ewencc 发表于 2005-3-10 19:38

麻辣百分百水煮鱼 zt

原料:
      
鱼 姜末 料酒 胡椒 味精 葱段 干辣椒

主料:
   
鱼 干辣椒

制作方法:

1.把切好的鱼片放生姜末,料酒,盐,一点糖,胡椒,味精,也可以放点酱油一起腌个1-2小时,让它入味。

2.将腌好的鱼片放到滚水里过一便,让其6分熟,沥干,盛起。煲底下可铺层生菜打底,上面放上半熟的鱼片

3.鱼片上放葱段,蒜片若干

4.半碗油在小锅里加热,放入姜末,蒜末,干辣椒,花椒,中火让其出味出色

5.热油往鱼片上一浇.......

6.尽情享受吧

漠燃 发表于 2005-3-10 19:40

沙发! 爽!

leodage 发表于 2005-3-10 19:43

咽了好几口口水

好正啊..........

kyluckily 发表于 2005-3-10 20:34

爽呀!美呀!好吃呀!想吃呀!

charlotte 发表于 2005-3-10 22:51

楼主,那一盆里都是油吗??

小inn 发表于 2005-3-10 22:58

水煮就是油多...

船儿 发表于 2005-3-10 23:20

好漂亮的说。

once-forever 发表于 2005-3-10 23:29

隔天来试试啊,想吃

小灰猫 发表于 2005-3-10 23:40

漂亮!
赞!

荤菜 发表于 2005-3-11 01:31

今天上的怎么都是我喜欢的麻辣的菜也,看得我流口水。

whitia 发表于 2005-3-11 10:28

看着就好吃...

胖嘟嘟 发表于 2005-3-11 19:31

好爽啊!!! 看着都咽口水, 明天试试, 希望别辜负了你!

ewencc 发表于 2005-8-8 23:02

;););););)

月光与星子 发表于 2005-8-9 00:00

好贴 收藏了 !

kidmama 发表于 2005-8-10 01:51

$支持$   咽了好几口口水

yaya 发表于 2005-8-10 17:05

$支持$$支持$$辛苦$$辛苦$

小苏州 发表于 2005-8-11 12:51

正点啊!赞!

Casanova 发表于 2005-8-16 18:42

呵呵~~~找到方子了,今天尝试一下!

jing97 发表于 2005-8-20 03:50

原帖由 月光与星子 于 2005-8-9 00:00 发表
好贴 收藏了 !

同上!!谢谢!

调皮的馒头 发表于 2005-8-21 17:07

今天试试
$辛苦$

chardelotte 发表于 2005-8-21 19:15

哇噻,好漂亮的菜啊!
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