【美食DIY】沙拉篇---Tomaten-Mozzarella-Salat
本帖最后由 葡萄仔 于 2012-6-12 12:32 编辑我的这个估计是最简单，最常见的一种Salat了，是我刚来德国的时候，同事教我的。很适合夏天吃，颜色看着也很鲜艳。
另外罗嗦一下，个人觉得Salat其实又很多种不同的做法，不是简单的切切放一起，加盐加油搅拌一下。食材搭配和佐料的添加都是很有讲究的，希望能看到大家贴出更多好吃，有特色的Salat.
我的就当抛砖引玉了。
本帖最后由 water82 于 2012-6-12 12:14 编辑
原料:
西红柿， Mozzarella（超喜欢吃这个，因为是没有Kase味道的奶制品，口感跟kase差不多）
调料:
盐，黑胡椒，Basilikum（这个要新鲜的，超市里有卖这个的盆栽的，买回来随便种在花盆里。）
过程:
除去西红柿中间的硬心，然后切小块，放进容器。
Mozzarella除去水，然后也切小块，放到西红柿里。
加盐，加黑胡椒（我用的是普通的黑胡椒，估计用现磨的会更好）
最后将Basilikum的叶子撕小片，加入，再用手搅拌一下。
成品:
另外，同样的配方，可以做早餐的面包。
普通面包从中间切开，抹薄层黄油，西红柿和Mozzarella都切薄片，相间码好，撒少量的盐和黑胡椒，再加Basilikum叶子。
多谢，积极参赛，作品被列入。{:4_278:} 你真厉害，我改天也试试，好像很少吃沙拉！ 不需要醋之类的东西么 ichlieberwth 发表于 2012-6-12 14:17 static/image/common/back.gif
不需要醋之类的东西么
这个不要加醋的，橄榄油也不要，就是盐，黑胡椒，最重要的就是basilikum
吃起来有很清新的味道
water82 发表于 2012-6-12 14:56 static/image/common/back.gif
这个不要加醋的，橄榄油也不要，就是盐，黑胡椒，最重要的就是basilikum
吃起来有很清新的味道
真没想到这个原来这么简单，佩服阿，俺是从来没买过外国葱呢。。。这外国葱除了面条还能吃什么啊 {:5_335:} 俺LG很喜欢吃这个沙拉，我就不喜欢 nice and easy Mozzarella,这玩意热量高么？ 麦田里 发表于 2012-6-12 23:17 static/image/common/back.gif
Mozzarella,这玩意热量高么？
这个我没研究过呢
我买的是Fettarm的，应该能更好一点吧。不过普通的味道更好一些 water82 发表于 2012-6-12 11:52 static/image/common/back.gif
原料:
西红柿， Mozzarella（超喜欢吃这个，因为是没有Kase味道的奶制品，口感跟kase差不多）
调料:
hm.....lecker. 觉得这个salat卖相好看，做法简单，又很好吃。{:5_335:}
我超级不喜欢Kase， 但是却爱Mozzarella：）{:5_383:} 麦田里 发表于 2012-6-12 23:17 static/image/common/back.gif
Mozzarella,这玩意热量高么？
偶尔吃没问题。{:5_395:} 简单易学 {:5_335:} water82 发表于 2012-6-12 10:52 static/image/common/back.gif
原料:
西红柿， Mozzarella（超喜欢吃这个，因为是没有Kase味道的奶制品，口感跟kase差不多）
调料:
这道沙拉，看着简单，但搭配合理。简单美味，也是 我的最爱。 淑女出关 发表于 2012-6-24 11:50 static/image/common/back.gif
这道沙拉，看着简单，但搭配合理。简单美味，也是 我的最爱。
谢谢MM捧场。
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