ewencc
发表于 2005-3-10 18:44
水煮鱼火锅(图解) zt
把鱼片成片，正反两面的大肉
ewencc
发表于 2005-3-10 18:44
片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟
ewencc
发表于 2005-3-10 18:45
材料：小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒 （ ｇｌａｓｇｏｗ 的中国超市都有的卖）
ewencc
发表于 2005-3-10 18:46
将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好（可以再来点豆芽菜）
ewencc
发表于 2005-3-10 18:46
$辛苦$$辛苦$$辛苦$
ewencc
发表于 2005-3-10 18:47
其实还可以根据自己的口味放点其他的东西，白菜，生菜都是不错的选择，呵呵
angele4990
发表于 2005-3-10 19:24
kyluckily
发表于 2005-3-10 19:29
好辣呀！好吃呀！口水！
kleine
发表于 2005-3-10 20:19
这个特好吃!
心情人
发表于 2005-3-10 20:48
小上火啊!!!
9876
发表于 2005-3-10 21:19
上火也要吃$支持$
船儿
发表于 2005-3-10 22:21
可惜我不吃辣的，不过看上去还是很不错的。
荤菜
发表于 2005-3-11 00:28
哎呀，看着这道菜就想回家了。
whitia
发表于 2005-3-11 09:29
Originally posted by 荤菜 at 2005-3-11 00:28
哎呀，看着这道菜就想回家了。
同感...
junsen
发表于 2005-3-11 11:13
最好用滚油泼底料，这样辣椒和花椒更好出味儿，还有葱香
zlzr
发表于 2005-3-11 18:38
超喜欢川菜，辣的都喜欢！可惜没有活鱼，只有回去吃了～～～
mlj_lilie
发表于 2005-3-11 21:11
不错，最爱吃了
l垃圾熊lilis
发表于 2005-3-11 23:16
用什么鱼做得啊
kiwi-rr
发表于 2005-3-12 02:19
这好像是论坛里那个mm的原创,贴过的呢~
馋嘴的宏儿
发表于 2005-3-12 06:46
好吃，好吃~~~！！！！$支持$$支持$$支持$$支持$$支持$
精灵之子
发表于 2005-3-12 22:46
好极了！太棒了！盖了帽了~~
粉红蔷薇kitty1
发表于 2005-3-13 18:18
在国内的时候最喜欢吃水煮鱼啦！！
月儿爬墙儿
发表于 2005-3-13 19:40
呀。。。。。。。就爱吃鱼头，红辣椒搭配的颜色就有食欲呢$我晕$
Mond
发表于 2005-3-13 19:42
口水。口水。。口水已经嗒嗒嗒啦～～～～
ewencc
发表于 2005-8-8 22:06
;););););)
兰色月光
发表于 2005-8-8 22:49
:mad::mad::mad:饿了哦
蓝麦子
发表于 2005-8-8 23:09
半夜误入...............德国买不到这种淡水鱼.....郁闷.......
一片天空
发表于 2005-8-9 04:43
辣子和花椒不大多
不知道够不够爽
试试看
lieberl79
发表于 2005-8-9 10:52
$不错$要是再加点酸菜就更好了,可是那是不是就成酸菜鱼了;)
我爱猫猫
发表于 2005-8-9 11:08
想问问什么鱼?
看着就有食欲:)
在哪里能买到?
想试试:P