ewencc
发表于 2005-3-10 19:38
麻辣百分百水煮鱼 zt
原料：
鱼 姜末 料酒 胡椒 味精 葱段 干辣椒
主料：
鱼 干辣椒
制作方法：
1.把切好的鱼片放生姜末，料酒，盐，一点糖，胡椒，味精，也可以放点酱油一起腌个1-2小时，让它入味。
2.将腌好的鱼片放到滚水里过一便，让其6分熟，沥干，盛起。煲底下可铺层生菜打底，上面放上半熟的鱼片
3.鱼片上放葱段，蒜片若干
4.半碗油在小锅里加热，放入姜末，蒜末，干辣椒，花椒，中火让其出味出色
5.热油往鱼片上一浇.......
6.尽情享受吧
漠燃
发表于 2005-3-10 19:40
沙发! 爽!
leodage
发表于 2005-3-10 19:43
咽了好几口口水
好正啊..........
kyluckily
发表于 2005-3-10 20:34
爽呀！美呀！好吃呀！想吃呀！
charlotte
发表于 2005-3-10 22:51
楼主，那一盆里都是油吗？？
小inn
发表于 2005-3-10 22:58
水煮就是油多...
船儿
发表于 2005-3-10 23:20
好漂亮的说。
once-forever
发表于 2005-3-10 23:29
隔天来试试啊，想吃
小灰猫
发表于 2005-3-10 23:40
漂亮！
赞！
荤菜
发表于 2005-3-11 01:31
今天上的怎么都是我喜欢的麻辣的菜也，看得我流口水。
whitia
发表于 2005-3-11 10:28
看着就好吃...
胖嘟嘟
发表于 2005-3-11 19:31
好爽啊!!! 看着都咽口水, 明天试试, 希望别辜负了你!
ewencc
发表于 2005-8-8 23:02
;););););)
月光与星子
发表于 2005-8-9 00:00
好贴 收藏了 ！
kidmama
发表于 2005-8-10 01:51
$支持$ 咽了好几口口水
yaya
发表于 2005-8-10 17:05
$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$
小苏州
发表于 2005-8-11 12:51
正点啊！赞！
Casanova
发表于 2005-8-16 18:42
呵呵～～～找到方子了，今天尝试一下！
jing97
发表于 2005-8-20 03:50
原帖由 月光与星子 于 2005-8-9 00:00 发表
好贴 收藏了 ！
同上！！谢谢！
调皮的馒头
发表于 2005-8-21 17:07
今天试试
$辛苦$
chardelotte
发表于 2005-8-21 19:15
哇噻，好漂亮的菜啊！
页:
[1]