Blaugrün 发表于 2012-6-4 16:00

请问。。。

有MM曾经发过一个简单实用的做蛋挞方子。。。
还有人知道链接或者步骤嘛？？
谢谢啊。。。。。
{:5_339:}

刀切馒头 发表于 2012-6-4 16:03

帮顶！

Blaugrün 发表于 2012-6-4 16:04

刀切馒头 发表于 2012-6-4 17:03 static/image/common/back.gif
帮顶！

谢谢！！
都没人记得了啊？？
{:5_344:}

刀切馒头 发表于 2012-6-4 16:10

其实我也很想知道这个...

beatrice2006 发表于 2012-6-4 16:12

不知道哪个，但是饮食版有很多啊
酥皮就用blaetteteig

Blaugrün 发表于 2012-6-4 16:14

刀切馒头 发表于 2012-6-4 17:10 static/image/common/back.gif
其实我也很想知道这个...

我现在只记得要4个鸡蛋。。。
还有买那个Blaetterteig可以作为底。。。
其他的就全忘了萨。。。。。

huijiaba 发表于 2012-6-4 16:20

Blaugrün 发表于 2012-6-4 17:14 static/image/common/back.gif
我现在只记得要4个鸡蛋。。。
还有买那个Blaetterteig可以作为底。。。
其他的就全忘了萨。。。。。

2个蛋黄，2个全蛋，牛奶，糖，加热搅拌，不用太久，然后倒进铁丝网的漏斗，凉了就可以倒进酥皮里，放酥皮前要抹黄油

Blaugrün 发表于 2012-6-4 16:23

huijiaba 发表于 2012-6-4 17:20 static/image/common/back.gif
2个蛋黄，2个全蛋，牛奶，糖，加热搅拌，不用太久，然后倒进铁丝网的漏斗，凉了就可以倒进酥皮里，放酥皮 ...

太感谢MM啦。。。
{:5_342:}

绵羊油 发表于 2012-6-4 18:03

两个鸡蛋、一杯Schlagsahne(200g）、糖适量(我随意加地）搅匀。一卷Blaetterteig面皮，用圆碗扣出个圆形，烤muffin的模子里先各垫上个小muffin纸模，把圆形面皮稍微卷下边放进纸模里，把蛋奶液倒进模子里，刚好12个的量。200度热风烤箱偏下位置烤20分钟。趁热吃

chocomoo 发表于 2012-6-4 20:05

绵羊油 发表于 2012-6-4 19:03 static/image/common/back.gif
两个鸡蛋、一杯Schlagsahne(200g）、糖适量(我随意加地）搅匀。一卷Blaetterteig面皮，用圆碗扣出个圆形，烤 ...

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