？
是不是那种不能划，不能磕，不能碰，只能供着，然后只能用木质或者塑料铲子划拉锅底的那 ...
也有平底的wok，我买的就是，觉得炒菜比之前fissler的平底锅要香……就是防生锈每次洗完都得擦干了抹油麻烦点 勒白阿仁 发表于 2012-2-28 15:29 static/image/common/back.gif
你和温指导见面了，谈一下感想吧
怎么啦， 要商量打个假球， 做掉某某球队么{:5_310:} columco 发表于 2012-2-29 01:15 static/image/common/back.gif
怎么啦， 要商量打个假球， 做掉某某球队么
那个姑娘和贵指的ID很像，当年老朽在国内看不了头像的时候，永远分不清你们俩谁是谁
温指~schoko~傻傻分不清楚 勒白阿仁 发表于 2012-2-29 07:47 static/image/common/back.gif
那个姑娘和贵指的ID很像，当年老朽在国内看不了头像的时候，永远分不清你们俩谁是谁
温指~schoko~傻傻分 ...
你确定是姑娘么， 自称美的冒泡啊{:5_318:} 决定买什么锅了呢？ 丹心 发表于 2012-3-4 00:11 static/image/common/back.gif
决定买什么锅了呢？
暂时就决定最开始的那款了，但是忽然发现amazon的卷不知道啥时候就用光了………………
等4月份补补子弹
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